共查询到20条相似文献，搜索用时 640 毫秒
1.
浅谈禁用"瘦肉精"监控工作的体会及存在问题 总被引：3，自引：0，他引：3
"瘦肉精"多为克仑特罗类药物,是β-肾上腺素能兴奋剂.当动物使用5～10倍治疗量时,可作为营养重新调配剂,因此养殖户违法使用"瘦肉精"作为瘦肉增长促进剂,但该药在动物机体内不分解易残留,人食用有残留的动物产品易造成中毒. 相似文献
2.
瘦肉精是一种可对人体产生极大危害的动物饲料添加剂,长期食用瘦肉精可引起人体中毒,并出现肌肉震颤、心动过速、恶心、腹痛等症状,甚至导致高血压、甲亢等疾病患者死亡.目前检测瘦肉精方法包括感官辨别和化学检测,化学检测具有灵敏度、准确性和特异度高的特点,可对瘦肉精进行定量、定性和筛选检测.鉴于瘦肉精对人体的危害,相关部门需要发挥舆论宣传、完善管理体制、强化全程监管,加强"瘦肉精"使用监管. 相似文献
3.
提高卫生知识水平严防"瘦肉精"中毒 总被引：2，自引：0，他引：2
为了提高消费者的卫生知识水平 ,警惕“瘦肉精”中毒 ,笔者通过调查 ,主要论述了瘦肉精的理化特性与药理作用 ,分析了瘦肉精的代谢过程与中毒症状 ,提出了瘦肉精中毒的防治措施。 相似文献
4.
屠宰生猪"瘦肉精"检测工作中的问题与对策 总被引：2，自引：0，他引：2
“瘦肉精”化学名称为盐酸克伦特罗，是一类人工合成的苯乙醇胺类衍生物，属于β-兴奋剂，能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。“瘦肉精”对动物具有加强脂肪分解，促进蛋白质合成，实现动物营养再分配，提高胴体瘦肉率，加快动物生长等作用。养户在不改变管理模式、不增加饲料投入、不提高蛋白质的前提下，在育肥猪出栏前25～30d投喂“瘦肉精”，就能将瘦肉率提高10％，育肥猪增重提高10％～12％。“瘦肉精”属于中度蓄积性药物，溶解代谢率较低，血循环量较大，随体液代谢量少，不易大量代谢排出，残留量较高。 相似文献
5.
1“瘦肉精”的来源和危害“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,呈白色或类似白色的结晶体粉末,无臭,味苦,是一种神经兴奋剂类激素,对心脏以及神经系统有刺激作用,具有促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,加快生长速度,提高猪瘦肉率的作用,所以称之为“瘦肉精,”近年来被不法商贩应用于生猪饲料添加剂。“瘦肉精”代谢缓慢、药物残留严重,猪饲喂瘦肉精后在畜体、特别是在肝脏有大量蓄积,人食用“瘦肉精”蓄积的猪肉后,可出现肌肉震颤、心悸、头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等中毒症状,甚至引发高血压、心脏病、甲亢等病症,严重者… 相似文献
6.
瘦肉精是国家严厉禁止在畜禽生产使用的激素类中毒蓄积性的药物,该药物能够对心脏起到兴奋的作用,使溶解代谢率降低,血循环量不断的增大,随着体液代谢量的减少,不易使大量代谢排除体外却残留于体内。这时,当人们在食用含有瘦肉精的猪产品时,就会发生中毒的现象,进而出现心跳加速、肌肉震颤以及头疼过敏等现象,给人类生活健康带来极大的危害,严重时则影响人们的生命安全。所以,为了保证广大人民群众的身心健康,我们需要严厉打击给猪喂瘦肉精的不良行为。我国政府也按照相关的法律规定,对生猪屠宰前的各个环节进行严格的抽样检测,避免出现瘦肉精残留的现象,从而保证市场上的所有猪肉产品都是健康、安全的。 相似文献
7.
《中国牧业通讯》采编部 《中国牧业通讯》2006,(21):52-57
主持人：前不久,上海市300多人因为食用猪肉、猪内脏而导致“瘦肉精”中毒.“瘦肉精”这个词曾经频繁出现,似乎近一两年有些淡出人们的视线.然而,上海“瘦肉精”中毒事件再次让全国的消费者紧张起来,“瘦肉精”阴魂不散,肉品安全面临着威胁.那么,这些“瘦肉精”猪肉是怎么进入市场的呢？请大家看一下记者的追踪调查. 相似文献
8.
浅谈生猪“瘦肉精”残留的危害性 总被引：1，自引：0，他引：1
钟学稳 《畜牧兽医科技信息》2009,(9):35-36
动物性食品质量安全关系到广大消费者的健康,历来广受市民所关注.本论文就简单介绍了生猪"瘦肉精"导致食肉中毒的主要因素、中毒症状与危害,并对"瘦肉精"控制残留提出对策及防制措施. 相似文献
9.
1 国内外饲料安全问题 二英是工业生产中伴随产生的污染物,已被公认为致癌物,对人的生殖、神经和免疫功能有很大危害."瘦肉精"中毒:1981年前后,国外有人发现盐酸克伦特罗能提高瘦肉率,因而美其名曰"瘦肉精".我国也发生多起"瘦肉精"中毒事件.饲料安全引发的食品安全问题引起了人们的高度重视. 相似文献
10.
含"瘦肉精"畜产品对人健康的危害 总被引：12，自引：0，他引：12
"瘦肉精"最初是在用克喘素治疗猪哮喘病时,发现有增加瘦肉生产的作用,故名"瘦肉素"或"瘦肉精",有的地方现称"大猪宝". 相似文献
11.
12.
13.
14.
"瘦肉精"学名叫盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,是一种强效肾上腺素受体激动剂,可引起交感神经兴奋,治疗剂量下具有松弛气管平滑肌的作用,可用于治疗哮喘.盐酸克伦特罗治疗疾病时,一般口服1次量为20～40mg,用量过大或无病服药则可能出现肌肉震颤、心慌、心悸、颤栗、头痛、恶心、呕吐等症状,特别是对于患有高血压、心脏病、甲亢、青光眼或前列腺肥大等疾病的人来说,危险性更大.一般来说,在饲料中添加适量盐酸克伦特罗,可使猪的瘦肉率提高,所以有人称它为"瘦肉精". 相似文献
15.
生猪"瘦肉精"残留现状分析及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”,是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物,其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率,降低脂肪沉积,改善饲料利用率。食用含盐酸克伦特罗的畜产品容易引起中毒。在西班牙,1992年有232件中毒事件与此有关;在法国,1990年有9家26人中毒事件与此有关;在意大利,1996年有62人中毒事件与此有关。国内2001年在北京发生首例“瘦肉精”中毒事件,其后广东省佛山市顺德区杏坛镇约有近100人发生中毒,浙江省桐庐县180余人出现中毒,2003年辽阳市发生39人集体中毒事件。这些案例触目惊心,本文就生猪“瘦肉精”残留现… 相似文献
16.
金标试纸法快速检测"瘦肉精" 总被引：1，自引：0，他引：1
"瘦肉精"即盐酸克伦特罗,又称氨哮素、可喘素、化学名称为羟甲叔丁肾上腺素.该药物可选择性地作用于肾上腺素β-受体,是一种强效激动剂,可引起交感神经兴奋,具有松弛气管平滑肌作用,用于治疗哮喘.它进入体内后具有分布快、消除缓慢的特点,能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉特别是骨骼肌中蛋白质的合成,抑制脂肪的合成和积累,从而改善胴体品质,使动物生长速度加快,瘦肉率相对增加,而被广泛添加于动物饲料中,但在动物的体内有残留.这种药物对人体有严重的副作用,轻则导致心跳及心率异常,重则可引发心脏病. 相似文献
17.
查禁"瘦肉精"工作的难点与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
查禁"瘦肉精"是当前社会共同关注的热点、难点问题.本文分析了目前在查处"瘦肉精"中体制、标准、法规等方面存在的问题,提出进一步加强立法、制标、检测、监控、宣传、保障等体系的建设,彻底铲除"瘦肉精"给人类带来的危害. 相似文献
18.
19.
《养殖与饲料．饲料世界》2002,(1):8-8
11月7日，广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)猪肉导致群众集体中毒事件。经查，此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料，河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料，河源市个体猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来，我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件4起(其中浙江2起、广东2起)，中毒人数从几十人到数百人。 相似文献