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我国苹果产量居世界之首,苹果贮藏保鲜尤显重要。该文主要从延缓果实自身呼吸的消耗、抑制乙烯催熟作用和病原菌的滋生等影响果实品质的关键因素入手,综述了化学方法、物理方法、生物方法和纳米技术等在苹果贮藏保鲜方面的研究进展。 相似文献
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红富士苹果地沟贮藏技术搞好红富士苹果的贮藏保鲜，对缓和市场，解决供求矛盾，实现季产年销，具有重要意义。几年来，我们利用地沟贮藏红富士苹果取得了较高的经济效益。地沟贮藏不仅方法简单，投资少，易管理，无风险，而且具有保鲜效果好，经济效益高，适于户贮等优点... 相似文献
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我市是我国苹果的集中产地,年产量达到10亿斤上下。每至成熟季节,集中采收,贮运不及,常易造成较大损失.为了适应果品生产发展的需要,搞好苹果的贮藏保鲜,我们从1981年开始,历时4年进行了苹果产地贮藏保鲜技术的研究工作,取得了良好的保鲜效果.特别是应用硅窗保鲜袋贮藏苹果的新技术,在部分乡镇推广应用之后,更取得了显著的经济效益.现将研究结果整理报告如下。 相似文献
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采后热处理对苹果贮藏性影响及病虫害控制的研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
采后热处理作为近年快速发展的贮藏保鲜技术,已经应用于多种水果的采后品质与病虫害控制方面。苹果是当今世界上重要的水果之一,热处理在苹果贮藏保鲜方面已得到较为深入的研究。介绍了采后热处理的各种方法及其组合,着重阐明了采后热处理对果实贮藏期间病虫害的控制。此外还探讨了热处理对苹果化学成分、外观品质、成熟衰老、耐热性等方面的影响以及相关作用机制。最后对热处理不当有可能产生的热伤害作了论述。 相似文献
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甘肃省是我国重要的苹果产区之一,苹果采后贮藏和加工是苹果产业链上的重要一环。依托2012年12月中下旬实地调研的相关数据,阐述了甘肃省苹果生产、贮藏、加工的现状,分析了苹果采后贮藏保鲜、加工业尚需要解决的问题,并对未来发展趋势进行展望。 相似文献
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苹果在贮藏期间发生的生理病害和真菌病害,是影响苹果长期贮藏的重要因素．有效地防治这两类病害对苹果的保鲜具有重要作用。 相似文献
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<正> 根据中美科技交流工作第四次会议纪要确定,中国果品蔬菜贮藏保鲜技术考察组一行四人,应美国政府邀请,于1983年9月12日至10月11日对美国果品蔬菜贮藏保鲜技术进行访问考察。现就有关苹果贮藏保鲜部分作简要介绍。美国的主要水果品种有苹果、柑桔、葡萄、梨和桃、李、樱桃、草莓等。苹果的主要产地在华盛顿州,其次是密执安州。柑桔的主要产地在佛罗里 相似文献
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