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在“产教融合、校企合作”背景下，“农产品快速检测”课程教学改革以企业岗位真实工作任务为主导，及时将新技术、新要求、新规范纳入教学标准和教学内容，以工作任务为线，以具体检测项目为点，构建6位一体式课程体系，开展“企业教师+思政教师+专业教师”和“分析岗位+任务选择+对接课程+分步实施”的“3师4步”技术对接，形成对接岗位标准的“农产品快速检测”课程教学改革新模式，以促进课程技术创新化、任务分解化、技能实训化、活动丰富化和成果多元化，达到改革良好效果。 相似文献
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<正>作为"中国第一红"的诞生地,昌黎县是全国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。经过二十多年的发展,昌黎县葡萄酒产业集群已初具规模,形成了从酒葡萄栽培、葡萄酒酿造、橡木桶生产、干红酒瓶制造、彩印包装到葡萄酒学校、研发中心、检测中心,各环节密切结合的生产体系。葡萄酒产业已成为昌 相似文献
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在“产教融合、校企合作”背景下，《农产品快速检测》课程改革以校企合作为基础，以企业岗位真实工作任务为主导，及时将新技术、新要求、新规范纳入教学标准和教学内容，以工作任务为线，以具体检测项目为点，构建六位一体式课程体系，开展企业教师+思政教师+专业教师的“分析岗位—任务选择—对接课程—分步实施”的“三师四步”技术对接，形成对接岗位标准的《农产品快速检测》课程课程改革新模式，促进课程技术创新化、任务分解化、技能实训化、活动丰富化、成果多元化，实现改革良好效果。 相似文献
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葡萄酒作为一种舶来产品,在中国逐渐产生了越来越大的影响。最开始中国只有白酒,由于白酒度数较高,对人体伤害较大,人们也逐渐认识到了白酒的危害。随着红酒传入中国,越来越多的人开始饮用红酒。红酒也逐渐被作为一种高端消费品出现在人们餐桌之上。随着经济水平的提高,科学技术的发展,在各个生产领域逐渐实现了科技的进步。与此同时,高科技也改变了人们的衣、食、住、行等各个方面。在葡萄酒的生产过程中也是如此,如今葡萄酒的生产方法日新月异,生产效率也越来越高,接下来就对当下葡萄酒酿造的新技术和新工艺进行研究。 相似文献
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相对于白酒、啤酒等其他种类的酒来说,葡萄酒度数适中,含有大量的微量元素,例如锌、锰等,营养价值较高。高品质的葡萄酒清晰透彻,口感醇厚。在葡萄酒酿制过程中,酿造环节直接影响酒的品质,只有控制好酿造物的提取时间,才能更好地保证葡萄酒的色泽和口感。文章对葡萄酒冷冻工艺以及相关设备的发展方向进行分析。 相似文献
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“互联网+”背景下中国正从“制造大国”向“制造强国”转变,各行业对制造类专业综合性人才的需求不断提高。而现阶段高职机电一体化专业课程体系的核心技能与“智能制造”严重脱节,探索如何将“互联网+”信息化与课程体系融合以提升专业素养势在必行。 相似文献
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葡萄汁有孢汉逊酵母糖苷酶增香酿造葡萄酒的潜力分析 总被引：1，自引：0，他引：1
评价了优选葡萄汁有孢汉逊酵母分泌的糖苷酶用于干红葡萄酒的增香酿造效果。实验以陕西杨凌黑比诺葡萄为原料,采用优选菌株糖苷粗酶进行发酵前处理,酿造干红葡萄酒,并以AR2000酶处理为比照,实验中糖苷酶的酿造环境耐受性分析以β-葡萄糖苷酶的酶活表示。葡萄酒香气成分采用固相微萃取—气相色谱—质谱联用仪（SPME—GC—MS）检测,香气特征采用感官量化品评法分析。结果表明,优选菌株糖苷酶更多地水解葡萄中去甲类异戊二烯和一些萜烯类的糖苷,催化水解C6化合物前体较少,所酿酒表现出温带水果、小浆果和花香特征;而AR2000酶在大量水解萜烯类香气糖苷的同时,水解大量C6化合物前体,导致所酿酒生青味突出。因此,优选菌株糖苷酶有良好的增香酿造潜力。 相似文献
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“三段式”实训教学方法依托校企深度合作,以龙涛大师工作室为平台,企业技能大师作引导,以理论课程为基础、技能训练为手段、企业生产任务、技能大赛项目为载体。通过逐步实施理论基础实训、基本技能实训、岗位技能实训三个实践教学环节,由浅入深、循序渐进地让学生从理论基础出发,逐步推进,层层压实,达到社会、行业、企业所需要求。 相似文献
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“1+X”证书制度是职业教育改革发展的方向,阐述了“1+X”证书制度基本内涵,分析了“1+X”证书制度课程教学改革面临的困境,提出了思政视域下“1+X”证书制度的课程教学改革,并以汽车电器与信息技术课程为例,从思政教育的融合、师资队伍结构、教学内容、教学方法、考核标准五个方面进行探索,实现立德树人与知识技能、学历证书和职业资格证书相结合,提高了学生的职业素养、爱国情操和就业竞争力,为高素质高技能人才的培养提供了保障。 相似文献
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项目式教学法是通过进行"项目"工作而学习知识和技能的实践教学活动方法。这种方法起源于美国,盛行于德国,尤其适合于技能教育系列课程,是师生通过共同实施一个完整的"项目"工作而进行的教学活动,在这里,项目指以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的的任务。AutoCAD是一门实践性很强的设计软件,采用项目式教学,取得到良好的效果。 相似文献
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"校企协同育人"是校企深度融合的重要内容,校企双方通过教师资源、教学设备、教学内容和课程标准四个方面的资源整合,为行业企业提供具有较高职业素养、较强专业技术能力、较高技术革新能力的技术技能型人才。教学内容的整合是教师资源、教学设备、课程标准整合的核心。阐述了基于企业一线工作岗位整合教师资源、教学设备、课程标准的具体做法,从而达到整合教学内容的目的。 相似文献
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课程教学是研究生培养的重要环节，如何针对研究生课程特点提高教学质量一直是人们关注的热点问题。以涉农工程类课程“农业系统工程”为例，就目前研究生课程教学普遍存在的问题，重点论述影响研究生课程质量的“师与生”2个主体行为及涉及有效教与学的3个问题，即“教与学什么、怎样教与学、怎样考与答”的“2+3”教学模式，提出了课程教学理念与模式的3个转变，即由注重知识传授向注重创新能力培养转变，由以“教”向以“学”为核心的教学模式转变和由注重课程结果考试向注重过程考试转变。 相似文献
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面向专业学位研究生实践能力和工程专业认证的要求，介绍了中国农业大学密切联系实际培养应用型研究生的改革实践。通过创建以河南省杞县教授工作站为核心的“工作站、企业、工程技术研究中心、研究生校外联合培养基地、现代农业产业技术体系综合试验站、德育基地”的“六方融通”综合实践平台，基于“设定1个目标、经历3段培养、落实2级管理、实现3个对接、突显4个特征”理念，探索与实践了高层次应用型人才培养的“13234”模式，开展了具有较强创新和实践能力的高层次复合型人才培养实践，推动了农业相关领域的科研创新及其产业的转型升级，切实形成了稳定的人才长效培养机制。 相似文献
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基于团队在申报一流本科课程中总结的经验,分享切实可行、高质高效的说课视频设计心得,研究了说课中每个环节的设计思路与实现方法。基于说课在一流本科课程申报中的重要性,以“休闲农业与乡村旅游”课程为例,从说课定义、说课视频、说课内容、具体操作方式4个方面重点介绍一流本科课程申报中说课的具体内容。具体介绍了说课视频内容设计、展示素材整理、脚本设计和视频制作环节,重点阐述了说课中课程概述、教学设计思路、教学环境与方法、创新特色、教学效果评价与比较等内容,给出说课视频制作中的一些具体细节与注意事项,可为准备申报一流本科课程的教师提供较好的参考依据。 相似文献