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大稠顶茶场乌龙茶加工工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
大稠顶乌龙茶制茶工艺,是汲取台湾冻顶和闽南乌龙茶制作工艺的精华,结合自身的茶青质量和生产条件,自创一套新的乌龙茶制作工艺。其工艺特点是轻晒青、轻做青、重炒青、反复包揉塑外形、低温干燥保色香, 相似文献
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[目的]比较分析制备胃膜素的2种方法,优化制备方法,为工业化规模生产提供试验依据。[方法]以猪胃黏膜为材料,采用单产工艺和联产工艺提取胃膜素,比较分析2种制备方法所得胃膜素的性状、得率、总氮含量和还原性物质含量的差异。[结果]2种方法提取的胃膜素在黏度、酸度、干燥失重和炽灼残渣等方面差异不大,总氮含量和还原性物质含量也无明显差异,均符合国家标准。单产工艺胃膜素得率较高,平均达3.5%,联产工艺得率偏低,仅有1.7%,但联产工艺可以得到副产品胃蛋白酶。[结论]单产工艺的得率高于联产工艺,联产工艺可以同时得到副产品。 相似文献
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[目的]探明8点式密集烘烤工艺对烤后烟叶内在品质的影响.[方法]以烤烟品种云烟87为材料,在江苏中烟工业公司原料基地单元进行了密集烤房常规烘烤工艺与8点式精准密集烘烤工艺的对比试验.[结果]试验表明,8点式精准密集烘烤工艺与常规工艺相比,烤后烟叶外观质量明显改善,橘黄烟和上等烟比例增加,烤后烟叶化学成分协调性提高,类胡萝卜素和多酚含量增加,评吸质量表现更优.[结论]8点式密集烘烤工艺作为一种密集烤房的优化工艺具有一定的推广价值. 相似文献
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为简化传统加工工艺,缩短加工时间,降低碎茶率,采用青茶创新加工工艺,以传统加工工艺及蒸青固定原料内含化学成分做对比。结果表明:青茶创新加工工艺试验所得样品基本符合传统加工工艺试验样品"绿叶红边,有特殊香味"的品质特征。 相似文献
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<正> 该工艺是对传统工艺两次发酵和三遍烧削一次重大改革,同时也是对生料免蒸煮液态发酵酿制存在的发酵周期长,酒质苦涩,多异味等弊端所进行的一项改进。它的显著特点:一是工艺简化为一次发醇和一次烧制完成,整个生产周期只有3天时间,而传统工艺与生料发酵酿制周期大都在半个月左右。二是传统工艺离不开稻壳,玉米蕊、高粱壳等粗糙谷壳做透气辅料,而该工艺则直接用纯大米、玉米粉、高粱等就能烧制出口味纯正的优质白酒,其口味醇和,甘甜纯正、清香四溢,无怪异味,酒质优良,而生料酿出的酒异味浓重、苦涩。三是工艺考究,精制精烧,产量普遍高于传统工艺与生料酿制。四是一 相似文献
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在分析CAPP中各种工艺决策实现方法的基础上,提出了基于关系数据库的工艺决策模型,以这一模型下的工艺生成为主线,进行了工艺知识的分析、组织,基于关系数据模型实现了工艺知识的计算机内部表达。结果表明:这种表达方式能够保证工艺生成过程中零件信息与工艺知识之间的高效匹配,及不同加工环境下工艺知识的维护与更新。 相似文献
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本试验针对扁形、针形和卷曲形等类型的名优茶进行了机械选型及工艺试验,并进行品质分析,提出了加工扁形、针形和卷曲形名优茶的机型及主要机械的工艺参数。 相似文献
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发芽糙米浸泡工艺的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究丁发芽糙米生产的浸泡工艺,找出了糙米在吸涨过程中温度和时间因素及浸泡方式对糙米含水量影响,确定糙米浸泡工艺的最佳条件为20℃、7h,浸泡过程中换水对发芽有利。 相似文献
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UASB工艺近年来在国内外发展很快。应用面很宽。它是污水实现资源化的一种技术成熟可行的污水处理工艺。既解决了环境污染问题。又能取得较好的经济效益。近年来,UASB工艺被广泛应用于畜禽养殖粪便处理。大量实践证明.UASB工艺在畜禽养殖粪便处理方面取得了良好的效果,具有厂阔的应用前景。 相似文献
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为了评价不同烟区标准密集烘烤工艺的烘烤效果,以5个烟区(安徽、河南、湖南、四川、贵州)中部叶为研究对象,分析了烤烟的外观质量、内在化学成分、经济效益以及评吸质量,建立了基于灰色统计的密集烘烤工艺评价模型.结果表明,5个烟区标准烘烤工艺的烘烤效果均达到中等水平,其中安徽、湖南、贵州烟区的烘烤工艺处于第1灰类.5个烟区烘烤工艺水平均达到中等以上水平. 相似文献
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殷莉 《广东农村实用技术》2005,(12):42-42
采用新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯,无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多,而且加工工艺简单,是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工工艺介绍如下。 相似文献