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李在东 《农业工程技术:农产品加工》1986,(6)
鸭蛋可制成皮蛋。由于皮蛋具有营养丰富、风味特异、食之不腻,助酒开胃,清凉明目,平肝息火等作用,故多为人们喜食。现将无铅桂花皮蛋的加工技术介绍如下: 一、配料辅料共有七种:即红茶叶末、纯碱、沸水(开水)、生石灰、食盐(用粗盐)、黄泥、桂花。其中,红茶叶末也可是茯茶叶,生石灰可用烧碱代替,桂花可用茉莉花代替。 10公斤鲜鸭蛋(或鸡蛋)配方如下: 红茶叶末180克、纯碱360克、生石灰1200克、沸水3立升、食盐180克、黄泥3000克、桂花8克。配制顺序先在缸中放入红茶叶末及纯碱,然后放入沸水, 相似文献
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信鸽的饲养管理要点 总被引：1，自引：0，他引：1
养信鸽在我区大多是家庭散养,它既能作通讯工具,又可竞翔联赛,是一项有益的体育项目,而且鸽肉是滋补品,还能作药用。现将信鸽的饲养管理要点介绍如下:一、鸽的常用饲料和饲料配方信鸽的饲料包括玉米、小麦等能量饲料,豌豆、大豆等蛋白质饲料,食盐、骨粉等矿物质饲料以及黄玉米、青菜叶等维生素饲料。要喂以含蛋白质较高的日粮,一般以豌豆为主。常用饲料配方:豌豆70%,玉米20%,小麦10%。同时投放保健砂,其配方:黄泥20%—25%,砂粒25%—30%,蚌壳粉25%—30%,骨粉5%—10%,石膏2%,食盐3%—5%,木炭末1%—3%,氧化铁0.5%,甘草0.5%,龙胆草末0.5%,畜禽生… 相似文献
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贵州省中低产稻田水稻专用肥配方筛选 总被引：1，自引：0，他引：1
为筛选适宜贵州省中低产稻田的水稻专用肥配方,降低氮肥用量,提高氮肥利用率,以杂交水稻中优85和中优177为试验材料,贵州省中低产稻田面积最大的黄泥田为研究对象,进行水稻配方施肥试验。结果表明:在有效钾较缺乏的中产黄泥田,施用配方肥3(N∶P2O5∶K2O=10∶8∶9)或配方肥5(N∶P2O5∶K2O=10∶7∶9)60kg/667m2,种植杂交稻产量达600kg/667m2以上;从提高肥料利用效率方面考虑,该配方仍可适当调整,氮磷钾配比调整为N∶P2O5∶K2O=10∶8∶10。 相似文献
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一、豆腐保鲜剂:高温季节豆腐很容易变质,采用简易保鲜剂,可使豆腐放置数天不变质。1.配方:食盐20g～50g;水1000g。2.用法:按配方把食盐溶解于水,充分溶解搅拌即可作保鲜剂。把豆腐用清水洗后,浸于食盐水溶液中,然后将其放置于阴凉处。吃的时候,用淡水漂一下豆腐即可。二、鱼粉 相似文献
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为了改善新罗区黄泥田土壤质量、提高土壤肥力,对新罗区15个乡镇213个黄泥田耕层土样进行了检测分析.结果表明:该地区黄泥田土壤酸化明显,有机质、碱解氮含量丰富,有效磷、速效钾比较缺乏,不同乡镇之间土壤养分含量不平衡,有机质、碱解氮含量变化小,磷与钾的含量差异大.要将中低产的黄泥田培育成中高产的浅灰黄泥田或乌黄泥田,可从增施有机肥,平衡土壤养分；推广稻草还田,扩种冬季绿肥;结合深耕施用石灰,逐步加厚耕作层；开展测土配方施肥,控氮肥增施磷钾肥等方面进行改良. 相似文献
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(续2009年第19期) (2)配方2:玉米59.2%,麦麸3%,豆粕22.5%,菜籽粕8%,特预6号预混料4%,食盐0.3%,食用油3%,生物催肥精适量. (3)配方3:玉米60.7%,豆粕21%,鱼粉3%,菜粕4.5%,棉籽粕3.5%,特预6号预混料4%,食盐0.3%,食用)自3%,生物催肥精适量. 相似文献
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[目的]研究几种(海藻糖、蔗糖、山梨醇、聚乙烯吡咯烷酮、硫脲、明胶、L-精氨酸、抗坏血酸)保护剂,为口蹄疫抗原保护剂配方的形成提供参考。[方法]用三因素、三水平、双重复正交试验方法筛选出了对口蹄疫病毒(FMDV)抗原保护效果最好的I(4#)保护剂配方,以加保护剂A(已申请专利)的病毒为对照,比较其在不同条件下的TCID50和146s抗原的含量。[结果]通过方差分析4#保护剂保存病毒测得TCID50极显著的高于1、3、5、6、7、8号,显著高于2、9。将4#保护剂加入被保存的病毒抗原中,分别于4℃下保存90、120、150 d,其logTCID50分别为5.3、5.0和4.5,而加保护剂A(已申请专利)的对照病毒则为5.0、4.5和4.3;在37℃下保存40、50和60 h,其logT-CID50分别为4.5、2.5和1.0;而加保护剂A的对照病毒则为3.5、1.5和0.5,为了进一步验证保护剂对FMDV抗原的保护性能,进行了FMDV146s抗原含量的测定。分别于4℃下保存150 d,37℃下保存40 h,测得结果分别为0.796、0.462μg/ml,而加保护剂A的对照病毒则为0.602、0.307μg/ml。[结论]该复合配方保护剂I(4#)对FMDV有效抗原的保护作用优于保护剂A,尤其是病毒保护剂对提高FMDV的冷冻保存时间和耐热效能作用明显。 相似文献
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一、调制液的调制工艺1.配方(每百公斤稻草粉)配方一:小苏打0.1公斤,稻草灰0.1公斤,生石灰0.7公斤,食盐0.5公斤。配方二:小苏打0.1公斤,稻草灰0.1公斤,生石灰0.7公斤,食盐0.6公斤,氧化锰0.05克,氧化锌0.01克,氯化钴0.01公斤,五氧化二矾0.02克。 相似文献
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一、糖醋蒜头 原料配方:鲜嫩蒜头5千克、红糖1千克、食醋3.5千克、食盐500克.制作方法:①将蒜茎切去,留6厘米长假茎.②将蒜头洗净,沥去水分.③将蒜头放入缸中,放一层撒一层食盐,装至半缸,加水. 相似文献
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为提高鸡新城疫-传染性支气管炎二联活疫苗的耐热性能,根据前期研究设计了3个耐热保护剂配方,比较不同配方对疫苗的抗原冻干损失、温度耐受性和保存期的影响.结果显示,保护剂TS11、TS37、TS51所制备疫苗的抗原冻干损失均在0.5 lg以下,相互之间差异不明显.但TS37所制备疫苗在37℃和45℃耐受后的抗原效价下降滴度明显低于TS11和TS51,这说明TS37具有更好的耐热保护效果.另外,25℃、2～8℃保存试验显示,配方TS37可使疫苗在室温下至少能保存1个月、冷藏条件下至少保存27个月而抗原含量和攻毒保护仍能达到质量标准要求.因此,本试验研制成功针对鸡新城疫-传染性支气管炎二联活疫苗的耐热保护剂TS37,该保护剂可使疫苗实现2～8℃下长期保存. 相似文献
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