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上医大附属华山医院内科呼吸组和上医大预防医学教研室蘑菇肺协作研究组朱惠如等医师,经调查研究证实,蘑菇种植者可能罹患一种职业性的蘑菇肺疾病,病因是在种植蘑菇过程中吸入较多量的嗜热放线菌和粉尘。 相似文献
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巴西蘑菇 总被引：10，自引：0，他引：10
学名 :ＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉＭｕｒｉｌｌ;日本名 :ヒメマツタケ (姬松茸 ) ;别名 :カワリハラタケ (代蘑菇 )。图 11 分布、沿革巴西蘑菇 ,最初是由古本隆寿在圣保罗的彼埃达得发现的 ,并把菌种送给岩出亥之助。岩出亥之助起初把它叫做代蘑菇 ,其后改为姬松茸。分布于北美的佛罗里达州和南卡罗来纳的平原以及巴西圣保罗市周边的草原。 196 5年古本隆寿和岩出亥之助配合分别在巴西和日本两国进行园地栽培 (古本氏 )和室内栽培 (岩出 )的研究 ,古本隆寿 1972年首先人工试验栽培成功 ,1972年正式投入栽培 ,并以采集地有关的彼埃达得… 相似文献
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《食用菌》1994,(2)
回原料】鲜蘑菇30gi蛋白片309,熟笋片409,熟火腿片159,熟鸡皮片309,菠某8棵,锅巴1009,盐、味惰、麻油、鸡汤、熟猪油、湿淀粉各适量。【伎法】①蘑菇切片煮热,待用。②炒锅上旺火,放入鸡汤、蛋白片、笋、火腿、鸡皮、日菇烧开,放菠菜、盐、味精,用湿淀粉勾艾,淋上麻油,出锅盛汤碗中.③锅上旺火,舀入捅猪油至丸成熟时,投入锅巴炸脆,用汤勺捞起装入盘中,与烩好的汤汁迅速上各,将碗中汤汁倒入锅巴盘内,发出“吱吱”响声即成。蘑菇锅巴【原料】鲜蘑菇30g,蛋白片30g,熟笋片40g,熟火腿片15g,熟鸡皮片30g,菠菜8棵,锅巴100g,盐、味精、麻油、鸡汤、… 相似文献
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许多真菌都会危害蘑菇,而蘑菇也是一种真菌,很难用杀菌剂防治。特别是当培养料出现霉菌时,就更加难以对付。最重要的防治措施应是维护菇场卫生,其次是采取恰当的栽培方法,在此基础上,辅之以杀菌剂。下面谈谈肉桂霉、真菌轮枝霉、疣孢霉、葡萄枝霉、腹菌和绿霉的发病症状及其防治技术. (一)肉桂霉(Peziza ostracoderma) 症状:肉桂霉主要于覆土后即发生,也会在菌丝生长期出现于培养料表面。高于90～95％的相对 相似文献
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