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1问题的提出我国的薯类资源主要有3种:甘薯、马铃薯、木薯,年鲜薯总产量约1.7亿t,其中甘薯约1亿t、马铃薯0.55亿t、木薯0.22亿t。随着杂交水稻的全面推广,人们吃饭问题基本解决,甘薯作为“半年粮”的地位风光不再,种植面积和产量逐年减少。究其原因,一是因为鲜薯不耐贮,容易霉烂,薯农种薯丰产不能丰收;二是认为甘薯是杂粮,大部分用来作饲料,造成资源浪费;三是加工利用手段滞后,没有适合薯农使用的加工机械,制约了农产品增值及薯产区的经济发展。为满足薯产区农民对加工的迫切要求,娄底市农机研究所在分析国内… 相似文献
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我国的薯类资源主要有3种:甘薯、马铃薯、木薯,年总产量约1.7亿t左右。湖南省是全国7大薯产区之一,甘薯是第一大宗旱粮作物。但鲜薯不耐贮,容易霉烂,加工手段相对滞后,没有适合薯农使用的加工机械,制约了薯产区的经济发展。 相似文献
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马铃薯是世界上重要的粮菜兼用作物。我国马铃薯的种植面积约450万hm^2左右,鲜薯年产量约为6000多万t.位居世界第1位。山西省为马铃薯一季作区.年种植面积在30万hm^2以上.主要分布在大同、朔州、忻州、吕梁等地.在晋中、临汾和晋东南地区也不少、但是.马铃薯生产长期以来存在着播种 相似文献
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万源市位于四川省东北部、大巴山腹心地带,全市共有52个乡镇。春马铃薯年播种面积达1.6万hm2,鲜薯总产量达52万t。2014年,在国家现代农业产业技术体系四川薯类创新团队等项目支持下,万源市开展春马铃薯高产创建活动,通过万亩示范片的引领和示范带动,大力推广新品种、新技术,同时与测土配方施肥、阳光培训等项目有机结合,综合配套春马铃薯系列增产技术措施,取得了马铃薯666.67 hm2示范片平均鲜薯产量53.02 t/hm2,最高鲜薯产量60.99 t/hm2的好成绩。现将万源市春马铃薯高产栽培技术总结如下。 相似文献
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乌盟是马铃薯的重要产区,解决鲜薯加工利用的有效途径是发展马铃薯食品加工业。由乌盟农机研究所承担的马铃薯食品加工机械及工艺的研究于1988年通过了自治区鉴定。马铃薯食品主要是油炸制品和全粉,在油炸制品中,油炸马铃薯片是比较受欢迎的食品。lbUXi工艺流程1.1油炸马铃薯片加LL艺流程鲜薯挑选一清洗一去皮一修整一切割(片)一清洗一漂白一油炸一冷冻一调味一包装。(1)鲜薯挑选:应选择无病虫害,无腐烂,无发绿变质的块茎,除去石块和其它杂物,以保证良好的产品质量。(2)洗薯:用洗薯机清洗块茎表面泥土和杂质。(3)去皮:… 相似文献
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内蒙古是我国马铃薯主要产区之一,现有耕地686.3万hm^2,农作物播种面积574.9万hm^2,粮食播种面积418.11万hm^2,马铃薯种植面积由“七五”期间的26.67万hm^2发展到“十一五”期间的59.8万hm^2,占全区粮食总播种面积的13%左右。鲜薯总产量达到865.3万t(折粮173.1万t), 相似文献
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四川省农业机械研究设计院在现代农产品加工技术领域研制出多用途、复合型农副产品加工成套设备在云南省富源县“坤星源魔芋开发有限公司”上寨魔芋加工厂竣工投产。该项目将马铃薯淀粉加工、芭蕉芋淀粉加工和魔芋混法精粉加工等先进技术有机、科学地溶为一体,既能生产马铃薯和芭蕉芋精制淀粉,又能生产高品质魔芋湿法精粉和纯化微粉,实现一机多能,加工周期延长,大大地提高了设备的综合利用率和农产品资源转化率。项目技术先进,开创了国内马铃薯、芭蕉芋精制淀粉和高品质魔芋精粉“复合加工”的先河,填补了该领域的技术空白,对全国马铃薯、芭蕉芋和魔芋产业具有普遍的指导意义。 相似文献
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马铃薯在我国种植面积约7000万hm2,鲜薯产量约5500万t,是我国第四大粮食作物,居世界第一。目前,国外经济发达国家将马铃薯加工成淀粉和其它食品的数量已占马铃薯产量的40~50%,达千余个品种,而我国加工量只占总产量的10%左右,仅数十个品种,因此,应抓住当前有利时机,发展马铃薯的各类产品,使其成为新的经济增长点。1哈密地区马铃薯种植及加工现状哈密地区马铃薯种植历史悠久,特别是天山北部的巴里坤、伊吾两县的自然地理和气象条件十分适宜马铃薯的生长,且品质好、产量高。近几年来,由于粮食价格的不断下降… 相似文献
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6SMF-500型薯类磨浆分离机陈远洪6SMF-500型薯类磨浆分离机,用于提取新鲜红薯、马铃薯、木薯淀粉,一次性完成鲜薯的磨碎与分离,省去人工滤值这一繁重的体力劳动,适应于薯类产区小型淀粉加工厂及专业户季节性加工。1991年通过湖南省科技成果鉴定,... 相似文献
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为满足薯产区农民对红薯粉丝生产机械化的迫切需要,湖南省娄底地区农机所在分析我国薯类加工现状及外省市机械化水平的基础上,提出“红薯粉丝机械化加工生产线与工艺研究”这一课题。经过努力,获得成功,为红薯粉丝加工初步实现机械化开创了一条新路子,填补了省内一项空白。产品销售全国10多个省(市),取得了良好的社会效益和显著的经济效果。回.红薯粉丝机械化加工生产线与工艺项目红薯粉丝机械化加工生产线包括淀粉加工机械、粉丝加工机械及粉丝生产工艺三大部分,相关因素较多,现阶段优先进行的项目是:门)红薯磨浆分离机是将鲜… 相似文献
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马铃薯是世界上总产量仅次于小麦、水稻和玉米的主要作物。我国马铃薯的种植面积约为320万hm^2,鲜薯产量约为400亿kg/年,目前处于世界第1位。因此,实现马铃薯生产机械化是目前农业生产急需解决的重大课题。种植与收获是马铃薯生产的两个主要环节,解决马铃薯机械种植和机械收获是实现马铃薯生产机械化的关键问题。 相似文献
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近年来,科右前旗在大力发展和推进农牧业产业化进程中,确定马铃薯产业为全旗农业产业化的主导产业之一。但多年来,原始的耕作方式和加工手段费时费工,劳动强度大,马铃薯也大多作为鲜薯食用或用手工作坊制成淀粉、粉条出售,所获效益较低,很难形成规模。要加快产业化进程,提高薯类产业化生产水平,增加农民收人,实现马铃薯生产全过程机械化是行之有效的途经。 相似文献
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随着农村种植业结构的调整,这几年我国北方马铃薯主产区的种植面积不断增加,就内蒙古乌兰察布盟而言,1996年种植面积为27万公顷,占全国马铃薯播种面积的8.2%,总产达30亿kg,除留种、食用和饲料外,剩余13.5亿kg需出售或深加工。从当地深加工现状来看,主要以个体分散加工粗淀粉为主。为使这一地方特色资源优势进一步转化为经济优势,急需研制一套适宜乡镇生产能力和投资水平的小型马铃薯淀粉及制品加工成套设备,以便使鲜薯就地加工,减少中间环节损失,同时提高淀粉及其制品质量,提高其经济效益。l生产工艺为使拟定的生产工艺先进适… 相似文献
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本文介绍了小型鲜薯制粉机的总体结构设计、加工工艺特点、工作原理和关键设计参数的选择。该机可一次完成鲜薯(或豆类原料)的粗粉碎、磨浆、浆渣分离这三道淀粉加工的主要工序,适合农户就地加工薯类淀粉,发展农村商品生产。 相似文献