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中国是茶的故乡,悠久的茶历史使得我国形成了别具一格的茶文化。闽南地区作为我国的产茶区,具有深厚的文化底蕴,闽茶文化除了泡茶的技艺,茶道,还包含了茶诗等。本文从闽茶的概要出发,对闽茶名称、茶道及茶诗的英译进行概述,并着重分析了闽茶茶道以及茶诗英译中的唯美之处,以实际了解闽茶文化英译中的唯美感。 相似文献
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谈论闽茶 ,笔者非闽人 ,深入闽境不多 ,可以说是门外汉。然而出于对闽茶铁观音茶品味的爱好 ,居于二十多年从事茶业教学科技工作的亲身感受 ,故而有兴趣认知闽茶。在这里试从历史的角度 ,从品牌文化的观念 ,谈谈对闽茶铁观音等发展的见解。瞰古看今 ,笔者对闽茶今昔的看法是 :唐有闽茶宋代盛 ,明清创新未扬名 ,今日观音尚显贵 ,品牌文化再创兴。1 唐有闽茶宋代盛福建茶始于何时 ?准确年代有待考证 ,陆羽《茶经·八之出》 (公元 780年 )已有记载 :“岭南生福州、泉州、韶州、象州 (福州生闽方山。山荫县也 )”。由此可见 ,福建唐时已有茶叶… 相似文献
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2000年元月,世纪之春,福州凯闽茶艺苑茶艺大厅,春兰报岁,诗韵琴声;由福建省茶叶学会、福建音协社委会、福建农业大学园艺系茶艺部、福州凯闽茶艺苑联合举办的迎春"南国茶吟"诗会在这里举行. 相似文献
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一、欧战前后（1）平稳时期民国时期，茶业受诸多方面复杂因素影响，时盛时衰，此起彼落。辛亥革命后仍政局不稳，军阀混战，独霸一方，政府无力顾及茶事复兴，闽茶处于停滞不前的状态。我省茶叶自光绪二年（1880）大旺之后的1899至1916年间，闽茶输出约在廿万担左右，输出值，历年平均都占全省输出总值的30%以上，居首位，为平稳时期。而此时闽北重点产茶县建瓯，清末茶界有识之士，成立茶叶研究会后（茶商协会），锐意改良种植，制焙诸法。茶商常聚集建瓯“八角楼”研究行情，刊出《茶务改良真传》，推广效仿武夷制法做乌龙茶，加工采用拼… 相似文献
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福建省是我国主要产茶省之一,多年来低档茶的低效益困扰着闽茶的进一步发展。而我省在茶叶深加工和综合利用上基本是个空白点。作者从当今茶叶饮料发展趋势、世界两类饮茶文化人口比例与消费量的比较以及其它各种饮料对茶叶饮料的激烈竞争等方面分析。提出发展我省茶叶深加工的必要性,并提出充分运用现代化科技成果,以提高起点、高质量、高速度发展我省茶叶深加工和综合利用途径,促进闽茶产销事业繁荣,提高闽茶综合利用的效益。 相似文献
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福建是中国产茶第一大省，产量为全国之冠，茶树品种名列前茅，良种数量、良种普及率均居全国第一。早在宋代，苏辙在《种子瞻煎茶》中写道：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”。对闽茶的质量给予了极高的赞誉。[第一段] 相似文献
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40多年来福建茶叶科技在老茶园、低产茶园改造技术、新茶园垦辟技术、短穗扦插育苗技术、茶树种质资源与新品种选育、高产优质综合栽培技术、土壤改良与施肥技术、病虫综合防治技术、名优特茶加工技术、茶机研制与推广、茶及其副产品综合利用技术、高新技术的应用等11个方面取得了丰硕成果。总结科技发展的主要经验，展望21世纪茶叶科技发展方向，对依靠科技振兴闽茶，进一步探索新世纪福建茶业发展之路，有着现实意义和深远意义。 相似文献
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