我国小包脚菇属的已知种类     

毕志树 《中国食用菌》1988,(3)

小包脚菇属(Volvarielle Speg.)是个大属,其中著名的栽培种如草菇和银丝草菇。全世界估计约50多种,其中我国为25种。它们是:1.银色小包脚菇 V.argentina Speg.2.银丝小包脚菇 V.bombycina(Schaeff.:Fr.)Sing.…Volvaria bombycina(Schaeff.:Fr.)Kumm.3.可食小包脚菇 V.esculenta(Mass).  相似文献   

世界各地常见食用菌名录     

韩绍英  姜彦祥 《中国食用菌》1985,(4)

本名录是在查阅大量文献基础上辑成的。世界各地常见食用菌不下四百种,多数为各国人民喜食种。列出本名录将有助于食用菌资源调查,引种驯化,扩大食用菌栽培品种,采集、加工、泡制野生食用菌,满足国内外市场的需求。为查阅方便,按拉丁文字母顺序排列于后,供参考。Agaricus abruptibulbulbus Peck 球基蘑菇A.arvensis Schaeff ex Fr.野蘑菇A.augustus Fr.大紫菇A.bernardii (Quel.)Sacc.白鲜菇A.bisporus (Lange)Sing.双孢蘑菇A.bitorquis (Quel.)Sacc.大肥菇A.campestris L.ex Fr.蘑菇A.devoniensis OrtonA.excellens (Mdφller)MφuerA.langei(Mφller)MφllerA.lanipes(Mφll & Schaeff)Sing.A.macrosporus(Mφller & Schaeff)Pilat  相似文献   

银丝菇及其生活史     

S.W.Chiu  S.T.Chang  镛涛 《食用菌》1987,(5)

银丝菇(Volvariella bombycina)是一种中温型食用菌,在半合成培养基和培养料上能形成子实体。Elliott Challen(1985)首先推测草菇(V.volva-cea)和银丝菇有二倍体的生活周期,然而对银丝菇详细细胞学的了解和遗传分析尚还欠缺。在担子菌中,仅有蜜环菌(Armillaria mellea)和假蜜环菌  相似文献   

食用菌图谱文字说明     

《中国食用菌》1989,(4)

图1:银丝草菇Volvariella bombycina(Pers. ex Fr.)Sing。菌盖钟形、半球形,渐平展,中部稍凸起,直径2-10厘米,初期白色,后渐变为浅黄色,具银丝状柔毛,菌盖表皮在边缘处常延伸并超过菌褶,肉质。菌褶初为白色,后变为粉红色,密,不等长,与菌柄离生。菌柄近园柱形,长5-11厘米,粗0.6-1.2厘米,弯曲,  相似文献   

世界各地常见食用菌名录(续)     

韩绍英  姜彦祥 《中国食用菌》1987,(2)

Myeena Pelia招rhf”a(Fr。)Quel。M。Pura(Pers.ex Fr。)Kumm。洁小菇Na口matolo从a‘“blateritium(Fr。)Karst。 亚砖红沿丝伞oudemans‘ella。。eida哨ehrad ex Fr.) HOhn.霉状小奥德蘑o一radseata(Fr.)Sing.长根小奥德蘑O。口心nosola沉口Ilata(Imaz。et Tokl) Imaz et Hongo.Panu‘r::di‘Fr。野生革耳Pa二illus‘。。olutu。(Bats。h)Fr.卷边桩菇尸‘zlza aurantia Fr。尸。eodcfnea Fr。Phol窟。矛aad‘Posa(Fr.)Quel.多脂鳞伞P。aurea(Mattuseh。ex Fr。)Gill。 金盖鳞伞P。eapera*a(Pers.ex Fr.)Gill.皱皮鳞伞P…  相似文献   

云南省宜良县大型真菌调查   总被引：4，自引：0，他引：4  

赵永昌  李树红  柴红梅  朱树云  陈文清  浦国栋  杨志力 《中国食用菌》2004,23(5):13-14

宜良县是云南省野生食用菌资源最丰富的县份之一 ,且产菌时间较长 ,调查表明秋季 (9～ 10月 )宜良仍有 2亚门、 5纲、 9目、 34科、 81属、 2 70余种分布 ,主要贸易野生菌为干巴菌 (ThelephoraganbajunZang)、青头菌 (Russulavirescens (Schaeff.)Fr.)、鸡多种 (Ter mitomycesspp .)、红汁乳菇 (LactariushatsudakeTanaka)、松乳菇 (Lactariusdeliciosus (Fr .)S .F .Gray)、北风菌(Lyophyllumfumosum (Pers.:Fr.)Orton)。  相似文献   

内蒙古呼伦贝尔盟食用和药用真菌调查初报     

杨文胜  王建国 《中国食用菌》1988,(6)

110.毛柄鳞伞(毛腿环锈伞、库恩菇)Ph.mutabilis(Schaeff.ex Fr.)Quél.,生于白桦倒木上。额尔古纳右旗。可食。111.红环锈伞(红环锈伞)Ph.spectabilis(Ft.)Gill.,生于林中地上。额尔古纳左旗。可食。112.翘鳞伞(翘鳞环锈伞)Ph.squarrosa(Mull.ex Fr.)Quél.,生于兴安落叶松树桩上。额尔古纳左旗。可食。  相似文献   

甘肃药用真菌     

顾龙云 《中国食用菌》1986,(6)

61·蘑菇A.camPestr‘5 L.ex Fr. 分布:武都、天水、庆阳、武威等地区。(标本号:M61) 62.二抱蘑菇?A。bronnese召ns Peek.〔A .bfsPorus(Lange.)Sing.〕 分布:武都、天水、庆阳、兰州等地区。(标本号:M62) 鬼伞属CoPr‘nu:. 63.毛头鬼伞C.con:aru:(Moll.exFr。)Gray。 分布:各地区均有分布。(标本号:M63) 64.墨汁鬼伞C。atramentarius (Bull.)Fr. 分布:各地区均有分布。(标本号:M64) 桩菇属Paxillus 65.卷边桩菇*P.fnvolutus(Batseh.) 分布:武都地区。(标本号:M65) 红菇属Russula 66.臭红菇*尸.foetens Pers.ex Fr. 分布:武都、…  相似文献   

野生食用菌照片一组     

《中国食用菌》1986,(4)

1.大白平菇Pleu;0 r us sp.朱斗锡2.花脸香蘑Lepis ra sordida(Fr.)Sing.德力格仓3.松乳菇Laerarius delieiosus(L.ex Fr.)Gray曹军4.变色红菇Russula inzegra(L.)Fr·德力格仓5.竹荪Dieryophora indusiala(Vent.ex Pers.)Fischer施时亲6.拟绒盖牛肝菌Xe犷oc口m““7.蘑菇圈一一草地蘑菇奄aricusilludens(Peck)Sing.aF FenSISSchaeff.eX 德力格仓Fr.,云南中甸、小中甸纪大干野生食用菌照片一组~~…  相似文献   

广东省草菇栽培展望     

罗冠英 《中国食用菌》1983,(4)

一、绪言草菇Volvariella volvacea(Bull,ex Fr.)Sing是热带亚热带地区主要食用菌,含有丰富氨基酸和维生素C,被列为保键食品,据考证,草菇的人工栽培在二百年以前可能由我省南华寺僧人所创,光绪元年出版的曲江县志十二卷土产篇有这样的记载,“贡菇产南华寺,国朝岁贡四箱。”又广东英德县续志(1930)卷16卷菜类篇的记载:“秆菇又名草菇,稻草腐蒸所生,或间用茅草亦生,光绪初溪头乡人始仿曲江南华制法。”可见  相似文献   

4种乳菇属真菌的形态学与rDNA-ITS鉴定     

田慧敏  李江 《中国瓜菜》2024,(1):56-63

为明确内蒙古赤峰地区常见有毒乳菇种类,准确、快速地识别有毒乳菇,将采集的4个乳菇属Lactarius真菌标本采用传统形态学分类方法进行鉴定,同时提取子实体DNA,使用真菌通用引物ITS1/ITS4进行PCR扩增,用Blast对扩增产物纯化测序所得的序列进行比对,采用MEGA5.1软件构建系统发育树确定属和种。结果表明,2种方法鉴定结果一致,标本CFSZ10167为毛头乳菇[Lactarius torminosus(Schaeff.)Pers.],标本CFSZ10216为绒边乳菇[Lactarius pubescens(Fr. ex Kronbh.)Fr.],标本CFSZ13021为灰褐乳菇[Lactarius pyrogalus(Bull.)Fr.],3种均为胃肠炎型毒菌,CFSZ10044为皱乳菇（Lactarius ruginosus Romagn）,为中国新记录种,主要特点是菌盖棕褐色、浅褐色,有绒质感,盖缘呈齿状,孢子球形具小刺,食毒不明。对4个种的形态学特征进行了详细描述,并附有生境图片和显微图像,研究结果为乳菇属物种鉴定和资源分布提供了重要补充,并为常见毒菌识别提供了理论依...  相似文献   

危害凤尾菇生产的一种小包脚菇属草菇属物种的形态和分子鉴定     

《中国食用菌》2016,(6)

近年来,在四川乐山地区凤尾菇(Pleurotus pulmonarius)栽培中,首次发现1种形态与草菇类似的大型真菌类污染菌。该菌在栽培场中的污染率可达60%以上,对凤尾菇的生产造成较大威胁。经初步鉴定为小包脚菇属(Volvariella)的木生小包脚菇[Volvariella diplasia(Berk.Broome)Singer]。该菌子实体形态与草菇类似,菌丝耐低温,可在4℃冰箱中保藏;原基形成和子实体发育温度范围广(13℃~33℃);子实体丛生或单生,单粒种可达20 g以上,具有一定的开发价值。  相似文献   

五大连池野生食用菌资源调查     

王金宝  邢树文 《食用菌》1994,(5)

黑龙江省五大连池位于东经126°00′～126°25′,北纬48°30′～48°50′之间微波起伏的平原上,共有新旧火山锥14座,气候温和,雨量充沛,植物种类繁多,林中生长着大量的野生真菌。其中一部分野生真菌除可食用外,还兼有药用价值。作者自1988年以来,在连续六年的野生实习过程中,采集到许多大型真菌,经鉴定出有价值的有14种。现报道如下: 1.粉红蜡伞Hygrohorus pudorinus Fr.夏秋季散生于阔叶林中地上。 2.白乳菇Lactarius piperatus(L. : Fr. )Gray夏秋季群生于阔叶林中地上。 3.大红菇Russula alutacea(Pers. )Fr. 夏秋季散生于阔叶林中地上。 4.绿菇Russula virescens(Schaeff. ex Zanted)Fr.夏秋季单生或群生于林中地上。 5.侧耳Pleurotus ostreatus(Jacq. ex Fr. )Quel. 晚秋季丛生于阔叶树朽木上。 6.榆黄蘑Pleurotus citrinopileatus Sing. 秋季丛生于榆、栎等阔叶树的倒木上。  相似文献   

草菇性模式的遗传研究     

Ch.  S－T 林芳灿 《中国食用菌》1993,12(4):16-17

1.引言草菇 Volvariellavoluacea(Bull.& Fr.)Sing.,是一种重要的食用菌,长期以来,草菇被认为是一种靠来自减数分裂的单个担孢子的生长能完成其生活史的同宗结合菌(Changand Chu,1969 Chang and Ling,1970 Chang,1972)。然而,发现在草菇的单孢子分离物中存在着显著的变异也已有20年之久(Changand Yau,1971,Li and Chang,1979)。直到  相似文献   

银丝草菇驯化栽培续报     

黄年来  吴淑珍 《食用菌》1987,(5)

银丝草菇(Volvariella bombycina)有特殊风味,蛋白质含量高,菌蕾白色,不易开伞,适宜制罐。据美国菌种保藏中心主任钟顺昌教授介绍,银丝草菇是美国人喜欢食用的一种白草菇。我所于1982年从野生子实体中分离获得纯菌种,人工栽培试验得到成功,并在1983年《食用菌》第3期上作过报道。为了开发这一新的食用菌资源,使它成为人工栽培的菇类,1984年笔者对其生产性能、栽培方法及营养成分等作了进一步探索,本文主要报道袋式栽培的结果。  相似文献   

夏令疱厨之珍—草菇     

吴建妹  方汉江等 《蔬菜》2000,(11):35-36

草菇属真菌门担子菌纲，伞菌目，鹅膏科，小包脚菇属，是一种喜高温、多湿的食用菌。 一般只有在热带、亚热带的夏天才有，近年来，随着农业产业结构的不断调整，江南地区的草菇生产发展迅速，但有些市民不知道如何烹饪，在一定程度上影响了草菇的消费市场。 草菇的营养价值极高，每１００ｇ草菇含维生素Ｃ１５．８４ｇ，粗纤维９．８１ｇ，粗蛋白３７．１ｇ以及担子等多种物质，尤为可贵的是其菌体蛋白由１８种氨基酸组成，其中有８种是人体代谢所必须的。草菇肥嫩鲜美、脆滑爽口，用它既可烹制普通家常菜，又可烹制出宴席上的名菜，在烹饪…  相似文献   

粤北山区的香菇属资源     

毕志树  李泰辉  郑国扬 《食用菌》1987,(1)

本文根据Pegler(1983)的《香菇属:世界专著》对粤北山区的香菇属(Lentinus Fr.)资源进行鉴定整理而成。原香菇定名为Lentinus edodes(Berk.)Sing.已因其为单型菌丝系统并非双型菌丝系统改称为Lentinulaedodes(Berk.)Pegler,所以不包括本文内。  相似文献   

银丝草菇的生物学特性与栽培   总被引：1，自引：1，他引：0  

李爱民  郭成全 《中国食用菌》1993,12(1):17-20

银丝草菇(Volvarie-lla bombycina)属木腐菌类,中温型食用菌,与一般草菇 Volv-ariella volvacea 比较,不仅具有生长所需温度低、色泽好以及不易开伞等优点,而且营养丰富、商品价值也高,是北方地区一年三季均可栽培的好品种。本文作者通过几年的工作,从银丝草菇 Volvarilla bomby-cina 的生物学特性、各级菌种及栽培料的较佳配方、菌种的复壮与选优以及栽培管理措施等方面,进行了较祥细的试验和研究,获得了较高的产量和生物量。  相似文献   

响应面法优化富硒金针菇菌株发酵培养基的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

周丹  刘世玲  边银丙 《食用菌学报》2006,13(1):33-40

金针菇[Flammulilna veluptipes(Curt.:Fr.)Sing]是一种高蛋白、低热量、富含多糖的营养保健食品,有益于儿童的智力发育[1]。金针菇所含的朴菇素具有显著的抗癌和降胆固醇的作用,可预防高血压和治疗消化道炎、肝炎等。通过金针菇深层液体发酵,可以开发各种保健饮料。在金针菇深  相似文献   

鲁山野生食(药)用真菌初步调查     

赵博生 《食用菌》1993,(2)

鲁山位于鲁中山区,地处东经117°56′～118°11′,北纬36°16′,属暖温带气候,植被也属暖温带类型,为野生菌类生长创造了良好的条件。据调查,鲁山的野生菌类有近70种,其中有食(药)用价值的30余种,择其要者列下: 1.珊瑚虫草Cordyceps martialis Speg.药用。 2.蛹虫草 C.militaris(L.:Fr.)Link.药用。  相似文献