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相似文献
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1.
1 毛皮的初步加工 家畜屠宰后剥下的鲜皮,为了避免腐烂,必须进行初步加工。主要有清理和防腐两个过程。 1.1 清理 首先割去蹄,耳,唇,尾,骨等,用削肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪,然后用清水洗去脏物及血液等。 1.2 防腐 方法很多,这里只介绍常用的干燥法和盐腌法。 (1)干燥法:一般采用自然晾干。大批干燥时应采用干燥室。自然干燥时,把鲜皮肉面向外挂在通风的  相似文献   

2.
屠宰动物后剩下的鲜皮含有水分、蛋白质、脂肪、无机盐类和酶,还存有许多细菌。如不及时进行防腐而置于温室中,毛皮就会因腐败菌的分解作用及酶的自溶作用很快腐败变质。所以,从动物身上剥下毛皮后,应冷却1~2小时,然后立即进行防腐处理。1.盐腌法;一是干盐腌法。将鲜毛皮面向下,平铺于台面上,把清洁干燥的食盐均匀撒在皮板上,用盐量约为应重的30%左右,皮厚处多撒盐。然后,在该皮上让皮板对着皮板再铺上一张鲜皮。照此处理,层层堆集,可堆积成1~1.5米高的应堆、经2周后,从应堆上一张张取下来,抖去没有溶化的食盐,将皮张…  相似文献   

3.
家畜屠宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂加工,在存放时因处理不当而发生腐烂变质,造成经济损失.要解决这一问题,必须对皮张进行初加工,方法是: 1.清理。除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、耳朵、蹄、尾、骨、嘴唇等,以防其存在而引起皮张腐败。用削肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪,然后用  相似文献   

4.
毛皮的鞣制是加工皮革的重要工序,能使原料皮增值2~3倍。现介绍一种简单有效的鞣制方法。生产上常用此法鞣制獾、野兔、松鼠及狗、羊、家兔、黄鼠狼等小型皮兽的毛皮。 1.预处理:将兽身上剥下的生皮放在清水里浸泡5小时左右,风干或盐干皮则需放在15℃~18℃的温水中浸泡1~2天,以除去附在皮上的血污、粪和其它脏物,并使  相似文献   

5.
<正> 轻铬鞣制法是一种加工皮革的新方法,与传统的硝面鞣制与明矾鞣制相比,其生产的皮革成品具有耐水、耐汗、耐湿、耐老化等性能,质量显著提高。将其具体操作技术介绍如下:1.鲜皮的初加工:鲜皮的预处理是防止畜皮腐烂变质、保证熟制质量的关键一环。首先及时清理剥下的鲜皮,割去蹄、耳、唇、尾等,刮去皮上的残肉和脂肪(刮残肉时不能用力过猛,以免刮伤皮板),然后用清水洗去粘在皮上的泥沙、粪便、血液等。另外,由于毛绒在皮板上是向后倾斜生长的,在刮削时要由头部向臀部顺毛根刮,以减轻皮板的损伤。鲜皮清理后,将其肉面向外挂在通风处,或在弱阳光下干燥,并经常翻动,直到晾至八九成干时,将其垛起来,上面用木板及重物压平,使其平整,第二天再继续晾晒,直到干透。2.干皮软化及清理:将经初加工后的干皮在常温清水中淹浸16~18小时,使毛皮变软恢复鲜皮状态,然后用清水洗净脏物,再以3克/升的洗衣粉洗涤液浸泡10分钟,然后用清水漂净,捞出沥干。用洗衣粉浸泡时,要一边将毛皮上的污物洗掉,一边去掉皮板上的结缔组织,脂肪多的皮板可将其在35℃的温水中加洗衣粉洗涤2~3次,但动作要快。晾晒时要注意将皮板拉展开,至6成干时即可进行下一步加工。3.毛皮的熟制加工:毛皮的  相似文献   

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