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一、牛蒡特征和特性
牛蒡,别名牛菜、大力子等,属菊科二年生草本植物.原产于温带的欧洲、亚洲和北美等处.德、法、美、日栽培较多,我国的北京、上海、山东及台湾等省市也有栽培.食用部分为肉质根,具有香气,营养价值较高,是日本人喜欢吃的一种营养保健型蔬菜.栽培牛蒡经济效益可观,作为一种新的创汇蔬菜,亩产1500公斤,亩纯效益大多在4000元左右,具有较好的发展前景. 相似文献
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牛蒡肉质根细嫩香脆,味道鲜美。通常食用牛蒡可以使人体不会出现过早衰老,并且也具有预防高血压、糖尿病等的功效。所以,牛蒡被人们视作为保健蔬菜,倍受消费者的喜欢,同时也具有较好的市场前景,它的栽培方法也比较容易被人们掌握。文章通过对牛蒡高产栽培技术的阐述,为广大种植户提高产量、增加收入提供参考。 相似文献
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牛蒡对环境条件的要求及主要栽培技术 总被引：1，自引：1，他引：0
牛蒡是一种特优蔬菜。介绍了牛蒡栽培对环境条件的要求,并从选种、施肥整地、适时播种、栽培管理、病虫害防治、适时采收、抓好留种等方面总结了牛蒡高产栽培技术,以期为牛蒡的栽培提供参考。 相似文献
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牛蒡主治咳嗽、咽喉肿痛等症。经常食用可预防糖尿病和高血压,防止人体过早衰老。牛蒡是人们喜欢吃的一种营养保健型蔬菜,效益可观,具有较好的发展前景。在楚雄这个中海拔地区多为露地栽培,一般10月下旬至11月上旬播种,5月采收。现将笔者多年的牛蒡栽培管理经验进行总结,以供生产参考。 相似文献
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牛蒡是一种肉质根类保健蔬菜,现在的主要消费国是日本和东南亚地区,在我国只作少量药用.牛蒡的主要栽培国家和地区有日本,韩国.我国台湾地区及山东、江苏等地.在日本及我国内地的山东、江苏等牛蒡主产区,主要是春季播种夏秋收获,由于当地冬春季寒冷,牛蒡的生长和收获都很困难,因此冬春季节的牛蒡产品很少.为了做到周年平衡供给出口,以获得较好的经济效益,外商有意在四川及西南地区发展秋播冬春收获的牛蒡产品.自2000年开始,我们与外商联合在资阳市雁江区进行了两年的试种,取得了大量的第一手技术资料,为在西南地区气候条件下大规模开发探索了经验.现将有关技术介绍如下. 相似文献
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牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热,消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一,已成为栽培区农民经济收入的主要来源。 相似文献
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新型创汇蔬菜——牛蒡 总被引：1，自引：1，他引：0
<正> 牛蒡(Arctium lappa)是日本人喜爱的一种直根类蔬菜。野生种分布于从欧洲、西伯利亚到中国东北部的广大地区,栽培种则是日本人驯化成的。引种到我国时间不长,栽培面积也很少。目前一些地方种植的牛蒡几乎全部是用来出口日本,换取外汇。烟台市于1989年开始试种,1992年在莱阳市照旺庄乡叶家泊村建立200亩牛蒡生产基地,共生产牛蒡3000吨,收入60多万元。平均亩产1500公斤,亩产值达3000元,比日本的产量水平增产50％。 相似文献
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甘肃河西沿祁连山冷凉灌区牛蒡栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
牛蒡,性温、味甘、无毒,又称大力子、东洋参、牛鞭菜等,原产于中国,公元940年前后传入日本,是根菜类、药食兼用的蔬菜,也是出口创汇的主要蔬菜之一。牛蒡的肉质根富含菊糖和人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,蛋白质和钙含量为根茎类蔬菜之首,粗纤维含量高于各种蔬菜。近年来的研究表明,经常食用牛蒡可防人体过早衰老,并可预防高血压。目前国内尚无大量食用牛蒡的习惯,中国生产的牛蒡90%以上出口日本,如何栽培出品质优良符合日本进口标准的牛蒡,成为出口商和种植户都非 相似文献
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朱其杰 《中国农业大学学报》1984,(2):181-181
黄瓜是周年供应的一种重要蔬菜。目前国外的黄瓜生态育种工作进展较快,适于露地、保护地不同栽培方式的黄瓜专用品种日益增多,收效也较大。 相似文献
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萝卜肉质脆嫩,水分多,口感好,在我市栽培面积较大,历史悠久,是主要蔬菜品种之一.由于常规栽培都是秋播为主,淡缺时间长.从2000年开始,我们引进多种萝卜进行栽培示范,获得成功,形成一套周年均衡上市栽培技术,弥补了淡缺,获得良好的经济效益和社会效益.现将栽培技术简介如下: 相似文献
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萝卜肉质脆嫩,水分多,口感好,在我市栽培面积较大,历史悠久,是主要蔬菜品种之一.由于常规栽培都是秋播为主,淡缺时间长.从2000年开始,我们引进多种萝卜进行栽培示范,获得成功,形成一套周年均衡上市栽培技术,弥补了淡缺,获得良好的经济效益和社会效益.现将栽培技术简介如下: 相似文献
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随着人民群众生活水平的不断提高,人们对蔬菜的消费要求也发生了根本改变。在大白菜栽培方面,传统的秋播、冬贮菜吃半年的栽培方式已成为历史,代之以春播、夏播、早秋播、秋播四季栽培,周年供应市场。 相似文献