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生鱼又名黑鱼、财鱼、乌鳢、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼等,是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值高的名贵经济淡水鱼类,同时又是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。近年来,生鱼养殖在广东发展空前,亩产过万斤已经不再是什么新鲜的事情,前景非常诱人,利润非常可观。然而,在苗种饲养阶段的车轮虫病,总好像是一道不可逾越的屏障、瓶颈,严重阻碍了生鱼养殖业的可持续发展,给生产造成了巨大的经济损失。笔者现就自己在广东市场半年来的切身体会做一小结,仅供参考。 相似文献
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名贵优质鱼类养殖技术之八 乌鳢 总被引：2，自引：0，他引：2
乌鳢又称黑鱼、乌鱼、生鱼、才鱼等，为洞庭湖区名贵经济鱼类。乌鳢生长较快，经济价值高，肉味鲜美少刺，营养丰富，每100g鱼肉中含蛋白质19．8g、脂肪1．4g，不但被视为席上珍品，而且在医学上还有补血、收敛、去瘀生新和滋补调养的药理作用，还是出口创汇的重要鱼类。 相似文献
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乌鱼池塘养殖的要素分析及开发前景展望陈道印（南昌莲塘水产场试验中心）李达（江西省畜牧水产学校）乌鱼，又名才鱼、乌棒、黑鱼、生鱼，是我国名贵的经济鱼类，肉多刺少，味道鲜美。其蛋白质含量高，约２０％。且氨基酸组成全面，而脂肪，碳水化合物含量之和却不足３％... 相似文献
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2月份是水产养殖的淡季,叠加新冠肺炎疫情爆发,聚餐、集会活动减少,餐饮业备受打击,也利空生鱼的消费。目前为止,生鱼的流通仍处于困难状态,只有少量的流动,存塘鱼面临高密度、烂身等风险。卖鱼对养殖户来说,仍是每天最急迫和担忧的事情。特别是珠三角地区,生鱼的养殖密度很大,普遍来说,头批鱼每亩的密度在15,000斤左右。每年春节期间,是生鱼消费量最高的时候,养殖户都计划着大量出鱼。 相似文献
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1乌鳢是什么鱼,经济价值如何？
乌鳢,别名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇头鱼等。在鱼类分类学上属硬骨鱼纲,鲈形目,鳢科,鳢属中的一个种。在我国除西北高原地区外,广泛分布大江南北诸水体中,以湖北、江西、湖南、安微,河南等省份出产量最多。 相似文献
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杂交生鱼即杂交鳢,是乌鳢(Channa argus)和斑鳢(C.maculate)的杂交后代,具有生长速度快、抗病力强的特点.乌鳢、斑鳢等鳢形目鱼类在两广地区被称为"生鱼",地方名又叫黑鱼或花鱼.生鱼是名贵淡水经济鱼类,肉嫩味美,骨刺少,具有去瘀生新、拔毒生肌的功效,在我国两广和港、澳地区,生鱼一向被视为病人病后康复首选的滋补佳品.一直以来,生鱼在我国江、浙、两湖及山东、黑龙江等10多个省份均有养殖,但生长速度相对较慢,可生长时间短,养殖周期长;且食性为冰鲜鱼及活饵,养殖成本较高,而杂交生鱼可以摄食人工颗粒饲料,易于养殖,而且生长速度很快,产量高.本试验从广东引进鱼苗,首次在广西柳州地区开展杂交生鱼养殖试验,了解该品种的养殖效果,以便将来推广.现将试验结果总结如下. 相似文献
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<正>杂交生鱼是一种经济价值较高的杂交鱼类,其肉质细嫩,营养丰富、味道鲜美,具有滋阴、收肌、活血、去於的功效,特别对外科手术病人康复,起到加速伤口愈合作用。杂交生鱼个体大、生长快,经过6个月养殖个体重量达1.0～1.5 kg,养 相似文献
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生鱼是辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属鱼的统称,以乌鳢(Channa argus)与斑鳢(Channa maculata)人工杂交而成的杂交鳢,因具有生长快和抗病力双重优势,已成为生鱼高密度养殖放养比例最高的品种.制约生鱼高密度养殖盈利的关键因素中,病害及其造成的损失排在第1位,其中危害最为严重的是以内脏"白点"为临床症状... 相似文献
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杂交生鱼苗种的培育过程中有许多因素制约着其成活率的高低,如果掌握了鱼苗鱼种在各个阶段的生长发育规律,并落实好科学的管理措施,就有可能培育出成活率高、体质健壮、规格整齐的杂交生鱼苗种。下面将中山地区生产上一些常用的杂交生鱼苗种培育管理操作方法介绍如下,以供参考。 相似文献