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1.
孙舜保 《青海畜牧兽医杂志》2011,41(5):34-34
随着畜产品质量安全工作的深入开展,人们对禽类产品质量安全有所认识,消费观念、水平不断提高。目前上市的禽类产品在出场时、上市前都经过了严格的检疫,广大消费者在购买时只要注意购买有动物检疫标识的禽产品就可放心食用。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多,禽蛋含有丰富的营养物质,是人类良好的食品,它在丰富人们的生活内容、改善人的食物结构和增加经济收入中,占有重要的地位。但鲜蛋是有生命的商品,生性娇嫩,容易受温度、湿度、运 相似文献
2.
李德勇 《河南畜牧兽医(综合版)》2021,(1):9-10
中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。1980年至2005年,我国禽蛋产量年递增速度为7.8%,受禽流感疫情的影响,近2年增速有所减缓,世界同期仅为2.6%,发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长。随着禽蛋需求不断增加,对商品蛋鸡饲养技术要求也在逐步提高,商品蛋鸡饲养技术主要从以下方面入手。 相似文献
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近年来,随着禽流感的流行,人们对食用禽类产品质量产生质疑,消费受到一定影响。其实,目前上市的禽类产品在出厂时、上市前都经过了严格的检疫,广大消费者在购买时只要购买有动物检疫标识的禽产品就可放心食用。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多。禽蛋中含有丰富的营养物质,是人类良好的食品,其在丰富人们生活内容、改善食物结构和增加收入中,占有重要的地位。 相似文献
4.
随着畜产品质量安全工作的深入开展,人们对禽类产品质量安全有所认识,消费观念、水平不断提高。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多,禽蛋含有丰富的营养物质。但鲜蛋容易受温度、湿度、运输、保存等条件的影响而发生变化,使其质量降低。为保证经营中鲜蛋和蛋制品的质量,各级动物检疫部门、禽蛋经营者和广大消费者,有必要了解掌握鲜蛋的质量指标及其鉴别方法。 相似文献
5.
12月23日从广东检验检疫局获悉，针对近日中国部分地区出现的“红心蛋”等食品安全问题，为确保出口禽蛋及其制品的质量安全，广东检验检疫部门加强“备案注册与日常监管”的检验检疫模式，广东禽蛋及其制品出口安全顺畅，所受彩响不大。 相似文献
6.
随着我国经济建设的迅速发展,居民的消费水平不断的提高,人民群众对食品安全有了更高的要求,为了使人民群众吃上"放心肉",维护人民身体健康,动物检疫工作受到广大人民群众的关注和重视。自从《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》的颁布以及实施后,我国的动物检疫工作有了更大的提高。检疫人员只有不断提高业务水平,加强业务学习,方可维护人民身体健康。因此,开展好生猪屠宰检疫工作就是维护人民身体健康最重要的环节。 相似文献
7.
近年来,我国大部分地区经常出现一些家禽传染病,如禽流感等,这些传染病的发生和发展将家禽检疫技术工作提上了日程,动力检疫工作者需要通过对各种家禽、种蛋或产品进行检疫。随着检疫技术的发展和应用,我国家禽检疫技术也在不断提高,以下我们来进行简单的家禽检疫技术应用的讨论。 相似文献
8.
鲍中池 《畜牧兽医科技信息》2020,(2):42-42
随着国民经济的不断发展,畜牧业也呈现快速发展的态势。要加快我国的畜牧业的发展,不仅要改良养殖品种,还要创新养殖方式及不断地完善动物检疫工作。本文对我国动物检疫的现状做如下分析。1动物产品检疫率低——健全动物检疫工作体系现阶段,根据动物产品检疫工作的现状来看,我国动物检疫点的建设已逐渐覆盖全国,动物产品检疫工作正在逐渐向农村地区进行更大范围地扩展,这说明我国动物产品检疫的强度加大,检疫大数据的精准度在进一步提高。虽然当前我国的动物检疫工作体系比较完善,但由于我国普遍应用动物分散养殖模式,造成了动物产品种类的多样化,加大了动物养殖的周期和数量的差别,给动物检疫工作带来了一定的困难,大大降低了动物产品的检疫率,无法保证检疫质量。 相似文献
9.
近年来，随着禽流感的流行，人们对食用禽类产品产生许多不必要的恐惧，消费受到一定影响。其实，目前上市的禽类产品在出厂时和上市前都经过了严格的检疫，广大消费者在购买时只要注意购买有动物检疫标识的禽产品就可放心食用。为了保证经营中鲜蛋和蛋制品的质量，提高利用价值，各级动物检疫部门、禽蛋经营者和广大消费者，有必要了解掌握鲜蛋的质量指标及其鉴别方法。 相似文献
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随着动物检疫工作的不断深人开展,建立一支相对独立、专职精干的检疫队伍,已成为检疫工作不可分割的一部分,同时也是动物检疫工作不断深化的客观要求。１动物检疫的特性决定了检疫队伍必须走专职化的道路《动物防疫法》第３０条、第３１条规定,“动物防疫监督机构设动物检疫员”、“动物防疫监督机构按照国家标准和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的行业标准、检疫管理办法和检疫对象,依法对动物、动物产品实施检疫。”国务院办公厅１９９６年《关于生猪屠宰检疫管理体制有关问题的通知》（国办发［１９９６１４０号）文件中第３条也明… 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高 ,餐桌上肉品的丰富 ,烤乳猪以其独特的色、香、味而受到人们的青睐。作为烤乳猪的原材料———乳猪的屠宰检疫 ,在肉品检疫中也越来越引起重视 ,本文就乳猪的屠宰检疫要点加以探讨。1 宰前检疫 :烤乳猪用的是以不足双月龄经屠宰、整形的小仔猪 ,其宰前检疫应与商品肥育猪有所区别 ,重点从以下几个方面进行 :1 1 品种检查 :仔猪的品种直接影响到烤乳猪的外观形状 ,一般以头型方、肩宽、臀圆、腿短的土种猪最为理想 ,而瘦肉型杂交猪 ,由于躯体瘦长、腰窄、脂肪偏少而影响到烤乳猪的外观及口感 ,不宜作为原料利… 相似文献
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随着社会的不断发展,人们生活水平不断提高,人们对食品的安全问题越来越重视。猪肉在进入市场流通之前需要进行生猪屠宰检疫,并且检疫这一流程关系着人们的食品安全,影响着人们的身体健康,因此,检疫过程的合理性和检疫人员的能力至关重要。除此之外,还需要对生猪屠宰检疫过程进行监督检查,发现过程中存在的问题并及时解决,真正达到保障食品安全的目的。本文主要论述了陆良县生猪屠宰检疫流程以及检疫要点。 相似文献
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随着我国畜牧业不断发展,人们对动物检疫工作越来越重视,对动物检疫工作的要求也越来越高。动物检疫工作状况直接关系到食品安全问题,关系着人们的身体健康状况,动物检疫早已成为畜牧业生产重要工作内容。基于此,本文针对畜牧兽医工作中动物检疫现状进行科学分析,使社会提高动物检疫工作的认知程度,分析动物检疫工作中存在的诸多问题,并有针对性的提出相应的解决措施,有效开展动物检疫工作工作,促进畜牧业的健康稳定发展。 相似文献
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随着我国畜禽养殖工作逐步进入到规模化、标准化趋势,对生猪养殖工作要求不断提升。生猪产地检疫主要是指对即将离开生产、饲养地的生猪实施检疫,并且通过合理的预防、控制等手段扑灭疫病,以便于有效促进生猪养殖产业稳定发展,从而保障人体健康以及公共卫生安全。本文将针对生猪产地检疫内涵进行详细分析,探究生猪产地检疫的困难与应对策略。 相似文献
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近几年随着人们收入的不断提高,对猪肉的需求量也越来越大。做好基层生猪的检疫工作,既能保证猪肉安全,让群众吃上放心猪肉,又能促进我国畜禽养殖业的发展。本文分析了当前基层生猪检疫现状,有针对性地提出了解决对策。 相似文献
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随着社会主义市场经济的不断发展和人民物质生活的不断提高,对动物检疫工作提出了更高的要求。如何结合我县实际,适应新形势需求,发挥好动检工作的作用是我县动检工作者面临的复杂而严峻的任务。1动检工作的现状及存在的问题化隆县位于青海省东部,随着改革开放的不断深人,我县畜牧业取得了长足发展,市场经济也逐渐活跃起来。大多数养殖户解脱了传统观念缚束,增强了商品意识,畜禽经营渠道增多。为了防止畜禽疫病的传播,促进养殖业发展,我县自1986年起开展了兽医卫生检疫工作。1997年7月经县政府批准成立了县兽医卫生检疫站,为进一… 相似文献
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随着我国科学技术水平的快速进步,目前,动物检疫不仅是动物防疫工作的核心部分,也是保证动物产品质量的有效途径。规范的动物检疫可以降低或控制畜禽传染病的发生。主要对动物检疫样品的采集原则及检疫方法进行介绍,以期为广大科研工作者提供参考。 相似文献
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我国对进境肉类产品实施检疫最早可以追溯到1903年,那时清政府在中东铁路管理局设立了铁路兽医检疫处负责对沙俄的进口肉类产品进行检疫.然而弱国无外交,那时的检疫也完全成为了帝国主义的附庸.新中国成立以后,随着国力的强大,国际交往的深入,国际贸易的不断开展,我国进口肉类产品的准入制度得到了真正的发展,现已建立了由风险评估、注册厂考核、检疫审批、口岸查验及风险预警等环节构成的现代进境肉类产品的准入体系,整个发展历程大致可分为三个阶段. 相似文献
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如今,随着社会的不断发展,动物检疫工作在我国已占据重要地位.作为一项基础性的工作,对畜牧场的健康发展有着相对性的保护措施,在研究动物检疫的相关问题上也有着实质性的意义.文章详细分析了基层动物检疫问题,并且制定了有效的应对措施,在构建良好的依法治疫、高效的可持续发展以及促进动物检疫工作精准度有着重要的推进作用. 相似文献