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菌根技术是目前世界上日益受到重视的高新生物技术 ,以柑橘特别是作砧木用的枳苗为材料的菌根研究较多 ,而到目前为止 ,还没有见到以柚为材料的菌根研究报道。近年来 ,重庆市和四川省的名牌柚在栽培面积和产量方面的发展取得了可喜的成绩 ,在柑橘品种结构调整中起到了重要的作用。但品质的提高仍然是困绕名柚生产发展的重要限制因子。根据姚青、李道高等( 1 999)运用菌根技术提高了日本温州蜜柑成年结果树果实品质的经验 ,我们运用菌根生物技术对重庆市的长寿沙田柚和四川省安岳县的通贤柚进行了大田成年结果树试验 ,希望能在运用高新技术提… 相似文献
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2003年，厦门市同安区詹家柚果园从台湾引进甜葡萄柚、西施柚、星红宝石、柠檬柚等4个柑橘新品种进行试种。经多年观察，表现适应性强，结果习性好，产量高。 相似文献
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选取4种市售常用酿酒酵母(BV818、D254、71B、L2323)为研究对象,对树莓果汁进行发酵,通过酒液的感官评定、总糖含量、酒精含量、鞣花酸含量和树莓酮含量等指标进行比较分析,筛选出一种性能较优的酵母用于树莓果酒发酵生产,以期为树莓果酒产业的发展提供参考依据。结果表明:发酵15 d,4种酵母发酵酒液酒精含量均达11%以上,其中D254酵母发酵酒液中酒精含量最高为13.7%±0.4%,71B酵母发酵液酒精含量最低为11.9%±0.9%。71B和L2323酵母发酵酒液过程鞣花酸含量随发酵过程而增加,其中71B酵母发酵酒液中鞣花酸含量最高为(45.3±1.1)mg·mL~(-1);BV818和D254酵母发酵液中鞣花酸含量随发酵过程而降低,BV818酵母发酵酒液中鞣花酸含量最低为(31.9±0.7)mg·mL~(-1)。发酵酒液中树莓酮含量变化呈现降低趋势,其中BV818发酵酒液中树莓酮含量最低为(2.81±0.09)μg·mL~(-1),综合考虑感官评分高、发酵时间短、鞣花酸和树莓酮含量高,因此酵母D254是最适合树莓果酒发酵的酵母。 相似文献
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徐程楠王天玉姚周麟张伟清冯先橘林媚 《浙江柑橘》2022,(1):2-7
柑橘是世界上种植最多的水果之一,广泛地分布于热带、亚热带和温带区域,主要包括甜橙类、宽皮柑橘类、葡萄柚和柚类、柠檬类、杂柑类和金柑类等[1]。我国是世界柑橘生产大国,2019年柑橘种植面积为2.61×10^(6)hm^(2),产量高达4.58×10^(7)t[2]。我国柑橘类水果消费以鲜食为主,部分以罐头、果汁形式进行加工。柑橘果实中富含对人体健康有益的活性成分和抗氧化物质如维生素、矿物质、酚类、萜类等[3]。 相似文献
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1 选育经过梁平虎蜜柚是 1 982年的自然杂交种 ,1 998年按照“耐贮不枯水、不粒化 ,贮后无异味 ,能保持风味品质的鲜食新品种和适宜进行果汁、汁胞等加工处理性状的加工用新品种”的中国柚类品种改良目标选育而成 ,1 998年获“重庆市十大名柚”称号 ,1 999年获全国柚类评比“金杯奖”。具有外形美、色泽艳、果形端正、肉质优、极耐贮和丰产稳产等特点 ,重庆市科委将“梁平虎蜜柚研究与开发”和“梁平虎蜜柚高品质化技术标准研究”两项课题列为重庆市重大科技项目 ,经过连续 3年的对比试验 :其综合性状超过虎城柚、梁平柚优选单株及其它供试… 相似文献
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重庆市梁平县是柚类果树原产地之一 ,由于柚的单胚特性 ,在长期的栽培繁衍过程中 ,产生了较为复杂的变异类型。自1985年开始 ,注意早、中、晚熟优良特色柚类配套品种品系的选育 ,继 80年代选育出纯甜优质高产梁平柚 6 4号、40 5号、8号中熟良种柚之后 ,现又选育出梁平虎蜜柚晚熟品种。梁平虎蜜柚 (又名虎蜜柚、弹头蜜柚 ) ,是新选育的一个优质、高产的晚熟柚类良种 ,1998年被评为“重庆市十大名柚” ,被果树专家誉为“跨世纪柚类良种”。该柚树冠披垂 ,矮化 ,极易早结果 ,自花结实能力强 ,丰产稳产性强 ,适应性及抗逆性强 ,在海拔 6 0 0ｍ以… 相似文献
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1 柑橘 1.1 适期采收 柑橘的采收适期依品种特性、果实用途、栽培措施、产地以及当年的气候变化情况而确定.鲜销柑橘应掌握在果实充分成熟并达到该品种固有的色泽,果汁达到一定的糖酸比时采收,宽皮柑橘类的糖酸比达(11～16):1,柚类,甜橙类(10～12):1时,以达到最佳的品质. 相似文献
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甜橘柚是1998年由浙江省丽水市农科所从日本引进的杂柑类新品种,经多年、多点试种证明,甜橘柚具有管理方便,风味上乘,产量高,极耐贮运,抗寒性强等五大特点,是很有发展潜力的优质杂柑类品种.2002年在中国(浙江)柑橘博览会上荣获金奖,2004年被列为丽水市柑橘推广新品种.现将其生物学特性及优质、高效栽培技术介绍如下. 相似文献
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20 0 2年 11月 2 6日 ,重庆市科委邀请同行专家对我所主持的重点推广项目“柑橘新品种‘橘橙7号’优质丰产栽培研究示范与推广”进行了成果鉴定。与会专家认为该项目立题正确 ,技术路线先进可行 ,针对重庆市柑橘结构不合理 ,大量红橘滞销等问题 ,首次对“橘橙 7号”丰产栽培技术进行了系统研究 ,对促进我国柑橘品种结构调整 ,促进柑橘产业可持续发展具有重要意义。该项目系统研究了橘橙 7号的品种区域适应性、果实生长发育规律、叶果比、保花保果、科学施肥等配套栽培技术 ,并在大面积上进行示范推广 ,获得了优质、高产、高效的综合效应 ,试… 相似文献
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柑橘中类黄酮的组成与代谢研究进展 总被引：6，自引：0，他引：6
柑橘是人类膳食中类黄酮的主要来源之一。类黄酮对人体健康有多方面的生理功能,且其抗癌、抗病毒、抗炎及抑菌效果可能基于其强抗氧化活性。柑橘中的类黄酮类物质分为黄烷酮、黄酮、黄酮醇、二氢黄酮醇和花色苷等几类,且以黄烷酮糖苷类含量最为丰富。柑橘中类黄酮组成和含量因种质和组织部位而异,柚果实中含有大量苦味的新橘皮糖苷类,而甜橙和橘果实中以无苦味的柚皮芸香糖苷类为主。目前,对类黄酮代谢途径的认识主要局限于其主通路上,但对类黄酮糖基化、酰基化以及甲基化等相关的基因和酶类研究较少。随着柑橘类黄酮代谢研究的深入,其积累和分布的遗传机理将逐渐得以揭示,这将会为培育功能性柑橘新种质提供理论依据。 相似文献
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沙由柚桔实雷瘿蚊 (Resesliella citrifrugisJiang) 1996～ 1998年在全区大部分沙田柚产区严重发生 ,特别是山地、低凹的沙田柚果园柚果受害严重 ,给我区沙田柚生产造成了严重的损失。笔者根据广西壮族自治区科技厅下达项目的要求 ,于 1999～ 2 0 0 0年分别在平乐、临桂、灵川、贺州、昭平、宜州、三江及柳州露塘等地 ,对该虫的防治适期进行了试验研究 ,目标是将该虫的危害率控制在 5 %以下 ,现将试验情况小结如下。1 试验方法1.1 试验柚园的选择1.1.1 选择瘿蚊危害严重、虫口密度高、沙田柚树生长一致、能正常挂果的柚园 (0 .6 7hm2以… 相似文献