共查询到20条相似文献，搜索用时 807 毫秒
1.
北宋文豪苏轼在《东坡杂记》里曾描写了一位号称“聪药王”的钱塘净慈寺和尚，八十多岁了仍目光炯炯、面色童相，问其原因，“自言服生姜四十年，故不老云”。说明古人早已有服食生姜的习惯。在古典巨著《红楼梦》中也有含食生姜的记述，如第五十二回中记述： 相似文献
2.
《农村．农业．农民》2010,(7):56-56
生姜祛病保健的方法由来已久。现存最早的中药专著《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾．肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”等说法。 相似文献
3.
<正>有句古话是这样说的"早上吃姜,胜过喝参汤",可见早上吃姜的好处有多大。有专家研究后表示,生姜更适合在早上食用,而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促进肠道蠕动,具有提高脾胃功能的作用。一、早晨吃姜有3大养生奇效一是不感冒,二是远离胆管结石,三是保护肝功能。含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一 相似文献
4.
5.
6.
生姜糖制品,即可作调味品,又可作为保健小食品直接食用,很受人们青睐。但是,传统姜脯辣味太浓,每次食用量极少,特别是儿童更不敢问津。我们采用严格选择原料,盐水浸泡,挂糖衣等工艺,研制成功低辣味姜脯。生姜是我国传统调味品,能去膻、除腥、解腻、增香。生姜也是重要的药品,《本草纲目》记述“姜辛而荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、蜜煎调和,无不宜之,可疏可和,可果可药,其利博矣”。在日常生活中,喝一碗生姜红糖水,散寒去邪,开胃增 相似文献
7.
古医书《奇效良方》中有一“容颜不老方”。该方以生姜为主药，每次三五钱，清晨煎服或沸水汤服，有防衰老、葆青春的奇特功效。早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年“每食必姜”，一年四季食不离姜，但每次不多吃。在饱尝战祸、颠沛流离、人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。 相似文献
8.
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。生姜温中散寒,开胃健胃,又是人们日常生活中常用的调味品。其加工产品如姜粉、姜油、姜糖、姜片等等,更是令人喜爱。如今生姜的需求量与日俱增,现将生姜露地高产栽培要点介绍如下:一、选好基地,备足基肥1. 选基地。生姜喜温耐荫,不耐干旱,不耐渍涝,不宜连作。一般林区种植应选在海拔700m以下,比较平坦、肥沃、深厚的土壤进行种植;丘陵平原种植,应注意选择水源充足,能排能灌,不涝渍的为好,切忌在浸水田种植。生姜易发生腐烂病(俗称姜瘟),不宜连作,可与玉米、水稻、十字花科蔬菜、豆科作物轮作,间隔3年左… 相似文献
9.
10.
"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方""夏季常吃姜,益寿保安康""四季吃生姜.百病一扫光"等诸多民谚都反映了生姜的保健功效,同时生姜还有健胃增进食欲的作用,因此生姜很受人们的青睐。由于生姜不耐连作,连续种植地块病虫害发生严重,农药的用量、使用次数增多,导致生姜质量下降,使人们有点"谈姜色变"的感觉。如何生产出优质高产生姜,这是种植户和消费者非常关心的问题。为此,笔者根据近几年的生姜种植经验,总结出有机生姜生产技术,供大家参考。 相似文献
11.
12.
13.
正生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。其具有根颈肉厚,芳香辛辣味,喜温暖湿润型气候,耐旱抗寒能力比较弱。生姜是中国"舌尖上的味道"中必不可少的一种调味料;生姜也是治疗盐酸—乙醇性溃疡的有效药物;生姜也具有抗氧化的作用。因此,生姜不仅是一种日常生活中不可缺少的一种调味品,更是具有医药学上的价值。当今社会随着社会小康化的日渐加深,人们从吃饱穿暖的追求转到了吃好健康上来,生姜这个具有食补作用的 相似文献
14.
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，“常吃生姜，不怕风霜”。生姜在生活中除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的魅力。 相似文献
15.
16.
<正>俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。"随着国人生活水平的日益提高,大姜除了用于做菜、煲汤,其在祛风散寒、温补养生等方面的功效也越来越多地得到人们的认可。国内外市场对中国优质大姜的需求逐年增大,使昌邑、安丘、昌乐等地的农户通过种植大姜走上了丰收致富的道路。不过,由于大姜种植的技术门槛较高,加上连作、施肥不科学、管理不到位等问题,许多大姜种植户都遇到了产量与品质的双重瓶颈。近日,《中国农资》记者专程就大姜种植的要点、难点及优质高产的水肥管理技巧等问题,采访了德国康朴专家公司高级农艺师郁振兴。 相似文献
17.
18.
柳建增意识到,现代农业已经进入新的发展时期,只有依靠先进的生产技术和按照现代农业的经营模式,才能让更多的农民兄弟共同走上富裕的道路。山东是传统农业大省,莱芜更是远近闻名的葱、姜、蒜"三辣之乡"。生姜价格有"贵三年、贱三年"的说法,老百姓们种生姜到底能不能挣钱,还得看供需的脸色。如何摆脱产品附加值低、抵御风险能力差的困扰?如何将资源优势转化为产业优势,如何在外部市场动荡的形势下站稳脚跟?当地一家龙头企业——山东省万兴食品有限公司(以下简称"万兴")依托科技创新 相似文献
19.