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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
酒店实习生留职意向受到多种因素的影响,运用SPSS、AMOS等统计软件,探讨工作倦怠、制度环境、薪资福利、领导水平与实习价值认同、留职意向间的互动关系。以中外高星级酒店为研究对象,以旅游专业本科生为样本,研究结果表明:实习价值认同直接影响留职意向,而实习价值认同与制度环境正相关、与工作倦怠负相关、与领导水平和薪资福利效应不显著;实习生对外资高星级酒店的薪资福利、制度环境、领导水平和实习价值认同4个潜变量的感知水平明显高于国内酒店;工作倦怠与留职意愿均值比较显示,中外高星级酒店差异性不明显。据此,对提高实习生留职意向和酒店管理实习生问题提出建议。  相似文献   

2.
以饭店为代表的住宿业是旅游业三大支柱产业之一。借助罗伦兹曲线、地理集中指数及GIS、SPSS软件,基于空间维度对黔南州空间分布特征及格局进行探究,构建指标体系获取驱动力因子。主要结论有:(1)黔南州星级酒店呈现不均衡集中分布态势且集中于主城区与交通通达度高的区域;(2)星级酒店有明显的冷热点格局,其中热点地区呈“大”字型格局,冷点地区呈东北-西南走向两大圈层;(3)星级酒店空间分布的主要因素是星级旅游景区数量及入境旅游人数。  相似文献   

3.
酒店业在我国经济不断发展和生活质量不断上升的背景下得到快速发展。同时,越来越多的酒店意识到建立科学合理的人力资源招聘体系和计划是人力资源招聘中的重中之重。目前,高星级酒店人力资源招聘过程中仍存在着人力资源规划和岗位分析不健全、人员招聘渠道单一、人员测评工具单一、企业招聘者素质偏低等诸多问题,为了改善目前的发展困境,提高高星级酒店业发展的质量和竞争力,可提出以下破解机制:制定合理的人力资源规划、加强人力资本投资、明确人力资源招聘标准、开展多渠道招聘、提高招聘者素质。  相似文献   

4.
采用调查问卷的方式,对上海市星级酒店的HACCP体系应用状况进行抽查调研,并对调查结果进行数据统计和分析。结果表明,上海市星级酒店的食品安全状况总体良好,但在食品安全方面存在亟待改善的问题。建议上海市星级酒店增加对原料基地的考察频率、增加食品标签使用频率、注重食物保藏环节、提高标准化食谱使用频率、加强对员工的培训、广泛推行HACCP等食品安全体系,以期保证酒店餐饮食品安全,提高星级酒店服务质量。  相似文献   

5.
目前,精细化服务尚没有成为我国本土星级酒店的核心文化。我国本土酒店标准化服务存在漏洞,个性化服务仅是口号,难以创造高度的顾客满意度,严重影响了酒店在国内外住宿市场上的竞争力。应从理念更新、员工培训、管理水平提升等方面提高本土酒店服务精细化水平。  相似文献   

6.
如今．乡村人的生活水平越来越高．乡村人在吃上也开始讲究个排场，不信你瞧，本文的主人公把星级酒店搬到了农家之后，大受欢迎!  相似文献   

7.
中国的经济型酒店在新的时期逐渐发展起来,其经营模式、经营特色与我国的星级酒店的共性之处很多。但是,经济型酒店所需要的人才队伍却与星级酒店有着巨大的差异。对此,研究经济型酒店的人力资源开发途径,有利于提升我国经济型酒店的人才队伍建设,以帮助我国的经济型酒店取得更好的发展。  相似文献   

8.
《农村经济与科技》2016,(18):138-139
酒店行业作为我国第三产业的支柱产业之一,一直为社会的发展和人民的生活发挥着重要作用。成本管理是酒店管理的重要组成部分,直接影响着酒店经营绩效,意义重大。本文从酒店人力资源成本、固定资产成本、餐饮及客房的变动成本等三个方面进行研究分析,为降低酒店行业经营总成本,提高酒店经济效益提出新的思路。  相似文献   

9.
《农村经济与科技》2016,(21):176-177
随着经济全球化进程加快以及旅游业的带动,我国的酒店业快速发展,尤其是星级酒店、经济连锁酒店等获利最大,所占的市场比重日渐扩大。而作为酒店业重要组成部分的单体酒店,虽然在我国分布广泛,但是却受到地域和经济实力的限制,发展不尽理想。通过对单体酒店特色和优势的剖析,提出以三四线城市为目标市场的单体酒店发展定位;并结合我国单体酒店目前发展的状况及出现的问题,从个性化服务、管理创新、品牌和文化建设方面提出相关对策建议。  相似文献   

10.
新劳动合同法下的酒店服务业用工分析   总被引：2，自引：0，他引：2  
新劳动合同法的实施对酒店服务业的用工及日常的人力资源管理产生了巨大影响。为此,就目前酒店业用工的现状和存在的问题展开分析,指出酒店业的人力资源管理部门在新形势下应积极应对,减少用工成本,避免劳资冲突,建立和谐的劳动关系。  相似文献   

11.
张家界星级酒店低价经营原因及负面影响分析   总被引：1，自引：0，他引：1  
针对张家界星级酒店低价经营的现状，揭示了其低价经营的主要原因：旅游包价偏低及客源单一，旅游接待设施供给大于需求，竞争成本不尽合理，受旅游消费群体的影响以及受制于全国的大环境。分析了其低价经营的负面影响：不利于调节洒店的企业行为和资源配置，阻碍产品质量的提高和技术进步，有碍于星级酒店企业形象和品牌的树立，致使张家界整个旅游行业都受到影响。  相似文献   

12.
在我国经济建设不断发展的今天,人们的物质生活条件得到了大幅度的提升,酒店管理工作也随着人们精神意识及物质需求的不断提高而受到了大家的重视,特别是经济型酒店更成为人们所关注的焦点,它与星级酒店相比不仅经济实惠、环境舒适,而且各种服务也十分的周到,是被人们普通肯定和认可的一种酒店形式,非常具有发展的潜力。但就目前经济型酒店发展及管理的现状来看,人力资源管理跟不上时代发展的潮流,团队建设不适应社会形势的需求,成为经济型酒店前进路上的绊脚石。  相似文献   

13.
依据长沙市高星级酒店的基层员工调查数据，运用单因素方差分析、相关系数和多元回归模型等统计方法，考量酒店基层员工的工作倦怠结构及其心理资本的影响。结果表明，酒店基层员工的工作倦怠程度总体偏高，且工作倦怠中的低效能感在其结构性特征中表现突出，即在性别、年龄、学历上低效能感存在显著差异，在工龄上去人性化存在显著差异；心理资本在缓解工作倦怠上，对去人性化、情感衰竭、低效能感的作用程度依次降低。  相似文献   

14.
本文首先介绍了星级酒店服务质量的含义和构成,分析了星级酒店服务质量现状和影响因素,随后对当前星级酒店服务中存在的问题进行研究,最后探讨了星级酒店提高服务质量的对策,以期本文研究能够为星级酒店的发展提供一定的参考。  相似文献   

15.
《农村经济与科技》2019,(19):308-309
大数据的发展,以及互联网等信息技术的应用,为酒店的发展带来了机遇和挑战。新技术在酒店的推广和应用,对酒店管理的专业人才也有了更新和更高的要求。分析在智慧酒店时代,酒店管理中存在的问题,结合智慧酒店发展对高职酒店管理专业人才的新要求,提出高职酒店管理专业人才培养策略。  相似文献   

16.
从人才供求矛盾谈酒店管理专业建设对策   总被引：1，自引：0，他引：1  
酒店管理专业人才的社会需求非常大，但同时也存在供求错位和高招聘率与高流失率并存的现象。酒店管理专业建设与改革必须在人才供求矛盾中找准行业选才标准，进而提出具体思路和对策。  相似文献   

17.
旅游管理专业酒店实习生的管理探讨   总被引：3，自引：0，他引：3  
李伟丽 《农业与技术》2010,30(2):115-119
大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。  相似文献   

18.
以酒店管理与服务中的创新研究为主题,结合酒店管理与服务的现状,对酒店管理与服务提出创新对策。  相似文献   

19.
“婚房竟然也能租!”必须先买房才能办婚事的传统观念随着房价的高涨,也在悄然变化。由于不想增加父母负担,不甘为还房贷节衣缩食,于是越来越多的准新人选择租一问房来结婚。与传统观念中星级酒店婚宴附送的结婚套房不同,现在的婚房租赁,其实就是换种形式的日租房,  相似文献   

20.
张淑萍 《河南农业》2008,(22):15-16
实践性教学是当前中国高等教育改革的主要趋势,也是酒店管理专业教学的重要组成部分。本文从高职院校学生的特点出发,有针对性地提出了酒店管理专业实践性教学“三步曲”：树立酒店人意识,模拟教学,工学结合。  相似文献   

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