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《果树学报》2016,(Z1)
【目的】探讨‘库尔勒香梨’和‘新梨七号’果实采后贮藏5个月果皮组织结构变化。【方法】以‘库尔勒香梨’‘新梨七号’为研究对象,在室内、果窖、冷库、冰箱、冰柜贮藏条件下存放5个月,应用组织切片技术分析果皮组织结构的变化。【结果】‘库尔勒香梨’‘新梨七号’果皮组织结构由蜡质层、角质层、表皮细胞、亚表皮细胞构成,‘新梨七号’较‘库尔勒香梨’细胞排列紧密,细胞间隙小,表皮细胞和亚表皮细胞横径大,蜡质层厚,表现耐贮藏;‘新梨七号’亚表皮有2~3层细胞,‘库尔勒香梨’亚表皮有3~4层细胞,‘库尔勒香梨’果皮厚度显著大于‘新梨七号’。不同贮藏方式贮藏5个月后‘库尔勒香梨’‘新梨7号’果实的角质层、蜡质层、果皮厚度和表皮细胞、亚表皮层大小存在显著或极显著的差异。室内贮藏‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’的果皮蜡质层、角质层增厚,显著高于其他处理,表皮细胞横径和亚表皮细胞横径显著变薄。室内、果窖和低温贮藏果皮组织结构差异明显。‘新梨七号’蜡质层、角质层、果皮厚度均小于‘库尔勒香梨’。【结论】不同贮藏方式下,‘库尔勒香梨’和‘新梨七号’的果皮组织结构差异明显;蜡质层、角质层和亚表皮细胞横径变化显著;‘新梨七号’耐贮藏。 相似文献
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于盛花期喷施不同浓度的保花保果剂(PBO)和多效唑(PP333),研究生长调节剂对玉露香梨脱萼率、果实品质和贮藏性的影响.结果表明:玉露香梨萼片脱落时间一般在盛花后10～17d,脱落高峰在盛花后13d,脱落率为22.5％.不同浓度的生长调节剂均能提高脱萼率,以PBO 2 000倍处理对玉露香梨脱萼效果最好,与对照相比脱萼率提高了49百分点,且对可溶性固形物含量的影响小.在贮藏期间,各处理商品果率和可溶性固形物含量均明显高于对照,其中PBO 2 000倍处理在贮藏6个月后,商品果率和可溶性固形物含量最高.因此,生产中对玉露香梨采用花期喷施PBO 2 000倍液既可提高脱萼率,又不影响果实品质和贮藏性. 相似文献
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作者对引进的28个梨品种（系）进行了3年（2011—2013年）的观察、研究和筛选,内容包括各品种的植物学特征、生长结果习性、果实经济性状、物候期、抗逆性等,以‘库尔勒香梨’为对照。在本地的自然条件下,通过综合性状的比较,从中筛选出一批适宜本地自然条件并且综合性状优良的品种,其中‘黄冠’‘红酥脆’‘黄金梨’‘早冠’‘玉露香’‘中梨2号’等表现十分突出,可以作为‘库尔勒香梨’的后续或补充品种,丰富我区梨品种资源。 相似文献
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桃果实采后成熟过程中脂氧合酶活性变化 总被引：39，自引：5，他引：34
以‘玉露’和‘仓方早生’桃果实为试材,测定了成熟衰老过程中脂氧合酶（ＬＯＸ）活性的变化。结果表明,采后玉露桃果实在２０℃下贮藏,后熟软化进程很快,采后１～５ｄ,硬度由（１４．９３±１．００）ｋｇ／ｃｍ２降至（５．１１±０．８５）ｋｇ／ｃｍ２,随后变化平缓,表现为采后初期硬度快速下降期和后期缓慢下降期两个阶段,但仓方早生桃果实的软化类型不同于玉露;两品种果实均具有典型的乙烯跃变过程,ＬＯＸ活性峰先于乙烯释放峰出现２～３ｄ。５℃低温贮藏可显著抑制ＬＯＸ活性及乙烯的生成,有效地减缓软化;经低温贮藏１６ｄ后的玉露桃果实,置于２０℃仍能正常后熟软化,且不影响其品质。 相似文献
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《果树学报》2016,(Z1)
【目的】探讨不同贮藏温度对梨新品种‘玉露香’果实保绿效果和品质维持的影响,为生产上针对不同贮藏期限的‘玉露香’保鲜提供技术支撑。【方法】以山西太谷‘玉露香’为材料,通过对果实冰点测定,设定3个不同贮藏温度(分别为-1、0和2℃),于冷藏120和210 d后刚取出时以及相对应的货架10 d时测定生理指标,并调查不同贮藏期果实果心褐变指数和腐烂率,同时对不同温度下贮藏果实进行感官评价。【结果】L值和h值可分别较好地反映‘玉露香’果实油腻化程度和转黄程度,不同温度对‘玉露香’梨保绿效果差异主要体现在贮藏后期(210 d)。贮藏至120 d时,不同贮藏温度下果实腐烂率和果心褐变指数均较低。贮藏至210 d时,-1℃可有效抑制果实油腻化和褪绿转黄的发生进程,并且降低果心褐变指数和腐烂率的发生,而0℃更有利于果实可滴定酸和维生素C含量的维持,-1℃和0℃对果皮L值和h值的影响未达到显著水平。在整个贮藏期,不同贮藏温度贮藏果实的Fv和Fv/Fm在冷库取出时差异不显著,但在(120+10)d时,2℃显著低于-1℃和0℃,在(210+10)d时,-1℃显著高于0℃和2℃。低温(-1℃)能更好地抑制果实贮藏期乙烯释放量和呼吸强度,减缓果皮和果心相对电导率的升高,保持较好的食用品质。【结论】‘玉露香’短期贮藏(不超过90 d)以2℃为宜,贮藏至春节前后,可选择0℃,贮藏至3月份以后以-1~-0.5℃为宜,但贮藏期仍不可超过210 d。 相似文献
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'玉露香梨'优质丰产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
‘玉露香梨‘是山西省果树研究所育成.1974年以‘库尔勒香梨‘为母本、‘雪花梨‘为父本进行杂交,1984年决选为优系,1985年以来在我省的运城盐湖区、河津市、隰县、代县、原平等地及陕西、河南、河北、新疆、辽宁、安微布点进行区域试验和品种比较,2003年经山西省农作物品种审定委员会四届三次会议审定通过.自育成以来,‘玉露香梨‘已被果品市场和广大果农认可,成为我省调整梨树种植结构的首选优良品种,“十五“期间,在我省已得到广泛推广和发展,截至2005年底种植面积已达到1.87万hm2.为了促进‘玉露香梨‘稳定发展,我们于2001-2005年在山西省晋中市榆次区、运城市盐湖区进行了优质丰产栽培试验和示范推广,取得了明显成效.…… 相似文献
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了解新疆梨品种的开花生物学及果实品质特征,为其合理利用提供数据参考。在10个新疆梨品种的生殖生长期,对开花物候期、花部特性、花粉特性及果实品质特性等进行测定对比分析。结果表明:除‘艾温切克’‘库尔勒黄酸梨’外,其他8个品种花期一致,但果实成熟期有明显差异;‘库尔勒香梨’与其他品种的花器官特征无明显差异;‘绿梨’‘阿克苏句句梨’的花粉活力较强、单花药花粉量较多;‘艾温切克’‘绿梨’等4个品种的单果重较大,显著大于‘库尔勒香梨’;‘艾温切克’的果实硬度最小,与‘库尔勒香梨’无显著差异;‘艾温切克’‘绿梨’的可溶性糖、可溶性固形物、维生素C含量均较高,与‘库尔勒香梨’无显著差异或显著高于‘库尔勒香梨’。综上,‘绿梨’‘阿克苏句句梨’的花期与‘库尔勒香梨’重叠,花粉量较多、萌发率最高,花器官特征与‘库尔勒香梨’接近,可作‘库尔勒香梨’的备选授粉树;‘艾温切克’‘绿梨’的果实品质及口感好、果实成熟期早,且果皮颜色与其他品种有明显差异,可作为优良育种材料。 相似文献
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《中国果树》2017,(Z1):9-12
研究‘库尔勒香梨’等19个主要梨品种的cp DNA trn S-trnf M区域的系统发育。利用trn S-trnf M区域的通用引物对总DNA进行扩增,将扩增出的PCR产物进行克隆测序,获得了长度为1 272~1 642 bp的19条序列。序列分析结果表明,‘库尔勒香梨’与白梨系统的同源性为85.01%,与新疆梨系统的同源性为78.60%,与西洋梨系统的同源性为78.28%,与砂梨系统的同源性为77.47%,与秋子梨系统的同源性为77.91%;基于测定序列构建的系统进化树表明,19个梨梨品种分为两大组,一组是‘库尔勒香梨’‘黑酸梨’‘句句梨’‘金川雪梨’、杜梨、‘京白’‘身不知’‘伏茄’‘冬巴’‘慈梨’;另一组是‘鸭梨’‘苹果梨’‘锦丰’‘砀山酥’梨、‘新世纪’‘南果梨’‘早酥’‘翠伏’和‘象牙’。 相似文献
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玉露香梨的贮藏特性及保鲜技术 总被引：3，自引：0，他引：3
玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交选育而成的新品种，已通过山西省品种审定和山西省科技厅成果鉴定。该品种果面光滑，富有蜡质，8月下旬至9月上旬成熟，成熟果实阳面着红色纵向条纹，单果重量230g左右，含可溶性固形物12％～15％、总糖8．62％～9．93％、可滴定酸0．08％～0．17％，果实皮薄肉细，果心小，汁液多，石细胞少，香甜爽口，品质上等，极具推广价值。我们通过几年的贮藏实践，基本掌握了玉露香梨的贮藏特性和保鲜技术，现介绍如下，供生产者参考。 相似文献
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针对部分梨园中‘玉露香梨’出现的僵芽现象,以河北魏县发生僵芽的‘玉露香梨’短枝顶芽为试验材料,以与该梨园相邻的,以及山西太谷地区的正常梨园中的‘玉露香梨’短枝顶芽为对照,采用石蜡切片法、间接酶联免疫测定法、蒽酮比色法和凯氏定氮法,分析僵芽的发生时间和短枝顶芽在花芽形态分化期间的内源激素、碳氮营养含量变化及其与僵芽发生的关系。结果表明,僵芽发生始于7月上中旬花萼分化期;僵芽内IAA含量在7月初—7月中上旬显著高于正常芽,ABA含量在6月中旬—8月上中旬显著低于正常芽,GA3含量在整个花芽形态分化期内显著高于正常芽,ZR含量在6月初显著高于正常芽,ZR/GA3、ABA/GA3、ABA/ZR显著低于正常芽;僵芽梨园(魏县)新梢年生长量极显著大于正常梨园,生长天数长于正常梨园,其芽内可溶性糖、淀粉等营养物质和碳氮比显著低于正常梨园。僵芽梨园(魏县)枝条旺长,芽内高含量的IAA和GA3,低含量的ABA和碳水化合物,阻断了花芽正常分化,导致僵芽的发生。 相似文献
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正玉露香梨由于口感好售价高,深受消费者和梨农的欢迎。但是玉露香梨引入河北后,有些地方出现僵芽现象,影响梨农引种玉露香梨的热情。就玉露香梨在河北僵芽问题,有的专家解释为冬季气温低,低温冻害形成僵芽。还有的说"河北夏秋气温高,高温造成僵芽,建议梨农搭遮阳网,降温等措施"。现就玉露香梨僵芽形成原因谈一下笔者个人看法:玉露香梨是以新疆库尔勒香梨为母本,河北雪花梨为父本,杂交育成的一个香梨新品种。它继承 相似文献
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《果树学报》2016,(9)
【目的】探索冰温结合1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对‘玉露’水蜜桃的贮藏品质的影响,为新型保鲜技术在南方软质型水蜜桃贮运保鲜上的应用提供依据。【方法】以(3~4℃)、(0±0.5℃)为对照,考察冰温及(冰温+1-MCP)对不同贮期、货架期水蜜桃硬度、可溶固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C、果肉明度(L*)、电导率、褐变率及感官评分等品质指标的影响;并采用因子分析法,对原始指标降维,从而使用1个综合指标评价各处理水蜜桃的品质保持效果。【结果】明确‘玉露’水蜜桃冰点温度在-1.5℃左右,其值与可溶性固形物显著负相关,并确定适宜的冰温库设定温度;因子分析提取2个因子成分,其累计方差贡献率为89.576%,较好地代替原始8个指标来评价不同处理水蜜桃的品质,综合比较结果为:保鲜效果(冰温+1-MCP)(冰温)(0±0.5℃)(3~4℃)。【结论】冰温可以显著降低桃果冷害,同时结合1-MCP处理可以显著提高南方软质型水蜜桃贮藏品质,‘玉露’水蜜桃贮藏至40 d,品质保持良好。 相似文献