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在北海道,栽培香菇用的原木主要是大齿蒙古栎。近年,由於资源的减少,栽培香菇用的原木供不应求。这是在20年前就预料到的事情,曾提出营造培育香菇的用材林,以扩大培育香菇的树种种类。林产试验场,从1965年开始,对日本白桦等10种树种,进行了栽培香菇的适应性鉴定,证明用日本的白桦栽培香菇其香菇产量与大齿蒙古栎相近。 相似文献
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段木栽培香菇,设备较简单,香菇质量好,且点一次种可连续采菇3~5年。因此,我省山区段木栽培香菇较广泛,特别是京山、随州、南漳、保康、谷城、房县、远安等县市,香菇产值都在千万元以上,段木栽培香菇成为山区农民脱贫致富和振兴山区经济的一条重要门路。香菇要高产,关键在科技,下面简要谈谈段木栽培香菇的主要技术措施。1首先选好适宜栽培的树种除松、杉、樟、柏等含芳香油及化学抑菌物质的树种之外,一般树种均可种香菇。由于各种树所含的物质和木质的坚硬度不同,在同样的栽培条件下,香菇的产量、品质、出菇速度和产菇的年限都… 相似文献
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元蘑简易棚栽培方法是近年在滑菇栽培方法、香菇小棚大袋栽培方法演化出来的一种新栽培方法.它融合了黑木耳、香菇、平菇的制菌技术,借鉴了滑菇、香菇、杏孢菇的田间管理技术,但又具有其特殊性。 相似文献
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夏季地栽香菇的关键技术环节 总被引:1,自引:0,他引:1
避开了香菇的上市旺季,夏季覆土地栽香菇具有鲜菇价格高、质量好、销售快、管理较方便的优势,经济效益良好,是有条件的地区发展香菇种植的新方向。我市夏季地栽香菇已有三年的实践经验,经济效益显著,栽培量不断增加。实践证明:夏季覆土地栽香菇只要掌握好以下几个比较关键的技术环节,栽培就会获得成功,取得较好的经济效益。 1栽培场地选择和时间安排 夏季栽培香菇虽然选用了高温型品种,但是人为创造出菇条件的夏季香菇栽培,要求出菇场地选在植被状况良好,高温时间持续短,降温快,对香菇的不良影响少,水质清洁的中高海拔地… 相似文献
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规范香菇半熟料栽培生产,加强无公害生产技术管理,是满足消费者需求、促进香菇产业健康可持续发展的根本措施。该文论述了对香菇栽培环境、生产工艺、栽培技术、采收与加工、病虫害防治等进行规范化管理,实现香菇真正的无公害生产,适用于北方各地区的香菇生产。 相似文献
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香菇生产标准化是香菇生产现代化的标志。制定合理的香菇生产标准,实施和指导于香菇科研、生产和市场流通,是发展香菇业的重要手段之一,香菇生产标准可以概括为以下几个方面: 1.蕈的等级标准化按照不同的栽培香菇方法可分为段木栽培香菇(有自然野生菌菇和菌种人工接种香菇两种)和木屑栽培香菇两大类,两者产品在色、香、味和营养成份含量上有区别,市场经营中通常把二种蕈分开;木屑类蕈出售时一般都作剪脚(去除菇柄)处理。当前市场经营的香菇主要是按香菇大小、形状、干燥程度、色泽4个标准划分等级,分为:①花菇(甲、乙、丙3级);②厚菇;③薄菇(平菇);④菇丁,确定合理统一的香菇等级标准,有 相似文献
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香菇在东北地区已经有30余年的栽培历史,其主要的栽培方式是半熟料块栽、袋栽和地栽.由于在蒸料过程中,只能杀死半熟料培养基中的杂菌营养体,而大量的杂菌孢子仍然存在于培养基内,这些孢子在外界环境适宜时就会萌发和增殖,如不及时采取预防和补救措施,杂菌就会在较短时间内迅速占领培养基,并抑制香菇菌丝的正常发菌,导致香菇栽培块(袋)大量地废弃,给栽培户造成不同程度的经济损失.经过多年的香菇栽培实践,对香菇半熟料栽培发菌过程中出现的问题进行了详尽的分析,并提出了相应的对策. 相似文献
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黑荆树枝桠材袋栽香菇发菌过程主要组分的降解和单宁的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
以黑荆树枝桠材为主要原料栽培香菇,在栽培的不同阶段分析测定培养物的主要化学组成和单宁的变化。试验结果表明,香菇有一定消耗利用栽培基质的能力,菌丝长透至现蕾干物质消耗达45%,三种有机组分均被降解,降解有机物质趋向与其它阔叶树种栽培降解规律相同。单宁在生长过程不被香菇菌丝所吸收,其变化与香菇菌丝生长关系不大,证实了黑荆枝桠适合为栽培香菇的原料。 相似文献
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建国后我国香基生产发展很快,尤其是进入80年代以后,更是突飞猛进,目前已经成为世界上香菇生产的第一大国,产量居世界首位。从香菇栽培技术上看,在砍花栽培生产模式基础上,随着时间的推移,产生了木段栽培,菌丝体压块栽培,培养料仿木段栽培、半熟和砖栽培和培养料陆地栽培等5种主要的栽培模式。在这些栽培模式中,栽培技术不断进步,操作方法愈来愈简便实用,成本不断降低,有力地推进了香菇生产的发展。 相似文献
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香菇是一种食、药兼用的名贵真菌,它不仅营养丰富,美食可口,风味独特,向为宴席上品,早以我国传统出口特产久负盛名,而且具有抑制肿瘤,减少胆固醇,降低血压,预防感冒和肝硬化及婴幼儿佝偻病等医药价值,如今更是身价倍增。经过多年的努力,北方香菇代用料栽培技术的研究已获成功,目前正在山区、乡镇和农村推广应用,北方香菇代用料栽培将发展成为一项显效型产业。北方香菇代用料栽培技术按栽培方式可分为袋栽、块栽和床栽;按培养料方式可分为熟料栽培,生料栽培,发酵料栽培和纯菌种栽培;按生态环境方式可分为室内栽培,室外栽培,大地床栽,农田套栽和林下栽培等,上述各种方式在具体栽培实践中是交互统筹运用的。 相似文献
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檫树木屑栽培香菇试验 总被引:4,自引:1,他引:4
樟科树种因含有对菌丝生长有抑制作用的芳香性物质,历来被认为不宜栽培香菇。本试验采用樟科的檫树木屑(经过预处理)进行香菇栽培。初步试验表明,在常规的培养料中加入40%-60%的檫树木屑进行香菇栽培是可行的,具有污染率低、产量较高、单菇质量较好的优点。 相似文献
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香菇是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌,在我国北方地区传统上多以春季栽培为主,但是冬季所产的香菇品质为最佳,但存在着温度较难控制,管理难度大等问题,对此提供出一套适合香菇冬季栽培的技术模式。 相似文献
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提高袋栽香菇质量的关键技术柳勇(陕西省微生物研究所)香菇在世界菇类产量中居第二位,是仅次于双孢蘑菇的食用菌。多年来,我国香菇栽培主要集中在南方省份,现正向北方移栽,且发展速度甚猛,产量激增,已在北方地区食用菌栽培中占有重要地位。1991年全国香菇产量... 相似文献
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随着国内国际市场对鲜品香菇需求的不断增加 ,进行香菇反季节栽培 ,是保证香菇市场供应的有效途径。在丹东地区 ,反季栽培香菇普遍采用南方传统全熟料的袋栽方式 ,这种栽培方法的优点是秋季可在气温较高的条件下进行 ( 2 5℃以下 ) ,接种后菌袋可利用自然温度进行发菌 ,但这种方式有两个弊端 :( 1 )菌袋灭菌时间长 ,耗费燃料多 ;( 2 )菌袋较细 ,不易保水保湿 ,菌袋易干燥。为探索适合丹东地区香菇反季栽培的新技术 ,我们从 2 0 0 2年开始 ,进行香菇半熟料反季节袋栽技术的研究 ,首次栽培 3 0 0 0袋 ,每袋用干料 1 0 0 0 g ,平均单产达 91 0 … 相似文献