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甜菜碱在水产养殖中的应用 总被引：6，自引：0，他引：6
1 作诱食剂研究表明鱼类摄食除依靠视觉外 ,尚与嗅觉和味觉有关。尽管水产养殖中投入的人工饵料养分全面 ,但不足以引起水生动物的食欲。甜菜碱具有独特的甜味和鱼虾敏感的鲜味 ,是理想的诱食剂。早在 2 0世纪 70年代芬兰就发现甜菜碱对水生动物具有诱食作用 ,最早开发为水生动物诱食剂。国外资料报道 ,在鱼饲料中添加 0 5 %～1 5 %甜菜碱 ,对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉 ,均有强烈的刺激作用 ,具有诱食力强、改进饲料适口性、缩短采食时间、促进消化吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。张阳军 ( 1 991 )在… 相似文献
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鱼虾诱食剂在水产业中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
为提高鱼虾的摄食量,促进鱼虾的生长;并提高人工配合饵料的利用率,减少浪费,减轻水质污染和降低生产成本,研究人员越来越重视鱼虾诱食剂的研究和开发,并取得了一定的进展。本文就鱼虾的摄食生理、诱食剂的作用机理及其在水产养殖上的应用作一综述。1鱼虾的摄食生理鱼虾主要靠视觉和嗅觉来觅食,但吞咽与否则决定食物的味道。鱼虾的嗅觉很敏感,能感受水体的化学成分和水中各种物质所引起的刺激,嗅囊内的皱把能增加其与水环境的接触面积,以提高嗅觉灵敏度。大多数鱼类的食道很短,内壁具粘膜招,以增加扩张能力,食道壁有丰富的粘液… 相似文献
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甜菜碱是水产养殖中的理想诱食剂中国农科院饲料研究所孙毓秀，满晨在水产养殖中使用人工配合饲料，尽管营养成分全面，蛋白质含量高，但因人工饲料的适口性差，造成摄食量低。为了提高采食量，加速鱼虾的快速生长，在水产饲料中加入诱食剂是提高饲料利用率的重要途径。国... 相似文献
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水产动物饲料诱食剂及其研究 总被引：2，自引：0，他引：2
水产诱食剂亦称适口性添加剂 ,属于非营养性添加剂 ,是近年来开发的一项人工高产高效养殖新技术。饲料中添加诱食剂可以促进水产动物觅食、改善饲料的适口性、提高摄食速度、摄食量和促进生长 ,同时促进水产动物对饲料的消化吸收 ,提高饲料转化率 ,减轻水质污染和降低成本等重要作用。1 诱食剂的研究方法日本、美国、前苏联早在 6 0年代就采用多种方法研究了在饵料中添加诱食剂促进鱼虾类食欲的效果。随着研究的深入 ,方法也不断改进与完善。这些方法主要有以下几种 :1 .1 对比试验试验中以某一标准饲料为基础日粮 ,同时选定若干鱼虾类等… 相似文献
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利用复合氨基酸试制鱼用风味素 总被引：4，自引：0，他引：4
大规模集约化水产养殖业的发展，促进了我国人工配合饲料加工业的它展，鱼用配合饵料的营养组成也日趋合理。由于鲜活生物饵料紧缺，人工配合饵料中广泛利用了工农业副产品作蛋白源，同时由于添加无机盐组分以及防病促生长药物等，使人工配合饵料对鱼虾的诱食性越来越差，投喂后难于被完全摄食造成浪费，既增加了生产成本，又造成水质污染。因此，在饲料加工过程中添加适量风味素成为必要，以改善诱食性。本研究是利用湖北省潜江市氨基酸厂毛发水解提取胱氨酸后的废弃母液制备的复合氨基酸作为鲜味基质研制生产几种香型的香味素，并于室内水… 相似文献
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近年来，随着海洋渔业捕捞量的下降以及海洋渔业资源的匮乏，发展淡水和海水人工养殖显得尤为重要。鱼虾类水生动物的集约化养殖经营不但需要人工配合饲料，而且对人工配合饲料的要求越来越高，不但要考虑饲料营养是否全面，还要从饲料的粘结度、沉浮性、防霉变性能、水溶性以及饲料诱食风味等多方面作全面考虑。所有这些问题都有赖于我们的水产、营养和动物保健方面的专家作进一步的研究和探讨。本文对香味素在水产养殖中的应用前景作一简述。1水产饲料香味素的特点和类别香味素又叫诱食剂、诱食风味素，是饲料添加剂中的一种。它是根据鱼… 相似文献
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水产饲料诱食剂的研究现状与展望 总被引：1，自引：0，他引：1
由于水产动物生活环境的特殊性，诱食剂在水产动物饲料中的运用显得尤其重要，作者对现阶段水产饲料诱食剂的开发利用现状作了一综述，主要体现在诱食剂的作用机理、功用、诱食剂的种类、诱食剂的研究方法等方面。旨在为开发新的诱食剂和为水产配合饲料科学配制、提高饲料的利用率提供参考依据。 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2000,(6)
高密度集约化的养殖的主要问题是水质和尽可能地降低养殖成本。 饵料中添加诱食剂可有效地促进鱼类的摄食，提高采食量，减少水中剩饵，减轻残饵腐化对水质的污染。通常被用作诱食剂的物质同时也具有营养和抗病的作用，诱食剂并具有一定的甜味或香味，可减轻和掩盖饵料中的不良气味，增加饵料的适口性，水产动物更好地利用不喜食的植物性蛋白等原料，利于新饲料资源的开发。 诱食剂的种类： 1.甜菜碱 甜菜碱是从甜菜制糖后的糖蜜中提取的，具有甜味和鱼虾敏感的鲜味，有很强的诱食效果，可以促进鱼类生长，降低饵料系数。在罗非鱼饵… 相似文献
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水产动物诱食剂是近年国内外开发的一项人工养殖高产高效新技术。水产动物喜食水中活饵,可是在集约化养殖中主要依靠以植物性饲料为主的人工配合饲料。这种饲料尽管营养齐全,但却失去了水中活饵的风味和诱惑力,是一种乏味饵料,用来养殖水产动物,出现两大弊端:一是水产动物觅食兴趣淡化,摄食量下降,经常处于半饱半饥状态,成 相似文献
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在水产养殖的饲料中加入诱食剂不仅可以使鱼类在较短的时间内得到饲料和促进摄饵行为,减少饲料消耗,而且诱食剂还可以促进消化酶的分泌,活跃鱼体的消化和吸收功能,从而促进鱼类生长。随着水产养殖业的发展,诱食剂在水产养殖生产中的应用日趋广泛。芬兰、美国首先应用甜菜碱作诱食用的产品已有报 相似文献
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中国农业科学院饲料研究所新近试制成功了鱼虾诱食剂甜菜碱及诱食系列产品百泰鱼、百泰虾、百泰鳖等，并已批量生产。甜菜碱是国外新一代化学引诱剂，可大大提高鱼虾及稀有鱼种的采食量，加速其生长，它已被作为水产诱食的主要有效成分。甜菜碱可以单一成分使用也可以复合形式使用，它具有以下功效：诱食力强，改进饲料适口性，增进食欲，促进消化吸收，加速鱼虾生长，提高成活率；增强抗病能力和免疫力，不仅提高健康鱼虾采食量，还可解决病鱼、病虾对药饵的拒食及补偿在应激状态下鱼虾摄食量的降低，还可掩盖饲料的不适口味，促进鱼虾摄取… 相似文献
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水产饲料粘合剂的研制及应用邹记兴随着集约化、工厂化水产养殖业的发展，以及高密度精养鱼池和网箱的大量涌现，传统的完全靠天然的动植物饵料喂养鱼虾的饲养方式已逐渐成为历史，人工配合饵料已在水产养殖中占主导地位。进入九十年代，我国水产养殖产量已逾５００万吨大... 相似文献
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一、什么是水产诱食剂水产诱食剂就是能将鱼类吸引到饵料周围和引起鱼类食欲并促进其完成吞食饵料过程的物质。这种物质包括鱼类摄饵引诱物质和摄饵刺激物质。鱼类主要是通过化学感受器(嗅觉和味觉)来感受诱食剂的效应与作用。鱼类嗅觉能接受水体中低浓度化学刺激,有感受气味的能力, 相似文献
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水产饲料粘合剂的研制及应用中国水产科学研究院珠江水产研究所邹记兴随着集约化、工厂化水产养殖业的发展，以及高密度精养鱼池和网箱的大量涌现，传统的完全靠天然动植物饵料喂养鱼虾的饲养方式已逐渐成为历史，人工配合饲料已在水产养殖中占主导地位。进入９０年代后，... 相似文献
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<正> 水产微颗粒饵料生产技术是近几年发展起来的鱼虾幼苗用人工配合饵料加工的新技术。用这种新技术生产出来的微颗粒饵料符合鱼虾幼苗生活习性、生理机能及不同生长期的营养要求。用这种微颗粒饵料喂养鱼虾幼苗,完全可以代替天然饵料。一、微颗粒饵料的特殊性 1.鱼虾饵料要求低能量,高蛋白(30％～40％以上),低碳水化合物,对油脂的利用率也很高,鱼虾幼苗饵料更是如此。所以微颗粒饵料必须添加油脂,其加入量为5％～6％,还要补充各种矿物质和维生素。 相似文献
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1 诱食剂的特点鱼虾诱食剂是以鱼虾的摄食生理为理论基础研制的 ,是指能将鱼虾吸引到食物周围并激起其食欲进而促其摄食的一类物质。因此 ,鱼虾诱食剂应包含两方面的物质 :一是引诱摄饵物质 ,二是促进摄饵物质。研究发现 ,鱼虾诱食剂的类型与鱼虾食性有关。一般来说 ,肉食和杂食性鱼类对碱性和中性物质较敏感 ,而草食性鱼类则对酸性物质较敏感。2 诱食剂的作用机理诱食剂主要由具有一定挥发性的天然物质(如从植物的根、茎、叶、花、果等提取的浓缩物 )和人工合成香味原料 (如醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物 )配制而成。诱食剂是一种色、… 相似文献
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<正> 一、水产饵料的特殊要求鱼虾饵料与畜禽饲料,在其配方原理和加工方面有相似之处,但在营养需求方面却有较大的差异。水产饵料要求低能量、高蛋白、低碳水化合物,具有一定数量和质量的脂肪和不饱和脂肪酸,要补充各种矿物质和维生素等。近年来,国内外广泛使用配合饵料养鱼养虾。配合饵料的种类、形态很多,有调成软块的粉状饵 相似文献