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一。啤酒大麦国家标准的制定过程和在执行标准前的准备工作1、啤酒大麦国家标准的制定过程和指标我国啤酒工业的发展十分迅速,作为啤酒工业的原料,啤洒大麦在数量、质量上均不能满足啤酒事业发展的需要。为了促进啤酒大麦的生产,必须实行优质优价,按质论价:尽快制定啤酒大麦及其试验方法的国家标准,才有利于提高啤酒大麦的产量和质量。 相似文献
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我国近20年来啤酒工业发展迅速，2005年全国啤酒年产量超过2600万t，位居世界第一。预计2006～2010年我国年需啤酒专用大麦将从350万t增加到500万t左右。但我国近几年啤酒大麦年进口量250万t左右，已占我国啤酒大麦需求量的60％～70％，啤酒产业的发展已受国际市场制约，隐藏着巨大的国际贸易风险。因此，加快选育出品质达到或超过进口啤酒大麦的啤酒专用大麦新品种，发展国产啤酒大麦是十分必要和非常迫切的。杭州国家大麦改良中心育成的优质啤酒大麦新品种“浙皮8号”满足了我省啤酒大麦生产的需求，推广应用前景广阔。 相似文献
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随着国民经济的迅速发展。我国啤酒工业发展很快 ,据 2 0 0 1年度统计 ,啤酒产量已达 2 30 0万ｔ ,需啤酒大麦 30 0万ｔ,但是大约2 0 0万ｔ的啤酒大麦需从澳大利亚等国进口 ,这是因为国产大麦真正适宜作啤酒原料的不多。啤酒质量的高低 ,取决于大麦品质的优劣 ,而啤酒大麦的品质除了与品种因素外 ,与产地的生态气候条件 ,如日照、雨量、海拔、温度等密切相关 ,同时也与栽培管理的优劣相关。所以要发展我国的啤酒工业、减少对国外啤酒大麦的依赖 ,就必需立足于国内 ,选择最适宜生产优质啤麦的地区 ,建立啤酒大麦的生产基地 ,从而才能保证国产… 相似文献
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近年来 ,我国的啤酒工业发展迅速 ,啤酒产量已由 90年代初期的 80 0万ｔ,猛增到现在的 2 0 0 0万ｔ,仅次于美国 ,居世界第 2位 ,而与之相应的啤酒大麦生产 ,却远远跟不上啤酒工业发展的需求 ,已形成依靠进口大麦为维持啤酒生产的局面。据有关部门统计 ,1 997年我国啤麦进口量已达 1 5 0万ｔ,占全国需求量的 48 5 % ,且具有逐年增加的趋势 ,其不但影响国内的啤麦价格 ,而且严重制约了我国啤酒大麦的生产。因此 ,我市应抓住当前产业结构调整的有利时机 ,充分发挥我市的地理优势 ,大力发展啤酒大麦生产 ,以适应我国啤酒工业的进一步发展。1 国… 相似文献
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随着我国改革开放的深入发展，我盟啤酒工业和养殖业迅速发展，啤酒工业更为突出。在近2～3年内，发展两个专业麦芽厂和一个啤酒厂，每年需消耗啤酒大麦4万吨左右，而我盟的实际年产量却不足其生产能力的一半。远远不能满足啤酒工业发展的需要。乌盟后山地区独特的气候、地理位置和土壤等因素，为发啤酒大麦生产提供了十分有利的自然条件。发展啤酒大麦生产前景广阔，必将成为我盟后山地区的一项特色经济。现根据该区的生态优势等对啤酒大麦生产基地建设浅析如下。1啤酒大麦生产优势1．1地理位置特点该区位于内蒙古中部阴山山脉灰腾梁北麓，… 相似文献
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啤酒大麦新品种单95168特征特性及栽培要点 总被引：1，自引：1，他引：0
随着啤酒酿造工业的飞速发展，我国已成为世界上第二啤酒生产大国，年产啤酒2000万t以上，年需求啤酒大麦原料450万t以上，由于国产啤麦品种还不尽人意和未形成大面积原料基地，使国家每年进口啤酒大麦原料200万-300万t，由于进口量大，往往原料品质得不到保证，浪费了大量的人力物力，一个产业的原料依赖进口也不是我国啤酒酿造业发展之路，随着啤酒工业的发展，大量的啤麦需求国外也无法供应。因而，为适应酿造业的发展，必须建立我国自己的啤酒大麦原料生产基地，大麦育种工作者也有责任选育出优质抗病的啤酒大麦新品种，满足酿造业对啤酒大麦品种的要求。 相似文献
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啤酒大麦新品种苏啤6号的选育及特征特性 总被引：1，自引：0，他引：1
随着城乡差距的缩小,人民生活水平不断提高,啤酒酿造工业进入飞速发展的时代.21世纪以来,我国一跃成为世界第一啤酒生产和消费大国,全国人均啤酒消费量己达世界平均水平,年产啤酒达3 800万t,每年仍以5%～10%的速度增长,年需求啤酒大麦原料350万t左右,由于国产啤麦品质还不尽人意,国家平均每年进口啤酒大麦原料150万～200万t,占总需求量的50%左右.中国啤酒工业对进口大麦的依赖性比较强,是世界上第一啤酒原料进口大国,占世界啤酒原料总贸易量的50%以上.因此,选育优质高产啤酒大麦新品种,生产优质啤酒大麦,推进国产啤酒大麦快速发展是当务之急. 相似文献
9.
阐述了我国啤酒大麦生产区域、生产方式、主要品种优缺点以及啤麦育种现状 ,论述了国产啤酒大麦用原料的优势和劣势、市场需求 ,着重说明了国产啤酒大麦原料对我国啤酒工业的影响及重要性 ,提出了国产啤酒大麦的产业化途径与对策。 相似文献
10.
山东省地处华北平原东部,黄河下游,年平均气温11~14·5℃之间,降雨量600~900mm,日照时数为2 800h,无霜期在180~220d之间,优越的气候条件,良好的生态环境,适宜于冬、春性啤酒大麦生产。目前,全省啤酒大麦种植面积不足1万hm2,只占全国啤酒大麦种植面积的2%,啤酒大麦总产量只占全省啤酒工业原料所需总量数的7·5%,其余92·5%的啤酒大麦需要从国外进口或从省外调入。所以,啤酒大麦原料己成为制约我省啤酒行业发展的主要因素,发展啤酒大麦生产,增强企业活动,提高农民收入,是摆在我们面前的首要任务。1啤酒大麦产业化基地建设的必要性啤酒行业是山… 相似文献