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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 158 毫秒
1.
我市茶叶生产已有200多年的历史,是广东省茶叶生产主产区,特别是近年来,我市把发展茶叶生产作为推动农业结构调整、增加农民收入的重要措施来抓,根据气候、土壤特点,科学规划发展茶叶产业,积极培育茶叶生产的龙头和名优茶叶品牌  相似文献   

2.
近年来各地区名优绿茶生产发展很快,市场上名优绿茶种类繁多,但是许多产品质量不高,直接影响了茶叶的经济效益。本文就当前名优绿茶存在的主要问题进行探讨,并提出了若干改进方法。  相似文献   

3.
我省茶叶生产历史悠久,是我图茶叶主产区,至1998年,全省茶叶面积达12.6万hm2,产量达12万t,产量居全国第一。随若市场经济的进一步深入发展,要充分利用我省茶叶现有资源,巩固传统名优品牌产品,开发新的茶叶品牌,以提高茶叶整体效益。1我省茶业资源丰富,为茶叶名优品牌开发提供良好的条件。1.1传统名优产品知名度高,市场份额大。我省现有一批传统的茶叶名优品牌,如闽南铁观音,闽北武夷岩茶,永春佛手,闽东天山系列花茶,不仅是传统品牌的优质产品,而且经过多年的市场筛选,在广大新老顾客中扎下了很,成为我省茶叶生产销售的…  相似文献   

4.
名优绿茶清洁化生产线关键设备研制   总被引:1,自引:0,他引:1  
茶叶加工清洁化、连续化是目前茶叶生产发展的方向,对全面提升茶叶产品品质和质量安全水平具有深远影响。针对目前名优绿茶生产中鲜叶摊放劳动强度大、环境卫生难以控制;杀青工序中杀青叶不能快速彻底冷却,且无法及时回潮等问题,笔者研制了鲜叶摊放贮青机、茶叶快速冷却贮放机和茶叶摊凉贮叶槽等关键设备,为名优绿茶清洁化连续加工生产线的研制提供基础。本文对上述三种关键设备的工作原理、主要结构及参数作一简要介绍,以供参考。  相似文献   

5.
名优绿茶护绿技术研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
近年来,随着名优绿茶需求量的快速增长,各产茶区研制开发出大量的名、特、优、新产品,取得了良好的经济效益.对名优绿茶来说,色泽绿亮的产品比较容易吸引消费者,因此在名优绿茶的加工过程中,往往会尽最大努力来提高茶叶中叶绿素含量的保留率,使产品色泽绿亮、鲜活,但效果不佳.为此笔者就提高名优绿茶叶绿素含量的保留率进行了专门研究,在此作一介绍,供茶叶生产者们参考.  相似文献   

6.
程静  李兰英 《福建茶叶》2009,32(4):26-28
本文是关于名优茶叶全程清洁化生产的综述。对茶叶全程生产过程中所涉及的环境条件、生产设备条件、加工工艺及过程、原材料、产品标准、包装标识等方面进行控制,并且针对其中两个重要环节,即茶树栽培与茶叶生产加工,进行具体分析。以预防为主,提出一系列清洁化生产的具体措施,建立可追溯性体系以保证茶叶产品的质量安全。  相似文献   

7.
本文对近几年来国内茶叶生产出现的名优早茶这一新事物进行了理性的概括和定义,分析了我省名优早茶落后于人的根本原因以及造度开发名优早茶的必要性;提出了开发湖南名优早茶的思路与措施。  相似文献   

8.
香气是评价茶叶品质的关键指标之一,众多香气化合物通过复杂的相互作用决定了茶叶的香气品质.名优炒青绿茶一般具有滋味好、香气高的特点,是我国优质绿茶的典型代表.近年来,关于名优炒青绿茶香气成分的研究逐渐增多,但针对不同名优炒青绿茶挥发性成分的组成特点等尚缺乏系统阐述.综述了近二十年来名优炒青绿茶挥发性成分的研究进展,汇总已...  相似文献   

9.
发展名优绿茶振兴郴州茶业张国才,刘贵芳(湖南省郴州市农业局·郴州·423000)近年来,随着人们生活水平的迅速提高,旅游事业的蓬勃发展,以及社交活动的广泛开展,名优高档茶叶销售量日益增加,尤其是名优绿茶的社会需求量逐年上升,昔日“贡茶”,今天已开始步...  相似文献   

10.
改革开放的深入,促进了商品流通,国内茶叶市场异常活跃。1993年,国内市场名优绿茶和高档大宗茶的价格还将继续上扬,对茶叶生产者来说,应多生产名优绿茶和高档大宗茶,压缩低档茶生产,这才有可能获得高效益。现对1993年国内茶叶市场谈些看法。  相似文献   

11.
湖南省茶叶研究所是一个以应用研究为主,集技术培训、推广和开发为一体的全民事业单位,历史悠久,技术力量雄厚,目前有各类中高级专业技术人员40余人,曾多次举办过各类茶叶技术培训班。1999年10月至12月应古丈县委、县政府要求举办了第9期茶叶生产技术培训班,通过培训学习,学员们比较全面系统地掌握了茶树栽培、茶叶加工、茶树病虫害防治、茶场管理、茶叶市场营销及有机茶生产等实用技术,取得了满意的效果。现根据我国茶叶生产存在的具体问题以及应有关茶场的要求,拟举办第10期茶叶生产技术培训班。培训主要内容为名优…  相似文献   

12.
茶是世界三大饮料之一。目前,全球有60多个国家和地区生产茶叶,160多个国家和地区30亿人有饮茶习惯。专家预言21世纪将是茶饮料的世纪。了解国际茶叶产销现状,分析福建名优茶生产发展优劣势,探讨加快福建名优茶叶发展的对策,具有深远的意义。  相似文献   

13.
正确处理名优绿茶生产中几个关系   总被引:1,自引:1,他引:0  
正确处理名优绿茶生产中几个关系殷建平,李伯齐(湖南省茶叶研究所·长沙·410125)(湖南省长沙茶厂·长沙·410008)我省名优绿茶近年发展迅速,其产量、产值分别占全省总量4%和25%,但仍然还大有潜力可挖。名优绿茶生产是一项系统工程,受多种因素影...  相似文献   

14.
名优绿茶贮藏保鲜技术研究进展   总被引:4,自引:0,他引:4  
名优绿茶集保健性和艺术性于一体 ,是中国的特色产品 ,近几年来 ,出口量和国内消费量呈现出不断增加的发展趋势 ,其产值占茶叶总产值的 40 %~ 50 %。据统计 ,发达国家人均茶叶年消费量在 2 kg以上 ,而我国的人均茶叶年消费量不到 0 .3 kg,并且名优绿茶消费占到 3 0 %~ 40 %。名优绿茶是随着人们生活水平的提高而新近发展起来的一类高附加值的茶叶产品 ,是各茶叶企业创品牌、提高经济效益的主要产品之一。然而名优绿茶的生产和加工集中在春季 ,使得大部分产品需经一个受温度、光照、氧气、水分等因素影响的货架期 ,造成品质劣变。结果去年…  相似文献   

15.
名优绿茶是我国内销茶的发展方向   总被引:3,自引:0,他引:3  
沈培和 《中国茶叶》1994,16(1):40-41
随着改革开放,人民生活水平普遍提高,乡镇企业的蓬勃发展,带来了频繁的社交活动,所有这些,使得名优绿茶的社会需求量逐年上升。今后,名优绿茶将成为国内市场的主要茶类,茶叶生产者应精工细作,多生产手工制作的高档名优绿茶,以获得更好的经济效益。 一、名优绿茶的生产现状 全国19个产茶省区,现在都有名优绿茶生产,1993年全国名  相似文献   

16.
谢丰楠 《中国茶叶》2009,31(4):24-25
欧盟茶叶市场的技术壁垒森严,发展名优有机茶是突破壁垒的一务出路。重点探讨了名优有机茶的特点及我国发展名优有机茶的必要性和有利条件,进而提出发展名优有机茶,拓展欧盟市场的相关措施与对策。  相似文献   

17.
浙江省名优绿茶连续化生产线建设现状及示范线设计特点   总被引:1,自引:0,他引:1  
正一、浙江省名优绿茶生产现状茶叶是浙江省传统优势经济作物。全省茶叶生产迅速发展、加工企业不断壮大,茶叶品质和效益得到显著提高。根据业务统计数据表明,2013年全省茶园总面积276.1万亩,茶叶产量15.6万吨,产值131.4亿元,其中名优茶产量7.1万吨,产值117.9亿元(见图1~2)。对比浙江省近6年茶叶总产量和名优绿茶产量发现,2012年茶叶总产量17.5万吨较2008年增加了1.27万吨,但2013年受持续干旱影响,该数值回落至16.9万吨。名优绿茶产量由2008年5.83万吨增加至2012年的7.49万吨,受干旱影响该数值在2013年跌落至7.1万吨。由茶叶产值可看出,全省茶叶总产值由2008年65.88  相似文献   

18.
1茶叶生产现状 2003年南安市茶园总面积1200hm^2,其中新植面积333hm^2,茶叶总产量682t,品种基本以铁观音、本山、毛蟹、黄旦为主,佛手、水仙、梅占一小部分,去年新植的茶树品种主要为铁观音。茶园主要分布在南安的西部与北部的山区、半山区。近年来,山区的眉山、翔云、蓬华、向阳等乡镇逐步以发展铁观音品种为主,淘汰其他茶树品种,扩大优良品种比例,为开发名优  相似文献   

19.
名优绿茶品质问题的成因浅析及对策探讨   总被引:2,自引:0,他引:2  
近10年来,茶叶消费者和经销商普遍反映,名优绿茶品质已有不同程度降低,主要表现为香气不高,甚至带有青气和烟味,滋味也常不够浓,醇厚甘爽的茶叶很少。消费者怨茶农滥施化肥,没把茶叶生产加工好;有位茶叶经销大户则认为,是不懂茶的顾客和目光短浅的茶商注重茶叶“好看”所致。  相似文献   

20.
品贵翠毫茶     
游青山 《中国茶叶》2007,29(1):51-51
品贵翠毫茶产于素有“茶乡”之称的湖北省赤壁(蒲圻)市。明清时期,该地就有大小茶叶加工厂100多家,从事茶叶商贸和茶叶加工的达4万之众,是驰名中外的茶工商基地和钦定的茶叶贡品基地。新中国成立后,赤壁市一直是湖北省名优早茶和内销边茶生产板块基地。  相似文献   

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