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长期以来，畜牧业发展以追求数量增长为主，对畜产品的卫生安全重视不够，其中在动物养殖及饲料加工过程中滥用药物及化合物的情况曾一度严重。在2002年的饲料安全监测工作中，发现仍存在一些问题，主要有：一是违禁药物的非法使用依然存在，而且使用更为隐蔽，查处难度大；二是药物饲料添加剂使用不规范，药物配伍、停药期、使用量等方面还存在不少问题。 相似文献
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目前,在饲料中,非法使用违禁添加剂,如使用肾上腺受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药品和各类抗生素滤渣等,给动物性食品带来了极大危害。动物摄取了含有这些违禁药物的饲料,通过食物链危害人体健康和生命安全。据报道,近年来一些饲料企业和畜禽养殖场为了牟取暴利,非法在饲料中添加违禁药物盐酸克伦特罗(瘦肉精),由此引发了多起安全事件[1]。另外,饲用抗生素作为饲料添加剂,也涉及到饲料安全问题。虽然微量抗生素可以促进动物生长,提高饲料转化率,但动物长期饲喂后吸收量较大,肌体内残留较多,长期使用易使病原菌产生耐药性,给人畜疾… 相似文献
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磺胺类药物具有抗菌谱较广、性质稳定、使用简便等特点．所以在畜牧养殖业被用作治疗动物的肠道感染等疾病：但是如果以预防为目的在饲料中长期添加使用。则会使致病菌产生耐药性。当细菌产生耐药性后,为达到疗效又要加大剂量使用．因而形成恶性循环。长期使用也会使动物体内致病细菌产生变异．给动物疾病检疫与防治带来不利影响．而且也会使磺胺类药物残留在被饲喂动物的肌肉等组织中．对人体健康带来不利影响。建立对磺胺类药物的检测方法有利于对违禁药物使用进行有效的监控。本文以高效液相色谱法（HPLC）对饲料中6种磺胺类药物同时进行检测．经试验：6种磺胺类药物的离散系数、回收率、回收率标准偏差均较好。此方法具有操作简单、回收率较高、重复性好等特点;且6种药物同时检测,所用时间短．适合对饲料样品的大批量检测。 相似文献
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一当前饲料安全存在的主要问题1在饲料中添加违禁药品我国的饲料法规明确规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素、镇静剂等药物,可是,少数饲料生产、经营企业和养殖户为了追求经济效益, 相似文献
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《湖南饲料》2004,(5):6-6
在国家的强势宣传和严厉打击下。绝大多数企业都能按照国务院第327号令《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部第23号令《饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法》、26号令《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》、37号令《新饲料和新饲料添加剂管理办法》、38号令《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》、168号公告《饲料药物添加剂使用规范》、176号公告《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物目录》、193号公告关于发布《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》的通知等法规及规定组织生产、经营,但仍有极少数人顶风作案。国家对“瘦肉精”等违禁药品的处罚非常严厉,情节严重的要依照《刑法》有关规定追究刑事责任,谁以身试法。必将受到法律制裁。各企业一定要守法经营,除对“瘦肉精”引起高度重视外,对176号公告中的五类40种违禁药品都要远离。现将关于惩治非法生产、销售、使用“瘦肉精”等违禁药品的司法解释刊登如下。 相似文献
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动物产品质量安全状况令人担忧。动物饲养环境和饲草饲料的污染、不规范使用兽药,非法使用违禁药品,动物疫病,养殖方式不规范和动物品质量检测体系不健全等是影响动物品质量安全的主要因素。建议完善饲草饲料生产环节,改善养殖环境、大力推进规模化标准化养殖、强化畜牧业投入品监管和动物及动物产品的检疫、检测及处理工作。 相似文献
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饲料不安全因素对人类健康及生态环境的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
饲料的安全性不仅影响动物健康和生产性能．而且通过动物及动物产品影响人类健康及食物链上其它成员的安全，甚至影响环境的生态平衡（冯定远，2005）。饲料中抗营养因子的存在：药物添加剂、高铜添加剂和有机砷制剂等生长促进剂的长期使用和滥用：盐酸克伦特罗和其它违禁激素类药物的非法使用：饲料微生物、农药及工业三废污染等，都是饲料的不安全因素。这些不安全因素不仅影响畜产品安全及人类健康，同时，畜禽排泄物及废弃饲料中重金属、药物和病原微生物等有毒有害物质成为严重污染生态环境的污染源，土壤、空气、水源等人类赖以生存的环境被污染。全面分析饲料不安全因素对人类健康及生态环境的影响．可以提高人们对饲料及畜产品的安全意识，确保畜产品安全问题的源头——饲料的安全． 相似文献
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动物源性食品几乎包括了人体生长、发育和健康所需的各种主要营养物质,动物源性食品安全关乎人类安全。在我国,重大动物疫病多发,致病微生物污染,畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标 相似文献