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1.

吴通运《农村新技术》2011,(4):43

大麦茶是我国传统清凉饮料。饮用前,只需要用热开水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。一、原料配方大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。二、制作方法1.清洗去杂。将大麦洗净,除去其中的杂物,晾干或晒干。2.焙炒。可用焙炒机焙炒,或用文相似文献

2.

仁寿芝麻糕加工方法

《农家顾问》2016,(2)

正仁寿芝麻糕,为四川乐山地区传统的名特产品之一。其特点,糕质细嫩,柔熟化渣,甜香爽口,风味独特。1.配方芝麻粉7.5千克,搅砂糖34.25千克,糕粉3.25千克,熟面粉5千克,豆粉0.25千克。2.制作(1)制芝麻粉。选颗粒饱满的芝麻,以清水淘洗,去杂质泥沙,捞起将水滤干后再下锅炒制。用微火炒至呈相似文献

3.

小麦地下害宏的防治

苏永谢康《现代农业科技》2000,(10):19

小麦地下害虫主要有蛴螬(成虫叫金龟子)、蝼蛄、金针虫.主要在秋种后和春季气温回升时危害小麦,造成缺苗、断垅和片断死苗,造成小麦一定程度的减产.1.通过精耕细作,轮作换茬,中耕除草等途径减轻危害,挫伤或拾取害虫,灯光诱杀成虫等办法减少虫源.2.播前药剂拌种,可选用50%辛硫磷或40%甲基异柳磷,或50%1605,或50%甲拌磷乳油100克,对水3～5千克拌种50千克,堆闷3～4小时后播种.3.药剂处理土壤.在播种前,每亩用3%辛硫磷颗粒剂或2%甲基异柳磷粉或1%1605粉或3%甲敌粉2～2.5千克,或3%呋喃丹颗粒剂1.5～2千克,结合整地对土均匀撒施耙入麦田.4.毒饵诱杀.主要用于蝼蛄发生量大的田块,用5千克炒香的麦麸等加40%甲基异柳磷乳油,或50%1605乳油50～100克,对适量水制成毒饵,每亩施用1.5～2千克,可防治蝼蛄兼治蟋蟀. 相似文献

4.

复合保健灌肠的加工

曾敏慎《农家科技》2011,(11):48

<正>1.配方。猪肌腿肉40千克、猪肋条肉20千克、大豆蛋白粉2千克、新鲜胡萝卜4千克、青椒4千克、食盐3千克、淀粉7千克、白糖750克、魔芋精粉25克、胡椒粉260克、食用明胶20克、琼脂25克、味精50克。2.加工方法。相似文献

5.

4款风味糕点加工技术

李文《农村新技术》2009,(1)

一、桂花糕原料配方:细糯米粉3千克.细粳米粉2千克,白砂糖2.5千克.糖桂花250克,花生油50克. 制作方法:1.把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中,加清水300克拌匀,放置8小时,用筛子筛成糕粉.2.在笼屉内抹一层花生油,撒一层糕粉,放在沸水锅上蒸至锅上气后,加入其余的糕粉. 相似文献

6.

五种肉类产品加工新法

汪志铮《福建农业》2012,(4):17-18

一、牛肉干1.选料。选新鲜的牛前腿或后腿肉,除去脂肪、骨、筋腱、皮,将剩下的纯瘦肉用清水洗净沥干,切成05千克左右的小块。2.配料。按100千克原料肉计算,食盐2千克,酱油2千克,白糖33千克,白酒06千克,五香粉02千克,味精02千克,生姜粉02千克。相似文献

7.

大棚栽培鲍鱼菇

华文《农村实用科技》2006,(9):19-19

1．培养料配方 ①玉米芯粉70千克、棉子壳31千克、麦麸10千克、磷酸二氢钾0．3千克、石膏粉1千克、生石灰21千克；②玉米秸粉100千克、棉子壳30千克、麦麸12千克、棉饼粉31千克、石膏粉1．5千克、生石灰25千克；③麦秸或稻草粉75千克、棉子壳25千克、凌麸10千克、棉饼粉5千克、玉米粉5千克、尿素0．2千克、过磷酸钙1千克、石膏粉1千克、生石灰2千克。以上配方pH值均调至7．5左右．料水比为1：1．6。相似文献

8.

金针菇面包制作法

邸瑞芳《农村新技术》2008,(18)

一、配料面粉10千克,金针菇粉0.5千克,白糖2千克～3千克,食用油1.5千克,鸡蛋1.5千克,鲜酵母250～300克,食盐、香精和饴糖少量。二、制作1.第一次和面发酵:将面粉与金针相似文献

9.

巧治秋菜地下害虫

王秀云《现代农业科技》2002,(9):23-23

<正>1.撒毒饵每亩用炒香的饵料,如豆饼麸皮、玉米面等1.5～2千克,与90％的敌百虫50～100克或50％辛硫磷 300～400毫升,加少量糖适量水拌和均匀。手握成团、触之即散为适宜。于傍晚撒在田间蔬菜根部周围。对地老虎、蝼蛄防效达90％以上。 2.撒毒土每亩用2.5％敌百虫粉2千克,或5％辛硫磷颗粒剂2.5千相似文献

10.

交切芝麻糖的制作

林道《新农村》2002,(3)

交切芝麻糖用芝麻和白砂糖、饴糖等制成,片薄形美,香酥脆甜,很受消费者欢迎。制作交切芝麻糖的原料配比是:芝麻23千克,白砂糖10千克,糯米饴糖30千克,食用油100克。制作过程如下。对芝麻进行初加工将选好的新鲜、洁净、无污染的芝麻,浸泡在净水中,浸泡时间视气温和水温而定,以芝麻充分吸水膨胀为度。然后,淘去泥沙,捞起晒干;再放入锅中用火焙炒,待芝麻炒至色泽不黄不焦、颗颗相似文献

11.

3款小麦胚芽食品的制作

杨伟国《农村新技术》2011,(16):28-29

1.麦胚饼干(1)原料配方。面粉75千克,烘焙麦胚粉15千克,白砂糖32～34千克,油脂14～16千克,饴糖3～4千克,奶粉或鸡蛋5千克,碳酸氢钠3～4千克,浓缩卵磷脂1千克,香料适量。(2)操作要点。①配料:在室温下(25～30℃)将白砂糖、油脂、饴糖、蛋黄卵磷脂、碳酸氢钠混合均匀后置于混合机中,依次加入面粉、麦胚粉和奶相似文献

12.

母猪催奶十验方

方曲典《农家参谋》2006,(6)

1.将活鱼虾1千克煮汤,黄豆150克磨汁,混合喂服,每日2次连喂数日。2.炒芝麻1千克,生麦芽2千克,食盐60克,共为细末,每次用40克拌入饲料中给予,效果很好。3.鸡蛋5个,花生仁0.25千克,加水煮成花生鸡蛋汤,每天喂2次,连喂3天。4.将母猪自己的胎衣洗净,煮熟切碎,添加适量的饲料和食盐, 相似文献

13.

菇蒜辣酱的加工

曹德宾《农家参谋》2008,(12):24-24

新型复合调味品——菇蒜辣酱,既可自食,又可馈送亲友,还可出售,是一种利用市场、技术致富的好门路。一、配方1.主料:平菇35千克,豆瓣酱25千克,大蒜35千克,红辣椒5千克。2.辅料:碘盐5千克,蔗糖3千克,姜粉2千克,大葱粉1千克,五香粉0.5千克,花生油5千克,香油1千克(碘盐及蔗糖等辅料应根据口味加减)。相似文献

14.

香酥肉昧蜂蜜花生

唐开《农村新技术》2009,(10):51-51

一、原料配方带皮花生米10千克,白砂糖2．8千克,标准粉（或米粉）7千克,50％糖液5千克,花生油7千克,水适量,淀粉（或d化淀粉）0．6～1千克,精盐0．1千克,酱油0．1千克,辣椒粉8克,大料（八角）粉4克,花椒粉3克,味精2克,老姜粉2克,胡椒粉2克,香甜泡打粉60克, 相似文献

15.

多味粉红加工方法

倪海群《农村新技术》2011,(3):33-33

新型多味粉丝，除了含有淀粉之外，还添加了一些营养品和调味品，有特殊的风味。一、原料搭配淀粉100千克，植物油2．5千克，干辣椒粉1．25千克，番茄酱2千克，虾米粉2．5千克，食盐3．5千克，明矾0．2千克，水40千克。二、制作步骤（一）将干辣椒磨细，放在金属容器中，把烧到5～6成热的植物油倒入，拌匀。待油降至常温后，将原料淀粉、番茄酱、虾米粉混合拌匀。相似文献

16.

金丝瓜春季小拱棚覆盖栽培

周丽华付长奇贾玉芝《现代农业》2008,(2):13

一、播种育苗播前育苗土用田园土6份,腐熟厩肥4份,分别过筛混匀,每立方米营养土中加入优质腐熟鸡粪粉10～15千克.过磷酸钙2千克,三元复合肥3千克.50%多菌灵可湿性粉剂100克. 相似文献

17.

兽医临床集锦

李茜方平《河北农业科技》2001,(1):44

牛血痢藿香、葛根、黄芩各30克,黄莲20克,马齿苋、金银花、仙鹤草各50克,地榆30克,每日一剂,分2次煎服. 初生仔猪脐炎取成熟的车前子洗净晒干,焙或炒至微黄后研成细粉末.用生理盐水洗净患部,清洗创面后,将其粉末撒布于脐创面,用纱布包好,3天换药1次. 相似文献

18.

母猪催情8法

沈光华《农村新技术》2007,(12):22-22

1.红糖250～500克,放在锅中加热熬焦,加水1.5千克～3千克煮沸,拌入饲料,喂给不发情母猪.喂后2～7天便发情. 2.糯谷在锅里炒开花,拌入饲料喂不发情的母猪,每次500克.一般喂1次便发情,连喂2次,效果更好. 相似文献

19.

食醋治畜病

王长青《山西农业:致富科技版》2005,(6):51-51

1.肠便秘(结症)食醋1千克、碱面150克,先把醋烧开加碱面熬10分钟,待温1次服。2.胃扩张(大肚结)醋0.5千克、炒萝卜子100克,将萝卜子研末,用醋烧开,待温1次灌服。3.牛瘤胃鼓气(气胀)醋0.5千克、大蒜100克,把蒜捣烂,加醋兑水适量灌服,一般1次即愈。4.蹄叶炎取铁屑250克、陈醋3千克相似文献

20.

11种香肠的配方

《农家顾问》2016,(12)

正腊月腌腊肉做香肠,是很多地方的传统民俗,下面介绍11种香肠配方,有兴趣者可以试做一下。制作时可以根据自己口味,爱吃辣就加放辣椒粉,爱吃咸就多加点盐,爱吃甜就多加点糖,喜欢烟熏味的还可以熏一下。说不准您就能发明一种新口味呢。1.麻辣香肠猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大相似文献