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相似文献
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1.
1.味精渣.市售的味精渣是浅咖啡色、流动性好、没有粉尘、粗蛋白质含量为30%~40%的粉粒产品,其粗纤维、灰分、钙元素等成分的含量较高,据说这是生产味精的副产品.味精一般是用淀粉发酵生产的,提取味精后的残渣含菌体蛋白及部分未提尽的谷氨酸,干燥后的产品呈灰褐色,粗蛋白质含量一般在50%以上,粗纤维、灰分、钙元素等成分含量都不高.  相似文献   

2.
味精的化学名叫谷氨酸钠,一般呈晶体状颗粒,如果全部是晶体的就是纯味精,味精产品的谷氨酸钠含量必须大于80%。市场上的味精主要有3类:一是纯味精,谷氨酸钠含量在99%以上;二是含盐味精,是添加了食盐且谷氨酸钠含量不低于80%的味精;三是特鲜味精,也叫强力味精,指味精中加了核苷酸钠等增鲜剂的味精,它比纯味精要鲜得多。  相似文献   

3.
在浙江嘉善杂交生长猪的日粮中分别按4%、3%、2%和0的比例添加味精渣单细胞蛋白饲料.饲喂试验的结果表明:3%味精渣单细胞蛋白饲料的饲喂效果最好,平均日增重和饲料转换率分别为699.90±50g和3.54:1,与对照组比较,差异极显著.  相似文献   

4.
《中国农村科技》2004,(12):36-37
味精主要用于烹调中增加食品的鲜味,使用时必须与食盐一起添加,这样能起到特殊的增加鲜味作用。味精主要是以谷氨酸钠的含量进行分类,常见的有99%味精、95%味精、90%味精、80%味精以及添加了核苷酸钠的特鲜(强力)味精等。目前世界味精年产量约130万吨,近期,国家质检总局对味精产品质量进行了国家  相似文献   

5.
利用原子吸收光谱仪测定城市垃圾不同粒径焚烧底渣中重金属的含量,并分析了其资源化利用途径。研究结果表明,粒径小于5mm的底渣是主要成分,占整个底渣的59.42%。底渣中重金属的含量差别较大,其中Zn、cr和cu的含量明显高于其他重金属含量,而cd含量最低。底渣中重金属的含量都远远超过土壤环境保护标准(GB15618-1995)及当地土壤背景值。不同粒径底渣中重金属有较大差异,其中cr、zn、cd和Ni在小粒径中含量较高,而cu和Pb在各类粒径中含量分布不明显。  相似文献   

6.
王庆永 《饲料博览》2002,(11):46-46
猪肝渣是鲜猪肝提取核糖核酸与辅酶A后的副产物,蛋白质含量高,氨基酸平衡,并含有高剂量的铁、铜、锌等微量元素,是饲喂畜禽的优质饲料。为充分开发利用,笔者进行了本试验以供参考。1材料与方法1.1供试材料猪肝渣由当地生物药厂提供。经山东大学实验中心分析,猪肝渣含粗蛋白质56.7%、粗脂肪11.8%、钙0.82%、磷0.78%、蛋氨酸1.4%、赖氨酸4.2%、铁396mg/kg。从表2中看出,试验期间,饲喂猪肝渣的试验组,蛋鸡平均产蛋率为84.3%,饲喂国产鱼粉的对照组,蛋鸡平均产蛋率为82.5%,试验组比…  相似文献   

7.
高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发   总被引:2,自引:0,他引:2  
高节竹笋加工废料笋蔸蛋白质含量高达20.6%,而木素含量仅为2.7%;笋壳的蛋白质含量为12.3%,纤维素、戊聚糖和木素含量分别为32.8%,25.0%和13.2%。笋壳经稀硫酸预处理后,用里氏木霉作产酶菌,5d后可得到滤纸酶活为1.9IU·mL-1的酶液,产酶渣蛋白质含量提高1倍,达25.4%。用自产酶液酶解预处理后的废料,酶用量为12IU·g-1绝干原料时,笋壳和笋蔸的酶解得率分别为80.1%和82.0%。酶水解液和预处理液可培养酵母,产酶渣和酶解渣饲用价值提高  相似文献   

8.
果品疏菜加工过程中,产生大量下脚料——果蔬渣。我国仅浓缩苹果汁企业每年产生果渣近200万吨。这些果渣,除小部分粗加工用作动物饲料、发酵柠檬酸、提取果胶外,大部分作为废弃物被丢弃,造成农副产品资源巨大浪费,为解决这一难题,中华全国供销合作总社济南果品研究院进行了该项目的科学研究,利用果蔬渣提取高活性膳食纤维技术研究获得成功。该技术采用生物酶解技术,提高苹果渣膳食纤维纯度;采用挤压技术和超微粉碎技术显著提高水溶性纤维含量,使产品中水溶性纤维(SDF)含量达17%;采用冷冻干燥、超微粉碎技术处理苦瓜渣膳食纤维,保持了降血糖成分的生理活性,产品中总膳食纤维含量达35%以上。近日,“高活性果蔬渣膳食纤维提取技术的研究”项目通过部级专家成果鉴定,认为该综合技术达国际先进水平。  相似文献   

9.
珍稀食用菌金福菇环保节能型反季节栽培技术   总被引:8,自引:0,他引:8  
利用味精生产的锅炉多余热能,利用废弃的菌袋在热风炉中燃烧提高菇房温度达25℃左右,解决了福建省冬季生产珍稀食用菌金福菇(Tricholoma lobayense Heim)的菇房加温问题。同时用生产味精后的废弃米渣、谷秆两用水稻201高蛋白稻草粉代替麦麸;用造纸厂生产的下脚料草粉、秀珍菇生产的菌糠代替棉籽壳作培养料栽培金福菇,并用畦栽和袋栽作试验。结果表明:用废米渣和201稻草粉可以替代麦麸、用草粉和菌糠可以代替棉籽壳栽培金福菇,虽然其生物效率经t测验没有达到显著差异,但试验组比对照组可提高5.16%-6.37%。畦栽比袋栽处理的生物效率也可提高10%左右。每生产l000袋金福菇可增收666.64元~754.88元,同时节省了麦麸和棉籽壳,缓解“菌牧”矛盾,有利于发展畜牧业,有利于保持生态平衡。  相似文献   

10.
现阶段,各地农村都掀起了建设沼气池的热潮,大量的沼气肥料随之产生。沼气肥料是生物质(人畜粪便、秸杆等)经过沼气池厌氧发酵产生沼气后残留的渣和液。沼渣的有机质含量为40%~60%,全氮1%~2%,全磷0.4%~1.2%,全钾0.6%~2%,且所含维生素、激素等已转化成动、植物可利用的状态,所以沼渣是优质肥料。沼液全氮含量为0.03%~0.08%,全磷0.02%~0.07%,全钾0.05%~1.4%,生长素浓度8.022mg/V,赤霉素3.51mg/V,且氨基酸和金属离子以及有机质含量丰富,所以沼液不仅具有肥效,还可调节作物生长和抗病虫害。根据生产实际,槟榔、椰子、芒果、香蕉、龙眼、荔枝、石榴、杨桃等热带水果施用沼气肥,可显著增产增收。因此建设沼气池,利用沼气肥,是推动无公害水果生产、发展循环经济、促进社会主义新农村建设的有效举措。在生产实践中,我们总结了一套沼气肥在热带水果中的施用技术,供热区农民参考。  相似文献   

11.
玫瑰花渣化学成分与营养成分研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
对玫瑰花加工后的废水液进行了化学成分预试,并分析了花渣的营养成分,结果表明,废水中含有黄酮、有机酸、酚类、鞣质、生物碱、糖、氨基酸和蛋白质等;浸膏得率为花重的6.795%,浸膏中的黄酮类含量高达8.165%;玫瑰花渣营养成分丰富,是一种值得进一步开发利用的天然原料。  相似文献   

12.
为探索葛渣资源化利用新途径,通过室内蚯蚓养殖试验,研究了新鲜葛渣、腐熟葛渣及鲜葛渣与牛粪不同配比对赤子爱胜蚓(Eisenia fetida)生长繁殖的影响,以及蚯蚓堆制处理前后物料肥力属性的变化,并利用种子发芽实验判断蚯蚓堆肥效果.结果 表明,纯鲜葛渣和纯腐熟葛渣不利于蚯蚓生长和繁殖.蚯蚓在鲜葛渣和牛粪的复混物料中可以正常生长繁殖,10%鲜葛渣复混90%牛粪的物料更有利于蚯蚓繁殖.不同物料经蚯蚓堆肥处理后,总有机质含量显著降低,总养分含量显著升高,种子发芽指数有一定程度的升高,70%鲜葛渣复混30%牛粪经蚯蚓堆肥处理后的总养分含量为102.2 g·kg-1,比10%鲜葛渣复混90%牛粪高出57.7%.研究表明,蚯蚓生物处理技术可应用于葛渣肥料化利用中,采用70%鲜葛渣复混30%牛粪进行蚯蚓堆肥,资源化利用效果最佳.  相似文献   

13.
以铬渣为主要原料采用熔融法制备了性能良好的微晶玻璃.运用XRD研究了材料的晶相组成,采用二苯碳酰二胼分光光度法测定了样品中残留Cr^6+的含量.结果表明,当铬渣质量分数为40%和45%时,微晶玻璃中主晶相为镁铬尖晶石(MgCr2O4)、透辉石(CaMg(SiO3)2)和普通辉石(Ca(Mg,Fe)Si2O6);当铬渣质量分数增加到50%时,主晶相为黄长石类晶体;铬渣质量分数不超过50%时,微晶玻璃中残留Cr^6+ 含量为0~0.4mg/L,低于0.5mg/L的国家排放标准.  相似文献   

14.
脱硫渣及不同有机物料改良盐碱地效应初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
试验表明,枸杞及油葵施脱硫渣条件下施不同有机物料对改良盐碱地有明显作用:土壤pH明显降低。促进了土壤磷的矿化,增加了速效磷含量。枸杞试验:施脱硫渣及有机物料使重盐碱化土壤(pH〉8.5)改良为轻盐碱化(pH〈8,0)。生长中、末两期土壤pH、全盐量、速效磷差异达1%显著水平;不施脱硫渣条件下有机物料将土壤改良为中度盐碱化(pH〈8.5),生长中期pH、碱解氮达1%显著性,全盐量达5%显著性;生长末期pH、全盐量达1%显著性。各有机物料对土壤影响差异不显著。施脱硫渣及有机物料,明显改善了土壤环境,从而产量得以提高,枸杞施脱硫渣各处理平均产量为144.4kg/666.7m^2,较不施脱硫渣增产20%,较对照增产31%,均达5%显著性;不施脱硫渣,各有机物料处理平均较对照仅增产8.7%。油葵试验亦得到同样的改良效果。  相似文献   

15.
我们日常饮食中常用的一般鲜味剂味精中约含有80%~90%的谷氨酸钠,若是将味精在高温加热前加入菜点中,则有一部分谷氨酸钠转变成焦谷氨酸钠。因此,在一般条件下和在高温条件下使用味精时,可分别为人体提供一些谷氨酸和焦谷氨酸。  相似文献   

16.
彭志连  王金丽  陆小静  焦静  王刚  郑勇  公谱  杨美萍 《广东农业科学》2012,39(18):103-104,107,封3
通过对淀粉厂新鲜木薯渣及其在密封和有氧贮存条件下贮藏3个月后的理化指标,如pH值、含水量、总碳、灰分、纤维素、半纤维素、木质素等,进行测定分析,研究密封贮存和有氧贮存两种条件下木薯渣成分的变化,为淀粉厂木薯残渣的贮存提供参考.结果表明,与新鲜木薯渣相比,密封贮存3个月的木薯渣总纤维类含量降低21.90%,其中纤维素含量降低了10.46%,其他营养成分变化相对较小;有氧存放3个月的木薯渣pH值上升了2.6,物料从严重偏酸到接近中性,灰分增加了1.215倍,半纤维素含量则减少了22.55%.  相似文献   

17.
李东  江涛 《新农业》2001,(5):31-31
1.渣糟类 渣糟为粮食加工的副产品,内含丰富的营养及各种维生素,一般用量为湿喂占饲料的40%。干喂占20%。如酒糟、啤酒糟,可用来代替饲料中的麸皮;醋糟中含有醋酸可以防止消化道疾病;酱渣是酿制酱油的副产物.蛋白质和脂肪含量不低于麸皮和玉米,但含盐量较高.故饲料中不可再添加食盐。红薯渣是制作淀粉的副产物.可晒干后喂兔;豆腐渣在喂兔前应煮熟.干喂湿喂均可?此外还有麦芽厂的副产品麦芽根,不但营养丰富,而且有浓郁的焦香和清香味,营养价值高于麸皮。  相似文献   

18.
一、沼液 沼液是沼气发酵后的残留液体,总固体含量约小于1%,与沼渣相比,荠分含量不高,主要是速效乔分,总氮含量为0.03%-0.08%,总磷含量为0.02%-0.07%,总钾含量为0.05%~1.40%。沼液中还存留了丰富的氨基酸、B腹维生素、各种水解酶、某些植物激素及对病虫害有抑制作用的物质等。  相似文献   

19.
1.柑橘皮渣制作乙醇 榨汁后的柑橘皮渣含有30%-50%的醇溶性固形物,其中蔗糖、葡萄糖、果糖的含量约有80%,这些糖分经合适的酵母菌发酵可以生产出质量较高的乙醇。其基本工艺过程如下。  相似文献   

20.
以卷丹百合为试验对象,通过田间微区试验对比分析单施化肥(CK)、化肥+菌肥(T1)、化肥+低量菇渣(T2)、化肥+高量菇渣(T3)、化肥+低量菇渣+菌肥(T4)、化肥+高量菇渣+菌肥(T5)6个处理对百合鳞茎的增产提质效果.结果表明:施用菌肥或菇渣以及二者配施均可显著提升百合鳞茎的产量、蛋白质含量,以T4处理的产量最高,比CK增产20.48%,以T3处理的蛋白质含量最高,比CK增加63.37%;菇渣与菌肥配施对百合鳞茎中VC、氮、磷、钾含量无显著影响,但可提高单位面积百合鳞茎的磷、钾累积量,其中T4处理的磷、钾累积量分别比CK增加38.00%和28.67%.因此,菇渣可用于百合种植,其与菌肥配施对百合的增产提质效果显著.  相似文献   

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