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相似文献
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1.
黄肉桃罐藏加工工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>黄肉桃,俗称黄桃。黄桃在西北、西南一带栽培较多,随着食品罐藏加工业的发展,现在华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。黄桃除少量鲜食外,主要用于加工。  相似文献   

2.
<正>黄桃又名黄肉桃,原产于我国,黄桃及桃制品(如罐头、桃丁、桃脯、桃果汁等)历来深受消费者喜爱。传统开心形桃树栽培方法由于诸多弊端已经不适应生产发展,山东省菏泽市近几年引进栽植黄桃约3.8万亩(图1),既有NJC83、NJC19、黄金冠等优良加工品种,又有锦绣、锦香等优良鲜食品种,栽培面积逐年扩大,采用先进的生产管理技术进行黄桃生产至关重要。  相似文献   

3.
1984年以来.我国科技工作者先后从美国引进金童5号、金童6号、金童7号等十余个加工用黄桃品种.并利用杂交育种、实生选种等手段,培育出了黄金、锦绣、丰黄、连黄、黄露等品种。这些品种已在全国各地栽培。我国是桃加工产品出口大国.除部分国内市场消费外.更多出口国外。但加工用黄桃栽培面积较少.分析其原因.主要是加工桃酸度太高.果农大量栽培加工专用黄桃,受国际市场的制约.果农收入无保障。  相似文献   

4.
<正>大连是全国重要的桃产区,位于露地桃栽培北界,是著名的加工黄桃生产基地和全国果实成熟最早的设施桃生产基地。大连桃栽培起步早、技术先进、果实品质优良、产业技术支撑体系健全,从业人员众多。桃产业是大连农民增收的重要途径之一。1大连桃产业概况大连市桃的栽培面积、产量和效益均在苹果和樱桃之后,但却占有重要地位,因大连是辽宁省桃的主产区,主要分布在瓦房店、普湾新区、金州新区和庄河。经  相似文献   

5.
我国加工黄桃育种虽然取得很大成绩,但总体上数量不多。为选育出适宜大连地区发展的丰产、优质、高效、抗性强、加工性状优良的黄桃新品种,辽宁省大连市农业科学研究院的研究人员进行多年的潜心研究.先后育成多个加工黄桃品种。“秋露”桃是从“黄露”桃的实生苗中选育出的罐藏黄桃新品种,  相似文献   

6.
黄桃的采收贮藏及加工技术是桃产业商品化处理中的重要环节,文章详细介绍了黄桃的采收时期、品种选择、贮藏保鲜技术及加工技术,为提升黄桃的商品价值和附加值提供参考。  相似文献   

7.
正科学改变贫穷良种就是财富畅销才是市场高效方为道理合作社位于素有"中国黄桃之乡"和"东北最大的大棚桃主产区"美誉的大连瓦房店市复州城镇,2011年被审核为"甜油桃无公害产地和产品认证",2012年该社"大棚桃栽培新技术"被市科技局评为科技进步奖,2013年被辽宁省评为"三A级信用单位"。合作社承担国内最新品种的试验示范、繁育和推广工作。社长2011年被邀为"中国园艺学会桃分会理事"。高效品种、高端技术、高尚人品,不如您的高瞻远瞩!我们推荐以下高效、优质、  相似文献   

8.
为指导果农选择黄桃品种,我们依据加工型黄桃必须具备“果肉金黄色或橙色,硬度大,不溶质,成熟后无红色素,耐高温蒸煮”的标准,从当地栽培的十几个黄桃品种中筛选出5个优良品种,现介绍如下。1明星7月下旬成熟,果圆形,果肉金黄色。核小,粘核,果重200~300g,最大530g。果面橙黄色,含可溶性固形物13.1%,加工利用率为78%,抗褐腐病,丰产。该品种是加工罐桃的理想品种。2金童7号原产美国,9月上旬成熟,果圆形,平均单果重200g,最大346g。果肉、果皮均为黄色,粘核,核小,含可溶性固形物13.12%,加工利用率为75%左右。抗流胶病,丰产,稳产。3金童8号美国品…  相似文献   

9.
临沂市地处沂蒙山区腹地,是国内最大的桃生产基地之一.2006年桃树栽培面积41 138 hm2,总产84.5万t,占山东省总产量的33.5%,占全国总产量的8.7%,是临沂市第一大果树树种,也是该市农业的支柱产业.但适于加工与鲜食兼用的黄桃品种却少之又少,选育优良的黄桃品种是当务之急.2007年下半年,临沭县科技开发中心选育的加工兼鲜食的新品种'金沂蒙'通过临沂市科技局组织的专家验收鉴定.该品种属于较稀缺的早熟黄桃新品种,适宜在山地丘陵和平原发展,深受果农欢迎.目前,该品种在临沂及周边地区已发展近2000hm2.……  相似文献   

10.
近年以来,黄桃罐头产品在国际、国内消费需求量增长迅速,黄桃不仅十分畅销而且收购价格相对较高,加之本地“齐鲁国际罐头城”每年二十多万吨的桃罐头加工量,促进了鲁南一带制罐专用黄桃的迅速发展,目前临沂市黄桃栽培面积已达9万亩,主要集中在平邑、兰山、费县、苍山、沂南等县区,成为国内优质黄桃生产基地。依据制罐型黄桃必须具备“果实圆形,果肉金黄色或橙色,硬度大,不溶质,成熟后无红色素,耐高温蒸煮,吨耗量低”的标准,经过临沂市制罐专用黄桃技术协作组调查测定,认为黄露等10个制罐专用黄桃品种在鲁南地区表现优良,而且早中晚熟较为配套。现介绍如下,供各地参考。  相似文献   

11.
砀山是全国最大的黄桃生产基地,2003年浙江、山东、河北、河南、安徽、陕西、山、江苏等数百家罐头厂,来我处抢购黄桃,价格一直攀升,始终保持在4.5元/千克左右,666.7平方米收入近万元。现把罐桃品种在砀山结果和罐头加工表现情况简介如下,供参考:  相似文献   

12.
包含桃(含油桃)、杏、李、樱桃等树种的核果类果树是我国分布广泛的栽培种类,由于人民喜欢食用,也是主要消费水果之一。其中,桃和油桃系增长最快的树种,2001年全国栽培面积为135万公顷,产量达412万吨,在全国生产面积仅次于苹果而超过梨。目前,国家正在大力推行包括果品在内的无公害生产技术,颁布了一批无公害农产品标准。正确理解执行这  相似文献   

13.
正1985年,山东省临沂市平邑县将上海农科院育成"锦绣黄桃"引种到武台镇,成为中国最大锦绣黄桃生产基地。2011年3月,"武台锦绣黄桃"成功注册国家工商总局商标局"中国地理标志证明商标",武台镇被誉为中国锦绣黄桃之乡。黄桃适合加工罐头、桃脯、桃汁、速冻桃片等,目前黄桃产业已成为临沂地区农民脱贫致富的支柱产业之  相似文献   

14.
曾青霞 《浙江柑橘》2004,21(2):36-38
迎庆桃是莲都区继柑橘之后的又一大主导产业,发展势头迅猛,为了把这一主导产业做大、做强,莲都区农林局注重迎庆桃无公害栽培管理,推广和普及先进适用技术,提高迎庆桃的品质和加入WTO后的竞争力,并在联城九坑、巨溪横岗建立万亩优质丰产高效迎庆桃示范基地,并获得了"绿色无公害迎庆桃生产示范基地"认证.在该基地项目建设中,紧紧围绕"无公害、丰产、优质、高效"的原则,积极引进和推行高新技术,实行科学管理.现将该技术总结如下.  相似文献   

15.
1果树无公害栽培概念果树无公害栽培,就是指果树栽培所处地域中的大气条件和土壤条件、以及所用的肥料和灌概用水等均应符合国家规定的标准,所生产出来的产品应符合无公害质量标准,经认证合格获得认证证书,并允许使用无公害产品标志的果品。生产无公害产品涉入的范围很广,它是环境、营养、卫生、生态和栽培等多领域学科技术的综合利用。在栽培上,果树无公害栽培又涉及土壤、肥料、植保和品种等具体学科知识的应用,其最终目的是保证所生产的水果安全性和优良品质。2果树无公害栽培的环境果树无公害栽培的环境条件是果树优质丰产的基础。影响…  相似文献   

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配方施肥对温室桃杏果营养生长及果实品质的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
温室栽培果树是当前果树栽培中的一个重要发展趋势.桃、杏的温室栽培发展尤其迅速,但由于我国果树温室栽培起步较晚,与之相关的基础理论和技术研究较为薄弱,栽培管理技术措施不当,常常导致桃、杏果实个小、风味淡、品质低下,已成为阻碍其进一步发展的重要因素.本试验初步探讨了钾、钙、镁配方施肥对温室桃、杏营养生长及果实品质的影响,为栽培管理提供科学依据.  相似文献   

17.
林正洲 《现代园艺》2014,(11):39+38-38
着重对栽培和管理无公害茶叶的技术进行探讨,包括规划与建设无公害茶园、选择茶树良种以及在茶园管理中如何施肥、修剪采摘、冬季管理及茶叶病虫害的防治、加工等方面内容的阐述,希望对推动无公害茶叶的发展起到一定的参考作用。  相似文献   

18.
结合金州新区加工桃栽培示范实践,从园址选择、栽植技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、越冬防寒等方面总结加工桃规范化栽培配套技术。  相似文献   

19.
油桃设施栽培技术研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
从2001年起,平项山市园林试验场在平顶山市湛河区任庄农业生态科技示范园承包日光温室12栋(每栋室内面积667m^2),其中5个日光温室从事油桃无公害设施栽培丰产技术研究。经过六年的研究,使667m^2大棚桃产优质无公害桃5200kg以上,效益达到12800元/667m^2。现就油桃设施栽培中的设施建造、正确选择品种、设施环境的控制、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收贮运等关键技术措施介绍如下.  相似文献   

20.
为推动藜蒿产业持续健康发展,蔡甸区农业农村局结合城郊林果采摘业快速发展实情,开展(黄桃)林下藜蒿栽培试验示范。在分析藜蒿设施栽培与林下半野生栽培各自特点的基础之上,介绍利用(黄桃)林下空闲地种植藜蒿新技术,应用新技术后,在3—4月可收获藜蒿1~2茬,667 m~2可产黄桃750 kg、藜蒿1 500 kg,且所产藜蒿绿色、优质,原始风味浓郁;利用新模式平均667 m~2产值在1万元以上,其中仅藜蒿一项的产值就超过0.7万元;具有低投入、省人工、易操作且产品绿色,效益佳的特点,对比藜蒿设施(常规)栽培,林下藜蒿栽培具有较大优势,为藜蒿产业和乡村采摘旅游发展探索了新的途径。  相似文献   

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