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玉米秸秆中含有丰富的营养物质。玉米秸秆的青贮是在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生的乳酸积累到足以使青贮物中的PH值下降到3.8─4.2时进行的，这时青贮玉米秸秆中所有微生物都处于被抑制状态，而达到保存青饲料营养价值的目的。经过青贮的玉米秸秆产生大量芳香族化合物，具有酸香味，柔软多汁，消化强，适口性好，家畜喜食，还可以长期保存。青贮玉米秸秆已普遍用于喂牛，效果良好，用于喂猪的效果未见报道。我们于1993年5月21日至9月21日对用青贮玉米秸秆以不同饲料配比喂猪进行了试验研究，以探讨青贮玉米秸秆喂猪的可行性及最佳配合… 相似文献
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玉米青贮饲料的加工调制技术 总被引：1，自引：0，他引：1
邱波 《畜牧兽医科技信息》2008,(11)
玉米青贮饲料是指在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制而成的青绿多汁饲料。青贮饲料具有很多优点,可归纳成以下几个方面。首先,玉米青贮过程养分的损失低于用同样原料调制干草的损失。其次,玉米秸秆经青贮后,可以很好地保持饲料青绿时期的鲜嫩汁液,质地柔软,并且具有酸甜清香味,从而提高了适口性。第三,玉米青贮饲料能刺激奶牛的食欲,促进消化液的分泌和肠道蠕动,从而可增强消化功能。此外,当它和精料、 相似文献
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乳酸菌是青贮玉米秸发酵成熟的主导菌群,它能在厌氧状态和适宜条件下,利用秸秆中的水溶性碳水化合物,引起乳酸发酵,产生有机酸等,对抑制青贮腐败菌发酵,延长青贮的保存,提高青贮玉米秸的营养价值和适口性均有极为重要的意义,因此乳酸菌菌落数的多少从一定的角度说,决定了青贮成败。摸清不同物理处理情况下,青贮玉米秸秆中乳酸菌菌落数目,以便为青贮料的制作和应用提供更科学的依据。 相似文献
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农作物秸秆是牛羊等草食家畜生产的基本饲料来源,秸秆青(黄)贮是秸秆饲料化资源利用的最佳方式。对全株玉米进行青贮,在草食家畜生产中加以合理利用,是发展牛羊产业、提高秸秆利用率的重要途径。青贮原料在满足适宜的水分、厌氧的环境、一定含糖量的条件下,由秸秆上存在的乳酸菌、酪酸菌(丁酸菌)、腐败菌、酵母菌、醋酸菌、霉菌等微生物相互作用,经历好氧菌发酵期、厌氧发酵期、稳定期3个阶段发酵后,被制成可以长期贮存、营养丰富的饲料。青贮时要重视品种选择、适时刈割、秸秆切碎准备、快速合理填装、及时密闭封顶、加强封顶后管理、质量鉴定辨别、合理饲料取用等技术要点。 相似文献
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牛术华 《畜牧兽医科技信息》2007,(7):95
随着养殖业畜牧业的迅速发展,秸秆饲料加工技术不断推陈出新,选择一种简便易行的秸秆加工技术对广大农村意义重大。玉米秸秆青贮技术可操作性强,易懂易学,值得进一步推广和应用。该技术是把青绿玉米秸秆装入青贮塔或青贮窖内密封,在厌氧条件下,经过微生物的发酵作用制成气味芳香、营养丰富的青绿多汁饲料,其保存期长、适口性好、转化率高,必将给农村带来可观的经济效益和社会效益。 相似文献
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青贮饲料加工调制技术 总被引：2，自引：0，他引：2
饲料青贮就是把可饲用的青绿植物,如玉米、高梁、牧草、野草以及其他农副产品等贮存在厌氧环境中,通过乳酸菌等微生物的发酵作用长期保存的一种方法。该法能延长饲料贮存期和提高饲料品质,一般禾本作物、豆科作物、块根、块茎、水生植物和树叶等均可用来青贮。青贮料适口性好,消化率高,营养丰富,能保存青饲料80%~90%的养分,有浓郁的酸香味,可以刺激牲畜的食欲,能经年保存,可解决冬春季青饲料的不足。1制作青贮料的原理及条件1.1原理在厌氧环境下,利用乳酸菌将青贮料中的碳水化合物(主要是糖类)变成乳酸为主的有机酸,当有机酸在青贮料中积累… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2017,(8)
正青贮料是奶牛养殖生产中的常用饲料,主要是将农作物秸秆、青饲料等饲料利用乳酸菌在密封、厌氧的条件下发酵而成的一种饲料,具有适口性好、易于消化、贮存时间长等优点。青贮料通过合理的饲喂,效果良好,可以提高奶牛的采食量,进而提高产奶量,是奶牛养殖生产中常用饲料,还可在冬春季节青绿饲料紧缺时为奶牛提供青绿多汁饲料,以作为营养的补充。虽然青贮的优点非常多,但是在饲喂时要合理的使用,否则易青贮料变质,引起奶牛中毒和疾病。 相似文献
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全株玉米青贮是将玉米的秸秆和果穗加工粉碎，置于密闭的环境中，在适宜的温度、水分、糖分及厌氧的条件下，进行乳酸发酵。据报道，利用全株玉米青贮饲喂奶牛，可提高产奶量14．9％。农户种值2亩(每亩667平方米)青贮玉米，即可解决1头奶牛全年饲料的供应，可多增产1吨鲜奶，增收1000元以上。全株玉米青贮操作的技术要点如下： 相似文献
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正青贮是指把青绿多汁的青绿饲料(玉米秸秆、牧草等)在厌氧条件下(经过微生物发酵作用)保存起来的方法。青贮饲料在饲料分类系统中属于第三大类。目前,青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用,是饲喂反刍家畜(奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、马、驴等)重要的青绿多汁饲料。1饲料特性1.1营养丰富青贮可以减少饲料中营养成分的 相似文献
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正全株玉米青贮的原理是利用带棒的玉米经切碎、压实、密封等一系列的工艺工程,形成密闭厌氧环境,通过乳酸发酵,降低饲料p H值,从而达到抑制微生物活性、长期保存青绿饲料营养的目的。全株玉米青贮可有效保存玉米秸秆及籽粒中的营养,提高秸秆的消化率,其综合效益要高于玉米秸秆和玉米籽粒之和。因此,发展粮改饲,推广开展全株玉米青贮,对草食动物产业发展具有重要意义。现将全株玉米青贮技术介绍如下:1青贮池的建设 相似文献
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<正>青贮饲料被誉为“饲料大王”，是很多舍饲养殖中用于生产肉、奶的重要粮食来源，它的推广与应用具有重大意义。1青贮饲料的制作原理青贮是把新鲜的青绿饲料（玉米或秸秆等）填入密闭的容器内，进行厌氧保存，经过一系列物理、生物、化学变化，形成可长时间保存、适口性好、营养丰富的饲料。在密闭环境中，乳酸菌大量繁殖，将饲料中的淀粉和可溶性糖乳酸化使饲料中的pH值降低。青贮技术可抑制饲料中的霉菌和腐败菌生长，使饲料能长期保存。 相似文献
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王晓凤 《畜牧兽医科技信息》2009,(4)
青贮是将收割的鲜(青)秸秆粉碎后窖贮、装袋或打拥包裹储藏,在厌氧的条件下通过乳酸菌发酵,使青贮变酸,抑制其它引起腐败的微生物活动,使青贮得以长期保存原有营养价值. 相似文献
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张兴远 《河南畜牧兽医(综合版)》2013,34(9):26-27
青绿多汁饲料具有营养价值完善、适口性好、易于消化的特点,可是其中含有大量的腐败菌等有害微生物,因而在空气中不能长久储存利用.我们知道,在密封厌氧条件下,经过乳酸菌发酵调制成青贮饲料就能长期保存青绿饲料的营养特性.目前正值秋收季节,农村有大量的作物秸秆、青草和菜叶可供青贮,以备足今冬明春的饲料. 相似文献
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青贮玉米秸秆是将新鲜玉米切碎,通过微生物厌氧发酵和化学作用,在密闭无氧条件下制成的一种适口性好,消化率高和营养丰富的饲料。本文就玉米秸秆的青贮原理、青贮方法、青贮窖修建等方面做了介绍,以供参考。 相似文献