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湖南烤烟化学成分与焦油的相关、通径及回归分析 总被引：6，自引：1，他引：5
以湖南烟区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F),共计119份样品的焦油含量和主要化学成分,采用相关分析、通径分析和逐步回归分析等方法分析了焦油含量与化学成分的相互关系。结果表明,烟碱、总氮与焦油呈极显著的正相关,总糖、还原糖、钾与焦油呈极显著的负相关;各化学成分对焦油的直接作用按大小顺序为:烟碱总糖钾总氮氯还原糖,烟碱对焦油的影响主要取决于直接作用,还原糖和总氮对焦油的影响主要取决于间接作用,总糖和钾对焦油不但有较强的直接影响,而且还辅助其他性状对焦油产生较大的间接作用;总糖、总氮、钾、还原糖主要通过烟碱对烤烟焦油量起间接作用;烤烟化学成分与焦油的多元回归方程:y^焦油=3.240+3.674x总糖+0.173x烟碱-0.956x钾。 相似文献
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烤烟生物碱与评吸质量的关系 总被引：3，自引：2，他引：1
以湖南主产烟区B2F、C3F、X2F3个等级的559份烟叶样本为材料,采用简单相关、典型相关和灰色关联度分析方法,研究了烤烟生物碱与烟叶评吸质量评价指标间的关系。结果表明：烤烟烟叶中的烟碱与香气量、浓度、刺激性存在极显著的正相关;而微量生物碱与香气量、浓度、杂气、刺激性存在极显著的正相关,微量生物碱中的假木贼碱、新烟碱分别与余味存在显著的负相关。烟碱对评吸质量的影响最大;假木贼碱、新烟碱与香气量、浓度存在显著的典型相关。微量生物碱对评吸质量的影响不能忽视。 相似文献
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施氯量与烤烟物质积累相关关系及适宜施氯量研究 总被引：1，自引：1，他引：0
采用田间试验,研究了烤烟生长期间烟株氯含量、氯积累量、以及烤后烟叶化学成分与施氯量之间的相关关系。结果表明, 烤烟生长期间烟株不同部位氯含量和氯积累量与施氯量之间呈显著或极显著的线性正相关关系或指数函数关系;烤后烟叶总氮含量、X2F和C3F两个等级烟叶的总糖和还原糖含量与施氯量之间均呈显著或极显著的线性正相关,总钾含量与施氯量之间极显著的线性负相关,总氯含量与施氯量之间呈显著或极显著的线性正相关关系或指数函数关系。根据终采时不同部位和烤后烟叶不同等级的氯含量与施氯量之间的相关关系,计算烤烟适宜的施氯量,认为施氯量在24 kg/hm2左右,对烤后烟叶氯含量是安全的,同时基本可保证烤后烟叶氯含量在0.3%以上。 相似文献
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湘西州烤烟总糖含量区域特征研究 总被引：2，自引：1，他引：1
为深入了解湘西州烤烟总糖含量区域特征,采用连续流动法测定湘西州主产烟区烤烟的总糖含量,研究湘西州烤烟总糖含量的区域特征。结果表明：湘西州烤烟B2F、C3F、X2F等级的烟叶总糖含量分别为24.54%、32.28%、32.41%,属烟叶总糖含量较高烟区。不同等级总糖含量为X2F＞C3F＞B2F,差异极显著。不同县之间总糖含量差异显著,不同品种、不同海拔间只有X2F等级总糖含量存在差异,不同土壤类型间种植的烤烟总糖含量差异不显著。烤烟总糖含量空间分布有从东南向西、东北2个方向递增的分布趋势。 相似文献
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揭示不同香型烤烟风格特色形成与美拉德反应物的关系,为研究和开发更具特色的新型卷烟配方提供理论和试验依据。采用高效液相色谱仪、连续流动化学分析仪等现代仪器分析技术,测定分析了不同产地生产的不同香型烤烟中与感官评吸指标密切相关的芸香苷、还原糖、烟碱和脯氨酸等化学成分的含量,并从美拉德反应物的角度对数据进行了相关性分析。结果表明：（1）清香型和中间香型烤烟各部位烟叶的还原糖含量均极显著高于浓香型烟叶;（2）浓香型烤烟各部位烟叶的烟碱含量均显著高于清香型和中间香型烟叶;（3）清香型和中间香型C3F和X2F烟叶的芸香苷含量及B2F烟叶脯氨酸含量均高于浓香型烟叶;（4）相关分析结果表明,清香型和中间香型烤烟的还原糖、脯氨酸和芸香苷含量增加,有利于改善烟叶的香气质、香气量、柔和度及圆润感;但烟叶烟碱含量对感官评吸质量的影响存在两面性,清香型和浓香型烟叶烟碱含量过高或过低都会对感官评吸质量产生不利影响。 相似文献
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湖南烟区烤烟焦油释放量区域特征研究 总被引：4，自引：2，他引：2
采集湖南烟区2007年B2F、C3F、X2F3个等级烤烟样本195份,分析了烤烟焦油量的区域特征,并进行了聚类评价。结果表明：湖南烟区B2F、C3F、X2F等级烤烟焦油量平均值分别为19.94 mg/支、15.93 mg/支、11.58 mg/支,表现为B2F＞C3F＞X2F;C3F、X2F等级烤烟焦油量变异系数大;B2F、C3F等级烟叶焦油量在3大生态区域间差异不显著,但X2F等级烟叶差异极显著,表现为湘西北烟区相对较高,而湘中烟区相对较低;B2F等级烟叶焦油量不同地区间差异不显著,但C3F 、X2F等级烟叶差异显著,烤烟焦油量表现为湘西州、常德市烤烟焦油量相对较高,张家界市、永州市烤烟焦油量相对较低,长沙市除X2F等级烤烟焦油量较低外,B2F、C3F等级烤烟焦油量都较高;聚类分析将湖南烟区焦油量分为下部烟叶低焦油型、中上部烟叶低焦油型、下部烟叶高焦油型、中上部烟叶高焦油型等4大类型。 相似文献
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湖南不同生态区烤烟主要化学成分比较 总被引：3，自引：1，他引：2
采集了湖南省3个生态区宁乡县、宁远县、桑植县的B2F、C3F、X2F三个等级烤烟样本54个,测定了烟叶总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量,比较了其生态区域差异。结果表明：总糖和还原糖含量表现为宁远县＞宁乡县＞桑植县,总植物碱含量表现为桑植县＞宁乡县＞宁远县,总氮含量表现为桑植县＞宁远县＞宁乡县,氯含量表现为宁远县＞宁乡县＞桑植县,钾含量表现为宁乡县＞宁远县＞桑植县;总糖、还原糖、总植物碱、氯、钾含量生态区间差异显著,主要表现为湘南烟区与湘西北烟区差异大,湘中烟区与湘南烟区化学成分较接近。 相似文献
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为探究土壤微量元素与烟叶常规化学成分的关联程度,及为提高烟叶质量提供理论依据,运用描述统计、简单相关和典型相关统计分析方法,研究了湖南省桃源县烟区植烟土壤微量元素与烟叶常规化学成分的关系。结果表明,桃源县烟区土壤中铁、锰、锌、铜、硼和钼含量平均值均在适宜范围及以上水平;土壤有效铜含量与烟叶中钾含量呈极显著负相关;土壤有效硼含量与烟叶中还原糖、总糖、氯含量和糖碱比呈极显著正相关,与总氮、蛋白质含量和钾氯比呈极显著负相关;土壤有效钼含量与还原糖含量、总糖含量和糖碱比呈极显著负相关,与总氮和蛋白质含量呈极显著正相关;土壤微量元素含量对烟叶常规化学成分的影响为有效硼>有效钼>有效锰>有效锌>有效铁>有效铜。通过典型相关分析表明,随着桃源县土壤有效锰和有效硼含量的减少或者有效钼含量的增加,能够引起烤后烟叶烟碱、总氮、蛋白质含量和钾氯比的增加以及还原糖、总糖、氯含量和糖碱比的降低。 相似文献
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对云南地区30种烟末和烟碎片进行感官质量评价及总糖、还原糖、烟碱、总氮、氯、钾等化学成分的测定,运用描述统计、简单相关分析及典型相关分析进行分析研究。研究结果表明：（1）烟末、碎片的化学成分与常规烟叶的化学成分含量有较大的差异,主要表现在烟碱、总糖、还原糖含量较低,氮碱比较高。（2）从化学成分对感官质量的影响看,简单相关、典型相关分析的结果较为一致。简单相关分析结果：还原糖、总糖、两糖差、糖碱比对感官质量有较大影响。典型相关分析结果：总糖、还原糖、两糖差、糖碱比对感官质量有较大影响。典型相关按影响载荷大小排序为：总糖、还原糖、两糖差、糖碱比、氮碱比、总氮、烟碱、氯、钾、钾氯比。（3）综合以上研究,认为总糖、还原糖的含量及两糖差糖碱比在一定程度上基本能够反映烟末和烟碎片感官质量。 相似文献
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烤烟细胞壁物质对烟叶质量影响研究 总被引：2，自引：1，他引：1
为了解烤烟细胞壁物质与烟叶质量的相关,测定了“金攀西”优质烟开发区攀枝花和凉山州烤烟B2F、C3F、X2F三个等级烟叶细胞壁成分;并对四川烤烟细胞壁成分和烟叶质量的数据进行偏相关分析。结果表明：（1）四川烤烟B2F、C3F、X2F三个等级间烟叶细胞壁成分含量差异较小,烟叶的总细胞壁物质、全纤维素、木质素、果胶、半纤维素、a纤维素含量分别集中在24%～35%、10%～16%、 0.5%～4%、5%～9%、2%～5%、5%～9% 之间。（2）四川烤烟烟叶总细胞壁物质含量与身份、抗张力、香气质得分显著负相关,与平衡含水率显著正相关。烟叶全纤维素含量与身份、厚度显著正相关。烟叶半纤维素含量与身份显著正相关。烟叶a纤维素含量与结构显著正相关,与身份显著负相关。 相似文献
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以云南普洱景谷2011—2014 年有机烟为材料,分析景谷地区有机烟化学成分的变化规律,旨在为当地有机烟叶生产技术标准的制定提供一定依据。结果表明：（1）景谷地区有机烟叶糖含量普遍较高,但相对稳定;烟碱、总氮、钾离子、氯离子在不同年份间均存在较大的变异。（2）总糖、还原糖、氮碱比在年度间均存在显著差异(P＜0.05),钾离子和钾氯比在年度间存在极显著差异(P＜0.01),而烟碱、氯离子、糖碱比、两糖差在年度间不存在显著差异(P＞0.05)。（3）2012 年有机烟叶化学成分可用性指数(CUI)在4 年中最高,其次是2013 年,2011 和2014 年烟叶可用性相对较差;不同部位有机烟叶CUI 表现为：中部叶＞上部叶＞下部叶,烟叶CUI 的变异程度以下部叶最大,其次是中部叶,上部叶较为稳定。 相似文献
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为分析重庆烤烟品质特征的年际变化及化学成分与感官质量的关系,对12个产区5年的245个烤后烟叶样品进行分析。结果表明,总糖和还原糖含量以2010年和2011年最高;而总氮、烟碱和氯含量以2010年和2011年最低;中上部叶钾含量呈逐年递减趋势。糖碱比仅以上部叶较适宜,而氮碱比则以下部叶较适宜,3个部位的钾氯比均高于适宜范围。3个部位烟叶的感官质量均有逐年改善的趋势。典型相关分析表明,下部叶的刺激性与总氮含量呈正相关;甜度与总氮含量呈负相关;香气量与氯和糖碱比呈负相关,与氮碱比呈正相关。中部叶的刺激性与烟碱含量呈正相关,与钾含量呈负相关。香气质呈现随还原糖和钾的增加而改善、随总糖的提高而降低的趋势;柔细度与烟碱呈负相关,与钾、氮碱比和两糖差呈正相关;杂气随糖碱比呈正相关,与氮碱比呈负相关;甜度随糖碱比增加而增加。上部叶的刺激性随烟碱和糖碱比的增加而增加。 相似文献