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耐贮番茄长龄的贮藏效果及理化分析 总被引：2，自引：1，他引：1
长龄,是我所近年来选育成功的含有纯合nor基因的耐贮番茄品种。nor基因除了影响果实的耐贮性状外,对果实硬度、色素组成及品质风味均有不同程度的影响。为了更好地推广利用长龄番茄,1989～1990年开展了对其耐贮性及品质性状的分析研究。 材料与方法 试验以含纯合nor基因的耐贮番茄长龄及其亲本双黄5号(♀)、84-139(♂)和苏抗5号(CK)为材料。于1989年7月、1990年7月,将采收后各品种番茄分成白熟果、转色果及半红果3种类型,用0.3％强氯精浸 相似文献
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<正> 在旺季生产的番茄、青椒也可进行较长时间的贮藏,以增加淡季供应。主要技术措施是:选用耐贮品种,选择无病虫害、无机械损伤、耐贮的果实,如:番茄为呼吸跃变期发生前膨大的绿熟果;青椒可选中等大小、未熟期果实为好。在贮藏方式上可采用筐存,保存期达20—30天;架藏,可贮1个月左右;缸藏,可存半月左右;自发气调贮藏,可使6、7月份旺季果实贮存到7月底或8月初。使秋延番茄贮存到元旦或春节,这种方法是利用番茄自身呼吸耗O_2和释放的 相似文献
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通过温室、田间两种番茄种植试验和果实耐贮性试验,对成熟突变材料Nr番茄的农艺性状进行了研究。结果表明:Nr番茄较其野生亲本发芽出苗率低,生育期较长,耐衰老,坐果率高,结果多,适合于大田种植。其果实黄色长圆,品质一般,口感较酸,耐贮藏。 相似文献
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标准差权重法在番茄果实商品性状评价上的应用分析 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]为番茄商品性状的综合评价提供理论依据。[方法]以7个樱桃番茄品系为试材,在果实完熟期测定果实外观品质(单果重和果色)、营养品质(维生素C、可溶性固形物、糖酸比和水分含量)和耐贮性(常温下贮藏21 d的变质率),以指标的标准差计算指标权重进行各番茄品系的综合评定。[结果]综合评定结果表明,品系YH02-6的商品性相对较优,以其果实的营养品质和耐贮性较优;品系YH02-9、YH02-1和YH02-7的商品性较好,其中,YH02-9也是果实的营养品质和耐贮性较好,而YH02-1和YH02-7以其营养品质和外观品质较好;品系YH02-11、YH02-5和YH02-8果实的商品性一般。[结论]标准差权重法用于番茄果实商品性状的综合评价,其方法简便易行,有较好的适用性。 相似文献
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日光温室越冬生产存在的主要问题是温度低,光照不足,在这样的条件下,番茄易发生生理障碍,果实着色不良,耐贮性差,严重制约着番茄的产量和品质,针对连续的低温和少日照天气,我们总结出以下生产技术要点: 相似文献
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熵权法在番茄果实商品性状评价上的应用分析 总被引：1，自引：0，他引：1
试验以熵权法对7个番茄品系的果实商品性状进行了综合评价与分析,构建了涵盖3个层次(目标层、标准层和指标层)、7个指标(外观品质的单果重和果色,营养品质的维生素C、可溶性固形物和水分含量以及糖酸比、耐贮品质的变质率)的番茄果实商品性状的综合评价指标体系,以指标熵值计算指标权重进行综合得分的排序.结果表明,品系YH02-6的商品性较优,尤以其果实的营养品质和耐贮品质较优;品系YH02-9、YH02-1和YH02-7的商品性较好,其中YH02-9也是果实的营养品质和耐贮品质较好,而YH02-1和YH02-7的营养品质和外观品质较好;品系YH02-11、YH02-5和YH02-8的商品性一般.验证了熵权法时于番茄果实商品性状进行综合评价具有较好的适用性,对其他农产品的评价也有借鉴意义. 相似文献
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不同品种番茄拉秧后未熟果实的成熟动态变化研究 总被引：1，自引：0，他引：1
当番茄作物拉秧结束时,大约有10%～15%的潜在产量是未熟果。本试验研究了未成熟收获果实成熟期间的动态变化,提出了一种简单、低成本的熟化方法。结果表明在20～25℃的贮藏温度下,无论经绿熟期、突变期或转色期的番茄果实均可完全成熟,有限生长品种的未熟变化较无限生长品种快,耐贮番茄较普通番茄完全成熟需要更多的时间。 相似文献
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无限生长型番茄果实耐贮藏性研究 总被引：3，自引：0，他引：3
以品种杭杂一号、FA189、上海919等3个无限生长型番茄品种果实为材料,研究室温下带果柄贮藏,番茄果实的贮藏期限及贮藏期间果实硬度、糖、酸含量的动态变化.结果表明:番茄果实的耐贮藏性存在明显的品种间差异,其中FA189的果实耐贮性最强;上海919最弱,杭杂一号的果实耐贮藏性介于上述2个品种之间;果实的耐贮藏性与果实硬度变化相一致.在番茄果实贮藏期间,可溶性固形物、还原糖、蔗糖和可滴定酸含量均呈现明显的下降趋势,其中杭杂一号果实的可溶性固形物和还原糖含量始终高于FA189和上海919,而可滴定酸含量以FA189最高、杭杂一号最低. 相似文献
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2005年农民李某等人注意到一家种子公司发布的广告,广告声称种子公司的番茄种子均引自美国,果甜耐贮、抗寒耐病,市场畅销,亩产4000至5000公斤,且广告上的图片漂亮诱人。李某第二天就将钱汇到了种子公司。不久,这家公司将种子邮给农民。2005年中旬,番茄进入成熟期,可长成的果实与种子公司广告完全不符。有的果实里面是空的,有的又酸又涩, 相似文献