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黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属多年生宿根植物，产品为黄花菜花蕾的干制品。黄花菜植株生长旺盛，分蘖性强，根系发达，耐酸、耐瘠、耐旱、耐寒、喜阴湿、易栽培管理。适宜平地、坡地、旱地、果园、房前屋后的沙壤、黏质土壤栽培。一般规范栽植，精细管理可亩产干制菜200kg左右，按市场价格15元／kg计算，效益比较可观。 相似文献
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徐向东 《农产品加工．学刊》2004,(8):31-31
黄花又叫萱草,供食用的花蕾称为黄花菜,也叫金针菜,系百合科萱草属的多年生蔬菜植物。黄花菜干制后营养丰富,具有药用功能和营养保健功能,深受消费者喜爱。山西省大同县及毗邻的阳高县是华北地区的黄花菜生产基地,其干制品是山西省名优特产品。近年来,随着黄花栽培面积的逐年扩 相似文献
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弓子敬 《农产品加工．学刊》2009,(7):54-54
黄花菜又名金针菜、金花菜，古称“忘忧”，中药称萱草。黄花菜为百合科萱草属多年生宿根植物，食用部分是未开的花蕾，其鲜品和干品均可食用，但绝大多数是制成干品供应市场。鲜黄花采摘以后，入蒸笼内蒸30min，出笼后晒干或烘干即可食用。《本草注》中说道：“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧”。 相似文献
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马铃薯适应性强、应用广泛．产量高．营养丰富．既可菜用，又可加工成多种食品，种植马铃薯可获得较好的经济效益。山东省属马铃薯二季作区，每年的春、秋两季均可种植．加之近年来反季节栽培面积逐年扩大，种薯需求量不断增加。因此．建立健全马铃薯繁育体系是非常必要的。 相似文献
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A级绿色食品红菜[Gynur bicolor (Roxb.) DC.]，品种名为红番苋，菊科三七草属宿根多生年草本植物，俗名番苋、紫背天葵、紫背菜、红背菜、观音苋、血皮菜。民间认为红菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消肿的功效，将叶片捣碎取汁敷在痈疮可抽脓，敷在脸上可去青春痘，常食可使脸上去斑，红菜炒蛋可补肾。因具有补血、保胎作用，南方一些地区习惯以此菜作为产妇的主要菜谱之一，所以称之为观音菜或观音苋。此外，经实验表明，红菜中的黄酮类化合物对恶性生长细胞有中度抗效，有延长抗坏血酸和减少血管紫癜作用。同时还抗寄生虫和抗病毒，能增强人体的免疫能力。 相似文献
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广州地区春季叶菜田杂草群落组成及其特征 总被引：1，自引：1，他引：0
于春季利用倒置“W”取样法对广州地区不同种植年限及管理水平的叶菜田进行杂草群落调查。结果表明广州地区叶菜田杂草种类共有35种,属12科,25属。其中马齿苋、牛筋草、无芒稗、碎米莎等为主要杂草。种植5年的菜田中以牛筋草+马齿苋+萹蓄等杂草为主;种植10年的菜田中以马齿苋+无芒稗+碎米莎草等杂草为主;长期种植的菜田以马齿苋+碎米莎+凹头苋等杂草为主。种植5年的菜田杂草群落的Shannon-Wiener指数和Pielou指数最大。在高水平管理下的菜田中杂草群落物种丰富度指数最小（4.67）。通过聚类分析表明种植时间和管理水平是影响叶菜田杂草群落结构的主要因素。 相似文献