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黑穗醋栗果实营养成分研究 总被引：9，自引：2，他引：7
对黑穗醋栗不同品种果实中总糖,总酸,维生素Ｃ,红色素,氨基酸总含量无机元素及种子中脂肪酸种类及含量进行了系统研究。结果表明,黑穗醋栗果实中含有丰富的糖,有机酸,维生素Ｃ,红色素,无机元素和１６种氨基酸,其中７种是人体必需氨基酸。种子中含７种脂肪酸,其中γ－亚麻酸含量较高,它是抗心血管疾病的药理活性成分。 相似文献
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自龙牙楤木根皮中以层析法分离得到4种单体化合物,经化学及光谱方法鉴定化合物Ⅲ为楤木皂甙A,并对龙牙楤木根皮及嫩芽进行了无机元素、氨基酸及皂甙含量的比较分析。结果表明:根皮中总皂甙含量力8.8％,嫩芽中总皂甙含量为2.0％。根皮中总氨基酸含量为5.11％,嫩芽中总氨基酸含量为26.13％,两者皆含有15种以上的氨基酸。根中含有18种以上无机元素,嫩芽中含16种以上无机元素。 相似文献
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[目的]明确裙带菜孢子叶的营养价值,为其深加工及高值化利用提供理论依据.[方法]根据相关检测标准,测定裙带菜孢子叶的主要营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、无机元素、重金属、维生素C及岩藻黄素、甘露醇和多酚等活性物质的含量,并进行营养评价.[结果]裙带菜孢子叶的水分含量为88.50%,干物质中碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别为52.52%、16.37%、2.22%和28.89%;共检测出18种氨基酸,其中8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的39.27%,4种呈味氨基酸占氨基酸总量的38.03%,氨基酸评分(SAA)平均为87.05;脂肪酸中多不饱和脂肪酸含量占比为45.49%;富含钠、钾、钙等常量元素,含有一定的铁、碘等微量元素和维生素C;重金属无机砷、铅、铜和甲基汞均未检出;含有较高的岩藻黄素、甘露醇和多酚等活性物质.[结论]裙带菜孢子叶具有高碳水化合物、高蛋白质、低脂肪的特点,富含多种活性物质,营养均衡,是食用和开发保健食品的良好原料. 相似文献
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有机与无机肥不同配比对烟叶氨基酸含量的影响 总被引：8，自引：0，他引：8
研究了有机与无机肥不同配比对烤烟上、中、下部叶内17种氨基酸和游离氨基酸含量的影响.结果表明,不同部位烟叶中氨基酸总量变化规律为上部叶>下部叶>中部叶,游离氨基酸含量为上部叶>中部叶>下部叶 与单施化肥相比,饼肥、化肥配施可明显提高烟叶内游离氨基酸含量及其占氨基酸总量的比例,其中以50%饼肥+50%化肥配施烟叶内氨基酸含量较高、组成比例适宜,有利于改善烟叶的品质 相似文献
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紫萁野生苗与组培苗的氨基酸、无机元素含量的比较 总被引：3，自引：0，他引：3
对紫萁组培苗和野生苗中的氨基酸、无机元素的含量进行了对比分析。结果表明：两者均含有１６种以上氨基酸,富含人体必需的微量元素和常量元素。其中组培苗氨基酸总量为４１０１．２１,野生苗氨基酸总量为２０３３．９９,组培苗中的Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｃｏ等无机元素含量比野生苗高。 相似文献
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[目的]研究酸浆和甜菇娘的营养成分。[方法]采用索氏提取法测定水分、灰分和粗脂肪,并用凯氏定氮法测定蛋白含量;无机元素的分析按GB/T12393-90测试方法进行;用GB 12388-90法检测脂溶性维生素,GB 12392-90法检测水溶性维生素。[结果]酸浆和甜菇娘果实与宿萼中含有丰富的无机元素,以钾、磷、钠、镁和钙的含量较高,而有害元素铅和砷等未检出;氨基酸含量丰富,种类达18种以上,其中天门冬氨酸的含量最高;此外,还含有丰富的维生素。[结论]宿萼中的无机元素、氨基酸等营养素含量高于果实,这为宿萼的合理利用提供了理论依据。 相似文献
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梅花鹿鞭与水貂鞭化学成分比较分析（一） 总被引：3，自引：0，他引：3
醉实验分析测定了梅花鹿鞭和水貂鞭的灰份、乙醇浸出物、氨基酸和无机无素。从水貂鞭和梅花鹿鞭中无益 检测出１７种氨基酸、２２种无机元素。 相似文献
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[目的]获得玉米(Zea mays)的丙酮酸磷酸双激酶基因(以下简称ppdk),并对其进行生物信息学分析.[方法]使用Trizol提取玉米SC704的总RNA,并用特异引物对其进行RT-PCR扩增,将得到的cDNA片段连接到pGEM-T载体后转化大肠杆菌DH5α,然后对阳性克隆进行测序,并对序列进行生物信息学分析.[结果]获得的玉米PPDK基因CDS全长2781bp,与玉米z561ppdk基因同源性为99;;其编码的多肽链包含926个氨基酸,与玉米PPDK同源性为97;.[结论]克隆了玉米C4型丙酮酸磷酸双激酶(PPDK)基因,它所编码的氨基酸序列具备PPDK蛋白的保守序列和催化活性中心区域.该基因的成功克隆为今后利用其改造C3植物的光合效率以提高粮食单产奠定了良好的基础. 相似文献
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取牧草、饲料样品(剌叶柄棘豆、玉米籽、优若藜、低毒山黧豆、赖草、红豆草种子、碗豆耔和混合牧草),加入浓硫酸和混合催化剂(CuSO_(4·5)H_2O:K_2O_4=1:10)消化后、冷却定容.将消化液用气敏氨电极测氨氮,同时用 Kjeldahl 法测定氨氮,换算成粗蛋白质的含量.用 t 检验法进行统计分析,表明两种方法测得的平均值之间无显著差异。并且用电极方法作了回收率试验,回收率在93.2—103.2%之间,平均值为98,93%。说明电极法测定牧草、饲料粗蛋白质含量的方法是可靠的,且简单、快速。 相似文献
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本文对黑穗醋果叶片所含营养成分如蛋白质、氨基酸、抗坏血酸等进行了不同处理的浸提和分析。结果表明,黑穗醋栗叶片含有丰富的蛋白质、氨基酸和抗坏血酸等营养素,很有利用价值。 相似文献
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金冠苹果花芽大量开始分化时,成花短枝芽内氨基酸总量高于叶芽,成花短枝叶片(花叶)内含量低于叶芽短枝叶片(叶叶)。芽内以天冬氮酸含量最高,叶内以谷氮酸含量最高。芽和叶片内均以中性氨基酸所占比例为最大,酸性氨基酸其次,碱性氮基酸最小。在花芽大量开始分化时,花芽内三类氨基酸均高于叶芽,花叶内含量均低于叶叶,其中碱性氮基酸尤其明显。这时花芽内的天、谷、组、精氨酸占总量的%,两年结果比较稳定,叶芽只谷氨酸比较稳定。金冠苹果成花短枝叶片内氨基酸总量在成花前先上升,随后下降,芽内氨基酸总量相应提高,花芽内含量与花叶含量比值增大,表明叶片供应成花时所需大量氨基酸。此外三种碱性氨基酸,在花芽大量分化前10天内上升幅度大于叶芽,花叶内的含量下降幅度大于叶叶,这些变化也比酸性氨基酸显著,说明碱性氨基酸的动态值得进一步研究。 相似文献
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潮汕中草药野艾蒿中氨基酸和矿物元素分析 总被引：2，自引：0，他引：2
对潮汕地区野生植物艾蒿的氨基酸种类与含量、矿物元素进行了检测分析,结果表明,艾蒿含有多种营养成分,富含多种氨基酸,且含有7种人体必需氨基酸;此外,还含有丰富的钙、镁、铁、锰、锌、铜和硒等无机元素。旨在为开发利用艾蒿这一中草药植物资源提供科学依据。 相似文献
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【目的】探明芥菜型油菜黄化突变体L638-y叶片氨基酸合成代谢网络变化。【方法】以芥菜型油菜黄化突变体L638-y及其野生型L638-g为材料,用氨基酸自动分析仪及实时定量PCR,检测并分析了幼苗叶片游离氨基酸含量及氨基酸合成代谢中8个重要基因的相对表达量。【结果】1) 芥菜型油菜黄化突变体L638-y幼苗叶片游离氨基酸总量低于野生型L638-g,被检测出的17种游离氨基酸中,有10种氨基酸含量低于野生型L638-g,而其他7种则高于野生型L638-g;各游离氨基酸的含量在突变体L638-y与野生型L638-y叶片之间变化幅度不尽相同,其中差异显著的是甘氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸,谷氨酸的变化最小。2) 氨基酸合成代谢中8个重要基因表达量变化的分析结果表明,仅谷氨酸族氨基酸生物合成的谷氨酸合酶基因（GSR）的表达在L638-y中呈上调表达趋势,其余的7个基因,即谷氨酰胺合成酶基因(GLN)、天冬氨酸氨基转移酶基因(GOT)、天冬酰胺合成酶基因(ASN)、Δ′-二氢吡咯-5-羧酸还原酶基因(P5CR)、丙氨酸氨基转移酶基因(AAT)、3-磷酸甘油酸脱氢酶基因(PGDH)、ATP磷酸核糖转移酶基因（ATP-PRT）均下调表达。3) 在突变体L638-y叶片氨基酸合成代谢途径中,8个重要基因表达量的变化与相关游离氨基酸含量的变化并不一致,表明氨基酸合成代谢受到了抑制。【结论】芥菜型油菜黄化突变体L638-y幼苗叶片中氨基酸合成代谢和氮代谢受到了抑制。 相似文献
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聚合草叶蛋白的提取及饲用价值评价研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以聚合草为材料,研究其叶蛋白提取的最佳条件及其氨基酸组成,并采用氨基酸评分(AAS)及必需氨基酸指数(EAAI)2种方法对其饲用价值进行评价.结果表明:影响聚合草叶蛋白(LPC)提取率的因素依次为凝絮方法＞固液比＞加盐量,最佳条件组合为65%乙醇沉淀、固液比1∶7、含盐量0.3%.聚合草叶蛋白氨基酸总量19.65%,必... 相似文献