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新茶变为陈茶的内外因素安徽省芜湖茶厂程柱生每年新茶上市的进候，爱饮茶的人总想抢先购点新茶先尝为快。的确，新茶以其特有的新茶香味使饮茶者饱享品茗之乐。但是往往时间一久，新茶就变成了陈茶。茶叶在贮存过程中，其色、香、味品质的变化是绝对的，不变只是相对的，... 相似文献
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“卢博士”有机液肥是一种源于海洋的独特而有效的液肥,是供生产有机食品、绿色食品、无公害食品的高能、高效的有机液肥。在瓜、果、蔬菜、粮食等30多种作物上施用,可增加产量8.4%～60%,而且可明显提高产品品质。现将卢博士有机液肥在茶叶及草莓上的应用效果介绍如下。1.在茶叶上的应用效果(1)浙江省杭州市西湖区梅家坞村在春茶上喷施应用,结果显示喷施“卢博士”有机液肥能明显促进茶叶萌发,加快茶叶生长。喷施区发出的新茶芽比对照区增加近2倍,可采茶芽增加2.38倍。当喷施区可采收新茶时,对照区无芽可采,喷施区提早采收4～6天,春茶产量提高28.5%,而且茶芽粗壮,多而密,新茶叶片增厚,氨基酸含量增加,酚氨比值下降,而且茶芽柔 相似文献
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芮莉莉 《广东农村实用技术》2007,(11):52
人们常说，吃“粗茶淡饭”有利于健康，但粗茶淡饭到底是什么？营养学研究显示，它并非像大多数人认为的那样泛指各种粗粮和素食，而光吃这些食物也不等于健康。“粗茶”是指较粗老的茶叶，和新茶相对。以绿茶为例，绿茶素以最嫩、最新鲜的茶叶为贵，但从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定优胜于价格低廉的粗茶和老茶。新茶多为嫩芽，叶片很薄，其中含有大量的氨基酸类物质，几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类苦昧物质，因此喝起来口感醇香绵和； 相似文献
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新茶已经上市,从三四月的新闻里我们不难发现,今年的新茶比去年的价格上涨了两成左右。茶叶市场的日趋上涨,让很多人动了做茶叶生意的心思,但究竟茶叶生意好不好做？能不能赚钱？值得我们深思、讨论。 相似文献
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又到新茶上市的季节了,爱饮茶的人都急于尝个鲜,那么在选购新茶时应注意些什么呢?选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一、看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;红茶以红褐油润或乌黑油润,芽毫金黄的为上;炒青茶色泽灰绿,略带光泽;各种花茶,则以纯绿为佳。若茶叶色泽发枯、发暗、发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,则茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有… 相似文献
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留韶峰 《新农村(黑龙江)》2012,(9)
茶叶、咖啡、可可被称为世界三大饮料,我省在早些年前茶业在全国已经处于龙头地位.目前“无毒害”、“安全食品”已经成为消费者关注的中心,为了确保生态环境和农产品质量安全,提高农产品核心竞争力,我省引进无公害茶叶栽培技术.本文对无公害茶叶的栽培和管理进行了详细的阐述,对茶叶绿色防控技术的使用和推广进行了简单的介绍. 相似文献
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清代晋商的对俄茶叶贸易 总被引：2，自引：0，他引：2
清代晋商的对俄茶叶贸易山西省社会科学院张正明，张梅梅清代对外茶叶贸易，有海陆两路，其中陆路对外贸易，主要是晋商的对俄贸易。由于这一贸易一段时期以茶叶贸易为大宗，而被人们称为“茶叶商路”。可谓继“丝绸之路”之后以清代晋商为主体开辟的又一条陆上国际贸易之... 相似文献
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《农村百事通》编辑部 《农村百事通》2022,(1)
原料:新鲜、深色、有香气的植物(茶叶、薰衣草、玫瑰花等),95％酒精,植物油(橄榄油、山茶油、澳洲胡桃油、椰子油、棕榈油等耐高温油).
器材:可密封容器(最好可透视),60目、100目、150目规格的筛网各一个.
流程:以铁观音新茶为例:1.选取比较新鲜的铁观音新茶,放入粉碎机里粉碎,粉碎得越细腻越好,这样天然的植物色素和植物带有的芳香成分就会比较容易被萃取出来. 相似文献
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一、茶业包买商问题的提出 . 本人在<中国古代茶叶国内市场的发展>一文中(1)指出:宋代茶叶初级市场上非常值得注意的现象是"包买商"的普遍出现.即商贩为了得到稳定的茶叶或扩大业务,预先给茶叶生产者一笔钱,让生产者去准备粮食,召雇人工种制茶叶,然后以新茶价值,连本带利归还.这样,茶商的商业资本通过贷放--预购方式就从流通领域向生产领域渗透,控制了茶叶产销. 相似文献
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瑞雪兆丰年,浙江福泉山茶场迎来了虎年的第三场瑞雪。今年2月以来,气温较常年偏低,且雨水偏多,低温多雨造成茶树萌芽期推迟。受此影响,今年茶场及宁波地区春茶上市将比去年推迟10-15天。去年2月20日,茶场早生茶叶品种“乌牛早”就开始采摘。预计今年2月底3月初将有少量新茶上市,3月上旬后早生茶才进入量采阶段。 相似文献
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可持续发展的茶饮料及其成功之道 总被引：1，自引：0，他引：1
这里所讲的“茶饮料”是专指“茶叶液体饮料”或称“茶水”。我国已将茶饮料的开发列入“十五”规划和 2 0 10年远景规划之中 ,作为鼓励发展和优先发展的项目。一、茶饮料不仅是茶经济一个新的增长点 ,而且是一大突破口茶叶与咖啡、可可被称为世界三大无酒精饮料 ,茶叶虽然历史最悠久 ,消费地区最广阔 (约有 16 0多个国家和地区 ) ,但是 ,茶叶的贸易额不及咖啡 ,略多于可可 ,茶叶、咖啡、可可的贸易额大致上是 1:3:1。软饮料(碳酸类、可乐型饮料 )的销售额远远超过茶叶 ,例如美国可口可乐在 15 0多个国家销售 ,其销售额远远超过产茶国的茶叶… 相似文献
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武夷斗茶源流 总被引：1，自引：1，他引：0
斗茶创始于以产贡茶闻名的建州茶乡。建溪上游的武夷山,是历史名山。在这碧水丹山的茶乡,种植和使用茶叶已有三千多年的历史。公元前1036年,濮闽族君长率兵与周武王会盟伐纣时,曾将饮用的茶叶献给周武王“以茶代酒”。最初贡茶只是作地方官吏献给皇家的一种礼品,以示尊敬之意。至于形成钦定的贡茶制度,则是从唐代开始。斗茶是当时新茶制成后,茶农评比新茶品序的一项比赛活动。斗茶要比技巧,斗输赢,富有很强的趣味性。它是武夷山区品饮茶叶的主要方式,是武夷山传统文化之葩。武夷斗茶之风,随着“斗品充官茶”,从茶乡传入朝廷,逐渐向全国传播开来,斗茶的时间也不再限于采摘新茶之时,参加者也不限于茶农,其目的也不限于评比茶品,更重视评比斗茶者点汤、击拂技艺的高低,久而久之,斗茶风靡全国, 相似文献
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君子相交淡如水,文人与茶多结缘。北宋大文豪苏东坡爱酒也爱茶,他与茶、酒结缘终生,几乎到了嗜之成癣的地步,其作《望江南》词即云:“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。”(东坡嗜酒事,笔者另有专论,兹不赘)。他一生沉浮宦海,辗转四方,到过南方许多产茶区,耳濡目染,不仅对茶叶功用和饮茶方法很精通,而且对茶树栽培和茶叶加工也在行,堪称一位品茶高手。他还自觉地引茶入诗、入词、入文,从而为后人留下一笔宝贵的茶文化遗产。“从来佳茗似佳人”,这脍炙人口的千古名句即出自苏轼诗《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》。在诗中,苏学士既赞曰“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀”,又誉称“要知冰雪心肠好,不是 相似文献