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鳖是属于脊椎动物的爬行纲,龟鳖目(Chelonia),鳖科(Trionychidae)。鳖科有六属二十余种,我国仅有二属三种,即鼋(Belochelysbibroni)、山瑞鳖(Trionyx steindachneri)和中华鳖(Trionyx sinensis)。本文介绍的是国内分布最广的中华鳖。中华鳖俗称甲鱼或团鱼。自古以来即被视为高级滋补食品,含有人类全部必须氨基酸;在医疗上亦具有滋阴除热,破结软坚的功能,是民间实用的治疗药物,它的血、肌骨、油酥和甲板已在日本成为畅销的保健食品。长江以南各省的江河、湖泊和池塘,鳖的自然资源本是很丰富的,自六十年代以来,由于生态平衡遭到 相似文献
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中华鳖俗称“甲鱼”、“团鱼”、“王八”、“水鱼”、“脚鱼”,分布极广,除西藏、青海、宁夏尚未发现外,全国其它地方均有其足迹。中华鳖(简称鳖)在动物分类上属脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。鳖是一种名贵的水生经济动物,其肉味鲜美,营养丰富,滋补力强,素有最高级的绝品佳肴之称,尤其是富含球蛋白的细嫩柔软 相似文献
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《海鲜世界》1994,(Z1)
鳖又称甲鱼、元鱼。它是经济价值较高的一种爬行动物。分类上位于鳖科(Trionychidae)鳖属(Trionyx)。目前在属的划分上,国内有二种意见:Trionyx或Amyda,并由此引出报导上的混乱。如中华鳖Trio-nyx sinensis,有人把它更改为Amyda sin-ensis(Wiesmaun);东北鳖Trionyx sc-hlegelii,有人认为与日本鳖Amyd Japo-nie形态相似,又把它写为Amyda schleg-elii,山瑞鳖Trionyx steindachneri sieb-enrock的形态描述与鼋pelochlys bibroni相似,但这两者在地理分布上有明显的界限。 相似文献
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中华鳖与砂鳖线粒体DNA 12S rRNA基因序列的比较分析和分子鉴定标记 总被引：8，自引：0，他引：8
对中华鳖和砂鳖线粒体DNA 12S rRNA基因进行了引物设计、PCR扩增、序列测定和PCR-RbLP分析。研究结果表明：中华鳖、砂鳖线粒体DNA 12S rRNA基因片段的碱基序列长度相同,均为562bp,其A、T、C、G含量相似,分别为209个(37．2％)、121个(21．5％)、145个(25．8％)、87个(15．5％)和207个(36．8％)、120个(21．4％)、145个(25．8％)、90个(16％)。两序列间共有13处碱基不同,序列差异率为2．3l％,中华鳖与砂鳖各自个体间的平均核苷酸序列差异率分别为0．53％和0．36％,种间差异显著;用内切酶MspⅠ酶切两种鳖的12S rRNA基因片段,在砂鳖中可得到大小为519bp和43bp两个片段,而中华鳖无此酶切位点,这可作为准确鉴别中华鳖和砂鳖的分子鉴定标记。从两种鳖线粒体DNA 12S rRNA基因片段碱基的显著差异和MspⅠ酶切位点的变化,可以进一步证明砂鳖是不同于中华鳖的鳖属一新种。 相似文献
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我国产爬行类约有380多种,隶属4个目。目前,我国养殖的爬行类主要有龟鳖目、鳖科(Trionychidae)的中华鳖,龟科(Emydidae)的乌龟、三线闭壳龟、黄喉拟水龟,鳄龟科(Chelydridae)的鳄龟,个别地区和单位还养殖鳖科的山瑞鳖(Paleasteindachneri)、龟科的黄缘盒龟(CistoclemmysfaolmarginatsGray)等。本文以综合比较方式,系统阐述我国目前养殖的几种淡水爬行动物的养殖关键技术。一、人工繁殖养殖技术1郾龟鳖和鳄龟亲体(1)亲体选择①雌雄鉴别及其比例:几种龟鳖类雌雄鉴别的主要依据是雌体的尾部比雄体的短。雄性中华鳖的尾部长、尾尖而硬并能伸… 相似文献
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中华鳖是国产优质鳖,也是世界上最优良的鳖类品种。本文对我国目前国产中华鳖原种的退化、种苗盲目生产及存在的多国鳖种(中华鳖、台湾鳖、越南鳖、缅甸鳖、泰国鳖、美国鳖等)现状进行了分析,剖析了存在和潜在亟待解决的问题,提出今后要调整好种苗生产与商品鳖之间的平衡利益关系,严格限制外国鳖种的引进、制定中华鳖种质标准及检测技术,建立我国纯正、优良中华鳖原良种繁育基地,满足社会对中华鳖的需求,才能使我国养鳖业朝健康、稳定、持续、快速的方面发展。 相似文献
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中华鳖(Trionyx sinensis)属爬行纲,龟鳖目。其肉味鲜美,营养丰富,食用价值和药用价值都很高,是目前颇有养殖潜力的经济淡水养殖品种之一。近几年来,国内外广泛开展鳖的人工繁殖和人工养殖技术的研究。为进一步提高人工育苗技术,解决养殖业鳖苗供应不足问题,本文就笔者进行的中华鳖人工繁殖技术和稚鳖培育管理技术试验情况介绍如下。 相似文献
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甲鱼属爬行纲、龟鳖目、鳖科,鳖属。我国有三种:中华鳖、北鳖和山瑞鳖,其中分布最广的是中华鳖,也是目前人工养殖的主要品种。甲鱼肉味鲜美、且具有滋补健身的特殊功能,深加工后的系列产品更是国际市场的畅销货。近年来,甲鱼人工养殖如雨后春笋迅速发展,成为目前方兴未艾的产业。甲鱼饲料动物蛋白目前以进口白鱼粉为主,价格昂贵,我所发现生化制药的下脚料猪肝渣,营养价值丰富,并且价格低廉。在畜禽饲料中添加报告已有多篇,但在甲鱼饲料中使用尚未见报道。为此,我所用猪肝渣替代白鱼粉,对稚鳖进行了试验研究。 相似文献