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为探究成熟期苹果日最适采收时间,为田间预冷、冷库贮藏苹果提供理论依据,试验监测了未采摘苹果、几种常见田间预冷方法和冷藏库贮藏下苹果果心温度变化。结果表明,未采摘苹果11时前温度低于3.6℃;竹筐、塑料筐预冷效果相似,夜间苹果温度降低3-10℃;果堆预冷中降低2.3-7℃;冷库中未套薄膜袋苹果比套薄膜袋苹果温度降低快。因此,9-11时是最适采收期,11时前采摘的苹果可直接入库贮藏,之后采摘的苹果需经足够预冷;通风较好的竹筐、塑料筐预冷效果比果堆预冷效果好。预冷后苹果应于11时或12时前入库;未经预冷苹果入库降温时间将增加12-24h。 相似文献
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<正>1休眠期1.1主要病虫害。主要病害有苹果腐烂病、苹果轮纹病、苹果炭疽病、苹果早期落叶病,主要虫害有山楂叶螨、苹果全爪螨、 相似文献
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[目的]通过对比不同品种苹果的多酚含量及其抗氧化活性,从而选择品质优良的苹果品种指导生产和消费。[方法]采用Folin-Ciocalteu法、DPPH法、水杨酸法及邻苯三酚自氧化法测定了4种进口苹果和2种国产苹果果皮和果肉的多酚含量及其抗氧化活性。[结果]抗氧化活性较高的为青蛇果、姬娜苹果和红玫瑰苹果,三者均为进口苹果;苹果果肉抗氧化活性均大于果皮;苹果果肉的品质决定了苹果的品质;多酚的组成相对其含量对抗氧化活性有较大影响。[结论]进口苹果相比国产苹果品质较优,苹果去皮食用对其抗氧化功能影响不显著。 相似文献
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3类苹果资源遗传多样性的SSR对比分析 总被引：2，自引：0，他引：2
以18个新疆野苹果优系、23个鲜食苹果品种和7个苹果砧木品种为材料,对3类苹果资源的遗传多样性及亲缘关系进行分析,并对不同SSR引物的效率值进行对比分析,同时应用定位到17条染色体的80对SSR引物对3类苹果进行分析。总计扩增出254个位点,多态性位点百分率为99.61%,平均每对引物扩增位点8.47个。3类苹果多态位点百分比高低关系为新疆野苹果砧木苹果鲜食苹果;Neis基因多样性、Shannons指数和有效等位基因的高低关系为砧木苹果新疆野苹果鲜食苹果。聚类结果显示,48个品种分为鲜食苹果、新疆野苹果和苹果砧木3类,在0.68处,鲜食苹果和新疆野苹果聚到一起,说明二者有相对较近的遗传关系。新疆野苹果遗传多样性较高,鲜食苹果最低;鲜食苹果起源于新疆野苹果;不同引物的遗传参数差异较大,选择的引物效率值不同,说明引物选择的重要性。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(6)
<正>苹果属温带水果,主要在我国北方栽培,南方也有一定的栽培。全国分为四大优势产区:渤海湾苹果产区、西北黄土高原苹果产区、黄河故道苹果产区和西南高地苹果产区。渤海湾苹果产区和西北黄土高原苹果产区属于我国苹果生产的适宜区,主栽品种为红富士、乔纳金、嘎拉、新红星、小国光等。一、苹果贮藏特性苹果属于仁果类水果,晚熟品种较耐贮藏,生产中贮藏量大,贮藏时间也长。但不同品种间耐贮性差异较大。1.成熟期和成熟度 相似文献
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本研究分别以山东日照、陕西乾县、甘肃天水、云南昭通、新疆伊犁产区的5年生烟富3号苹果果实为试材,对其外观品质、酚类物质含量、糖酸含量等指标进行测定分析。结果表明,各产区苹果果形指数没有明显差异;新疆伊犁产区的苹果平均单果重小,酚类物质含量高;云南昭通产区的苹果酚类物质含量仅次于新疆;山东日照苹果平均单果重大,酚类物质含量较少;陕西乾县和甘肃天水苹果平均单果重适中,酚类物质含量适中;不同产区苹果口感甜酸适中。该研究结果可为进一步发掘和提高不同产区苹果的优势品质提供理论依据。 相似文献
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陕西省是中国最大的苹果生产基地之一,经过30多年的发展,陕西苹果产业发展已经具备了相当的基础,但是在苹果生产中存在一些问题:苹果生产的区域结构不合理;苹果种植规模大,果品优果率低;从业人员苹果生产的技能水平低,苹果技术含量不高,对绿色无污染果品开发力度不够;果业发展投入不够;果品加工程度低、产品单一,苹果商品化处理落后。并就存在问题提出了相应的对策建议。 相似文献
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对陕西眉县、洛川、礼泉、澄城等地苹果中的棒曲霉素青霉进行了分离和统计,并对不同地区厂家所产苹果浓缩汁中棒曲霉素的含量进行了调查分析。结果表明,陕西各苹果产区均有棒曲霉素产生菌的污染,其中扩展青霉最多,皮落青霉次之,圆弧青霉极少,此外还有少量其他青霉菌种。气候湿润、苹果种植区集中地域所产苹果受青霉和棒曲霉素产生菌的污染较为严重,各地苹果受污染程度依次为眉县>洛川>礼泉>澄城;不同地区所产苹果浓缩汁中棒曲霉素含量不同。 相似文献
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<正>谈到苹果,大家不约而同会想到山东苹果,因其适宜的气候,充足的日照、肥沃的土壤以及丘陵地貌特别适合苹果的生长,所以备受青睐。但相较于山东各县域地区种植的苹果,栖霞苹果不论是从外形还是口感上,都更胜一筹。目前栖霞市苹果面积已发展到66万亩,占全国苹果种植总面积的2%,年总产量150万吨,占全国苹果总产量的6%,因而有了"中国苹果之都"的美 相似文献
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伊犁河谷苹果冻害调查分析 总被引：1，自引：0，他引：1
在全面调查2008年伊犁河谷苹果冻害的基础上,研究分析了伊犁河谷苹果冻害及其防治技术。调查表明,调查区域内,苹果普遍发生了冻害,但多数区域苹果冻害在1-2级,程度较轻,冻害较重的地区较少。不同品种抗寒性有较大差异;伊犁州直地区苹果主栽品种中,红富士、红王将抗寒性较差。小环境在减轻果树冻害方面具有重要作用。伊犁河谷属于苹果适生区,但在特殊年份会造成大面积苹果冻害,总体上伊犁河谷西部冻害较重;不同苹果品种抗寒性差异较大;采取高位嫁接、营造防护林、增强树体营养等管理措施可有效降低冻害程度。 相似文献
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针对苹果采后管道输送过程中果实碰撞损伤较大的问题,对苹果在输送管道内下落的运动规律及管道输送装置最优参数组合进行研究。应用Ansys Workbench LS-DYNA软件进行苹果下落动力学仿真分析,并建立苹果在输送管道内下落的动力学模型,理论分析与仿真模拟相结合探究苹果在管道内的运动规律;以输送管道曲率半径、苹果果径和缓冲材料类型为因素,以苹果与果筐碰撞时的等效应力为试验指标,进行单因素仿真试验和3因素3水平正交试验,获得管道输送装置最优参数组合;应用对标试验对苹果输送过程仿真结果的可靠性进行验证。单因素试验结果表明：随着输送管道曲率半径的增大,苹果与果筐碰撞位置越靠近筐底,苹果与果筐碰撞时的等效应力逐渐增大;随着苹果果径的增大,苹果与果筐碰撞时的等效应力逐渐增大;缓冲材料对缓冲效果的影响顺序为,珍珠棉>EVA泡棉>保温保湿带>气泡膜>瓦楞纸衬垫。正交试验结果表明：3个因素对响应值影响均显著,显著程度由大到小为输送管道曲率半径>缓冲材料类型>苹果果径。当苹果果径为75 mm时管道输送装置最优参数组合为输送管道曲率半径200 cm、缓冲材料为珍珠棉,... 相似文献
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昭通苹果,不论在云南还是在四川、贵州、广东等地都是闻名遐迩的,这与昭通60多年的苹果种植发展是分不开的。昭通苹果的发展历史可以分为5个阶段,20世纪40年代昭通开始有苹果种植;50年代中后期开始农场化种植;70年代开始发展出口型苹果基地,面积逐年增加,知名度也不断提高;80年 相似文献
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