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2012年度,国家肉鸡产业技术体系以解决行业关键技术问题为目标,积极开展实施并全面完成"肉鸡标准化规模养殖支撑技术集成与示范"、"我国优质肉鸡核心种群的构建"、"肉鸡禽流感等主要疫病防控技术研究与示范"、"地方鸡遗传资源保护与评价研究"、"肉鸡遗传改良实用关键技术研究"、"肉鸡禽白血病净化技术研究"等14项年度任务,在品种资源调查和新品种培育、肉鸡主要疾病防控技术、营养需要与饲料配制技术、生产与环境控制技术和产品加工技术方面取得重要进展,推动了肉鸡产业节能减排、质量可控、规模化、标准化的可持续发展。文章根据近期召开的"国家肉鸡产业技术体系2012年度工作总结会议暨考评会"各岗位科学家述职报告进行了归类报道。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(1)
<正>商品肉鸡养殖是肉鸡生产的主体,也是养鸡业中见效快、获得经济效益最高的产业。但是由于"速生鸡"事件、"H7N9禽流感"事件对肉鸡养殖业的影响很大,使肉鸡生产陷入低谷。在危机消退以后,肉鸡养殖产业要进行深刻的反思和调整,科学合理地进行肉鸡养殖,提高养殖水平、管理水平,可使肉鸡产业健康持续的发展。笔者根据当地的养殖情况、结合实际生产经验,阐述了商品肉鸡养殖的关键技术,供养殖户参考。1良种是前提 相似文献
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改革开放以来,我国肉鸡产业迅猛发展,规模化和集约化程度显著提高,养殖数量已跃居世界第一位。在几十年的发展过程中,养殖技术、产品加工、经营管理等诸多方面都取得了很大进步。与此同时,肉鸡品质不佳、疾病较多、产品药残超标等问题也在近几年逐渐凸现出来,严重制约着肉鸡产品在国际市场上的竞争力。为了适应我国肉鸡生产发展的迫切需要,使肉鸡生产技术更加规范化和标准化,本文从品种选择、饲料配制和饲养管理等方面进行探析,以资推广借鉴,期望能为规范化肉鸡生产有所贡献。 相似文献
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近年我国发生了几起重大动物源食品安全事故，引起了全社会的震动和连锁反应。远的“苏丹红”、“三聚氰胺”和“瘦肉精”等事件不说，就说2013年的“药鸡门”和连续2年的H7N9流感，造成的巨大影响至今还在发酵与延续。人们因为害怕食用“药残鸡”、“激素鸡”，惟恐避之不及而拒绝鸡肉食品，现在还未从阴影中走出来，导致肉鸡生产跌入低谷，肉鸡消费低迷。我国黄羽肉鸡产业普遍以“公司＋农户”一条龙养殖模式发展，肉鸡生产企业实行饲料加工、种鸡养殖、禽苗孵化、肉鸡养殖、屠宰加工及检测和物流全产业链生产和管理，只有控制好产业链每个生产环节，才能确保产品质量和食品安全。 相似文献
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在我国畜产品对外贸易中，肉鸡出口已成为畜牧业中最为敏感的问题。影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中，除了受国际市场供求关系制约外，以疫病、药物残留及生产标准等因素影响尤为突出。而药物残留已成为肉鸡生产中的主要问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻，其主要原因就是药物残留不符合进口国的标准。因此，必须采取良好的饲养管理方法，从生产各个环节来控制药物残留的发生。下面简要介绍肉鸡生产药残控制的几条基本法则，希望对养殖户有所裨益。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2013,(1):37
2012年12月21日,湖北省畜牧兽医局召开肉鸡安全生产工作布置会,会议针对山东被曝出在肉鸡养殖过程中添加"金刚烷胺"、"地塞米松"等违禁物事件,对湖北省肉鸡生产形势和肉鸡质量安全状况进行了分析。湖北省畜牧兽医局陈亮副局长出席布置会并作重要讲话。他认为,近年来湖北省肉鸡生产势头向 相似文献
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近年我国发生了几起重大动物源食品安全事故，引起了全社会的震动和连锁反应。远的“苏丹红”、“三聚氰胺”和“瘦肉精”等事件不说，就说去年的“速生鸡”和连续2年的H7N9流感，造成的巨大影响至今还在发酵与延续。人们因为害怕食用“药残鸡”、“激素鸡”，惟恐避之不及而拒绝鸡肉食品，现在还未从阴影中走出来，导致肉鸡生产跌入低谷，肉鸡消费低迷。我国优质鸡产业普遍以“公司＋农户”一条龙养殖模式发展，肉鸡生产企业实行从饲料加工、种鸡养殖、禽苗孵化、肉鸡养殖、屠宰加工及检测和物流全产业链生产和管理，只有控制好产业链每个生产环节，才能确保产品质量和食品安全。 相似文献
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近年来,我国肉鸡规模化、集约化养殖发展迅速,成绩喜人。然而肉鸡规模化饲养仍然面临诸多问题,主要表现为管理难度加大,疫病复杂程度和控制难度加大,抗生素残留问题突出,饲养成绩不够理想,鸡肉产品出口受阻等。中国肉鸡业要与世界接轨,面临着极大的机遇与挑战。业内专家已呼吁推行家禽业保险,国家实行必要的补贴政策,建立家禽期货市场,完善信息预警机制,建立禽肉储备制度,减免相关税费,和给予禽肉生产出口企业补贴等举措来为规模肉鸡养殖业保驾护航。规模肉鸡养殖企业需要学习世界先进的管理技术和现代发展理念,要建立"以消费者为中心"和"优质、高效、安全、生态"的管理体系,使企业全面协调可持续发展。只有不断强化家禽养殖过程中以免疫营养为主的全面营养解决方案和全面健康管理方案,结合"抵抗应激、增强免疫、均衡营养、健康养鸡"的现代养殖理念,才有可能提升规模化养鸡的整体效益。本文主要对中国肉鸡养殖业各方面资讯进行整理,对我国肉鸡规模养殖面临的机遇和挑战进行剖析,以期为规模肉鸡生产者提升市场竞争力和国际竞争力提供新的思路。 相似文献
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肉鸡生产药残控制的基本法则 总被引：1，自引：0，他引：1
在我国畜产品对外贸易中,肉鸡出口已成为我国畜牧业中最为敏感的问题。在影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中,除了受国际市场供求关系制约外,因疫病、药物残留及生产标准等因素影响肉鸡产品出口矛盾已凸显出来,而药物残留成为肉鸡生产中一个难以解决的问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合进口国标准。肉鸡饲养者出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。当药品和化学物质随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸入时,鸡肉里就会有残留产生。因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生… 相似文献
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