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原料奶的质量对于奶产品的质量起着决定性的作用，因此，加强原料奶质量控制是保障奶业健康发展的首要环节。 相似文献
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甘肃和全国一样,2006年以来,甘肃奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损,个别地方出现倒奶杀牛现象。奶农在饲料涨价、压级压价、拖欠奶资的泥潭中挣扎着,且越陷越深。只前,奶业出现的问题,实质上是加工环节出的问题,又反作用于奶牛饲养业,使奶农饲养积极性下降。实践证明,只有减少乳品企业用于促销的损失,增加利润空间,就在源头为原料奶收购的涨价创造了前提,乳品企业也只要在获得正常利润后反哺奶农．才能保护奶农的利益．保护整个行业。如何使奶业产、加、销各环节接成一个完整的产业体系,维护奶业各部门从业人员的利益,使奶农养牛实现与市场接轨,构建和谐健康的奶业。是热爱和关心奶业各方志士仁人的心愿。 相似文献
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双重约束下原料奶价格波动的影响因素及其测度 总被引：1，自引：0，他引：1
针对中国奶业发展面临的双重约束,在分析原料奶价格波动的影响因素的基础上,构建VAR模型对影响中国原料奶价格波动的因素进行研究。从对原料奶价格波动的影响看,历史价格、进口替代、货币供应、生产成本和国际价格都对原料奶价格形成具有正向且长期的作用,而国内供给对原料奶价格形成存在负向的作用并逐期减弱变为正向;从对原料奶价格波动的贡献度看,价格形成的主要动力来源是历史价格、进口替代、成本因素和国际价格。因此,加强对奶业发展需求与供给趋势研判、发展适度规模经营、提高奶业生产的组织化程度、提高原料奶质量,有助于稳定原料奶价格波动,改善产业链利益分配机制。 相似文献
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近两个月来，中国乳业市场原料奶的收购价格就像六月的天，娃娃的脸，说变就变。正当政府管理部门、各级奶业协会、业内专家为饲料成本上涨，原料奶价格偏低，奶农养殖效益下滑、积极性下降，并已严重影响中国奶业持续健康发展而苦寻破局之道之际，全国各地原料奶的收购价格却如同中国的股市一样，一路走高。《南京宣言》所预期的通过规范乳品企业市场竞争行为，提高乳品企业终端消费市场的利润空间，最终加强奶源基地建设，调动农民养牛的积极性，提高奶农收入的目标似乎已经显现。然而此次原料奶涨价的原因却是多方面的，也引发了业内人士更加深入的思考和议论。 相似文献
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中国奶业发展的新问题和对策及未来趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
为了解2007年9月《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》出台后的效果,对内蒙古自治区、黑龙江省的奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶站等进行了深入调查和访谈．了解了奶业发展面临的新情况和新问题：鲜奶收购价格一路上扬,奶牛价格有所恢复,奶农养殖效益逐步提高;奶牛存栏数量下降,奶源紧张．企业争抢奶源情况严重;奶制品价格上涨,但涨幅较小,部分企业出现亏损;奶业价值链各环节利益分配失衡,抑制了奶业的健康发展。并针对这些问题提出了相应的政策建议：加快《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》的政策落实：按照《乳制品加工行业准入条件》,合理布局乳制品加工企业,优化增量,调整存量;整合奶业价值链,保证产业链各个环节的利益,使得奶业产业链各个环节相互促进、共同发展;扶持奶业合作社、奶农协会和专业服务组织的发展;加大对标准化规模养殖的示范与推广力度以及对养殖小区的扶持;加强奶业公共服务体系建设．发挥政府的公共职能。最后对中国奶业的发展趋势进行了展望。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(1)
<正>受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,出现几起奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业生产。 相似文献
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本文针对充分发挥甘肃奶业具有资源丰富、技术人才力量强、国家政策扶持、奶业生产销售成本低的有利条件，通过加快规模化奶牛场（基地）建设和胚胎移植、冻配改良技术的推广，扩大优质高产奶牛饲养规模和良种覆盖率，扶持发展奶业加工龙头企业，实施推广“学生饮用奶计划”，开拓奶业消费市场，实现甘肃奶业的快速、协调发展是非常必要和可行的。 相似文献
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从世界奶业主要生产大洲选取了20个国家进行原料奶收购价格比较分析。在概括世界原料奶价格总体特征的基础上,分别阐述了大洋洲、美洲、欧洲、亚洲的原料奶收购价波动特征,并比较了国内原料奶收购价与世界的差距。 相似文献
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山东省奶业发展动态仿真模型设计 总被引：1，自引：0，他引：1
对山东省奶业的生产、消费和加工进行了模拟研究,探索了山东奶业的发展趋势、奶消费趋势及资源平衡等问题。通过多次的仿真试验,优选出合理的奶业发展方案,并指出了在奶业发展方案实施过程中各有关部门应采取的措施。 相似文献
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最近，中国乳业发展出现了一些新情况和新问题，奶牛养殖效益下滑，部分地区发生倒奶杀牛现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题，对内蒙古自治区奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析，为促进奶业持续健康稳定发展，提出了相应的政策建议。 相似文献
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中国大陆原料奶生产的成本收益分析 总被引：1，自引：0，他引：1
1998～2004年,中国大陆奶业发展迅速,原料奶的生产也进入产业调整期。本项目采用多元线性回归模型,对1995～2002年农区国营农场、农村专业户、大城市国营农场和大城市郊区专业户原料奶的生产成本收益进行了实证分析。结果表明,原料奶的出售价格、物质费用和饲养规模是影响原料奶生产成本收益率的主要因素,大城市郊区的原料奶生产成本收益率低于其它地区。 相似文献
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近年来．山西的奶业生产发展迅速，已成为推动农村经济发展的重要支柱产业之一。但是因近年的饲料价格上涨的影响．严重影响到奶业的健康发展和农民的增收．因此积极开展调查研究，分析奶业生产形势，提出合理化建议，改善生产经营方式，建立奶农合作社，提高广大奶农技术素质。对推动我省奶业的健康发展，建立无公害牛奶的生产基地具有重要的意义。 相似文献
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从以色列奶牛养殖业发展情况和以色列对奶业的管理情况分析了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索我国的奶业发展适度规模、完善定价机制理顺我国奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地是提高我国牛奶质量的关键这4个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。 相似文献