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控制兽药残留是发展无公害畜产品的关键环节 总被引：1，自引：0，他引：1
改革开放以来,我国畜牧业建设取得了巨大成就,结束了畜牧产品长期短缺的历史。但是,随着兽药和药物添加剂在畜禽饲养过程中的长期大量应用和不合理使用,滥用药物现象十分普遍,比如在饲料中添加盐酸克伦特罗(瘦肉精)、激素类药物、禁用药物等,导致了动物产品中有毒、有害物质的残留。由此引发的“食肉中毒”事件不断发生,畜产品安全问题已引起社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品的安全问题,直接关系到人们的身体健康,关系到畜产品的出口,关系到农民收入的增加,关系到农业产业结构的调整和农村经济的发展。为此,国家一方面发布了一系… 相似文献
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近日,四川省畜牧食品局会同乐山市相关部门组成6人专家组对马边彝族自治县肉牛、生猪现状进行了综合检查。结合产品送检结果,通过认真评议,一致通过:马边获省无公害肉牛、生猪基地县称号。至此,马边主要畜牧业的猪、牛、羊全部获得无公害产品证书和无公害基地县称号,在少数民族县中走在了前列。〔四川省马边县政协办(614600)喻志敏收稿日期:2004-03-15〕■马边获无公害肉牛生猪基地县称号$四川省马边县政协办!(614600)@喻志敏 相似文献
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绿色畜产品的发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
贾睿 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,27(6):3-4,45
绿色无公害畜产品是我国今后畜牧业的发展方向,本文通过分析现阶段我国畜牧业生产的环境、市场技术壁垒、产品价格定位、产销关系、经营管理及产品销售等方面存在的问题与不足,从产业化发展、科技进步、规范市场、壮大中介组织、建立质量标准及配套服务体系、扩大销售渠道等方面提出相应的发展策略,旨在为政府部门和业内人士提供参考,促进绿色畜产品相关行业和部门的建设。 相似文献
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1 无公害食品概念与兴起1 .1 “人类环境会议”与无公害食品的兴起随着社会进步、经济的发展 ,在 2 0世纪 50年代以后曾出现多次严重环境污染事件。环境污染及生态平衡的破坏所带来的问题日趋严重 ,而且从局部区域性环境问题漫延成全球性环境问题 ,引起各国人民共同感到“我们的地球”受到威胁 ,惊呼我们“只有一个地球”。 1 972年 6月 ,联合国在斯德哥尔摩召开了“人类环境会议” ,人们逐渐认识到了环境保护的复杂性、广域性、综合性、整体性和社会性。在“人类与环境”食品会议上 ,成立了有机农业运动国际联盟 (IFOAM )。随后在许多… 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,对无公害食品的需求在不断增加,但许多养殖者对怎样生产无公害蛋鸡这门技术掌握的还不十分全面,为帮助养殖户做好无公害蛋鸡生产,本人从几个方面,详细地对无公害蛋鸡生产具体要求做以介绍。 相似文献
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1 无公害养殖 随着无公害产品准入制度的推行，无公害水产品将备受人们的青睐，因此，实行无公害养殖可实现高产高效。 相似文献
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陈雪艳 《畜牧兽医科技信息》2006,(10):93-94
随着人们生活水平的不断提高,人们越来越关心食品的安全性,对生活质量和健康水平提出了新的要求。猪肉是老百姓副食品的重要组成部分,人们都希望吃上“安全肉”、“放心肉”。因而广大消费者和生产者都非常关心无公害生猪和猪肉的生产。无公害猪肉属于无公害农产品的范畴。无公害农产品,是指产地地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。生产无公害猪肉应遵循生产无公害猪肉的一系列标准进行生产,并经过专门机构对无公害产品产地认定和… 相似文献
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无公害猪是指在产前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲料及饲料添加剂、控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用品种、用量等。无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低,达到国家无公害标准,不含“瘦肉精”或其他有害激素。加工和销售无公害猪肉的前提是养殖无公害生猪。在规模化养殖的基础上,无公害生猪的养殖主要取决于3个关键环节：①合格的饮用水,要定期采集水样送检,确保水质符合农业部《无公害食品畜禽饮用水水质》要求,猪场要配有污水处理净化设施; 相似文献
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无公害鸡肉是指肉鸡饲养过程中符合无公害食品肉鸡饲养管理准则,按畜禽屠宰卫生检疫规范检疫、检验合格,卫生指标包括农药残留量、兽药残留量以及重金属含量,菌落总数、大肠杆菌数、沙门氏杆菌数都符合标准的鸡肉。要达到无公害鸡肉,必须生产无公害肉鸡。肉鸡无公害养殖主要应做好几方面工作。 相似文献