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广西地质条件复杂多样,自然条件优越,药食同源植物种质资源丰富,是中国十大道地中药材产地之一,其中八角、肉桂、罗汉果、粉葛、桂圆、桑叶产量均位列全国第一,多种药食同源植物获得区域品牌及地理标志保护产品认证。广西丰富的药食同源植物及其庞大的种植产业、加工产业带来可观的经济效益,对广西经济发展及乡村振兴起到促进作用。但同时广西药食同源植物产业在栽培管理、加工技术、品牌建设等方面存在一些问题,针对相关问题提出了相关解决对策,以期为广西药食同源植物的进一步开发利用和产业健康发展提供参考依据。 相似文献
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采用荷叶、山楂、菊花、决明子、莱菔子和沙棘具有降脂减肥作用的药食同源中药材为原料,组方经水提取后接种酿酒酵母,通过发酵改善风味,制作植物饮料.结果表明,水提取液添加白砂糖50 g/L,在三角瓶及30 L发酵罐中于21℃下经6d发酵,最终植物饮料总糖含量约26 g/L,可得到口感良好、风味独特的天然植物发酵饮料. 相似文献
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随着功能饮料行业的蓬勃发展,药食同源中草药在功能饮料开发研究中起着重要作用.在此对几种常见药食同源中草药在功能饮料开发的应用进行了综述,以期为利用药食同源种草开发功能饮料提供参考. 相似文献
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《贵州农业科学》2021,49(6)
【目的】摸清贵州省红花岗区药用植物资源种类及利用现状,为当地药用植物资源的保护、开发利用提供科学依据。【方法】以第四次全国中药资源普查技术规范为指导,对贵州省红花岗区40个有效样地,200个样方套药用植物资源及栽培现状进行调查,对药用植物资源构成的特点、中药性能及功效等进行统计分析。【结果】红花岗区药用植物105科256属320种,含豆科和菊科两大优势科;国家Ⅰ级和Ⅱ级保护植物共13种,包括春兰、南方红豆杉及苏铁等4种国家Ⅰ级保护植物,斑叶兰、小舌唇兰及见血青等9种国家Ⅱ级保护植物;生活型以草本为主;入药部位以全草入药种类居多;功效分类中清热药居多;现行版药典收录92种;药食同源药物44种;红花岗区中药材种植面积累计0.153万hm~2,产量2.53万t,主要涉及金银花、杜仲及黄柏等品种。【结论】红花岗区药用植物资源物种多样性丰富。该研究大致掌握了红花岗区野生、栽培中药资源种类和蕴藏量,可为保护红花岗区中药资源、促进中药产业健康发展、推动中药材经济发展提供参考依据。 相似文献
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甘草是豆科多年生宿根植物，以其根和根状茎入药。它是中药材中用量最大的一味中药，中药素有“十药九甘草”的说法。从目前我国甘草的应用情况看，甘草除入中药外，现在还发展到化工、化妆品、食品、添加剂、调味剂、饮料、烟草、酒类等多个领域，属卫生部公布的药食兼用品种。甘草在上百味中药材中是价格最稳定的品种，而且一直呈稳中有升趋势。另外，甘草在日本、韩国、东南亚、 相似文献
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对浙江省级中药材产业基地县——遂昌县中药材产业生产现状进行了调查,并分析了该县产业发展过程中存在的中药材利用、管理和开发等方面问题,提出了适宜浙西南山区中药材产业种质资源保护、产业布局、生产加工开发等方面的发展思路,对创建结香综合园区、发展道地药材三叶青、打造“浙八味”和药食两用百合基地、稳固传统药材生产、完善高山特色药材基地、培育开发中药衍生品、强化基地论证推进标准化规范化建设等工作进行了探讨,论证了遂昌创建国家级中药材产业基地县的可行性。 相似文献
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《仲恺农业工程学院学报》2019,(1)
阐述了葛根、蒲公英、桑叶、决明子、山楂、山药、紫苏、荷叶、莱菔子、薏苡仁、红曲等11种常见的药食同源原料中可控制和治疗高血脂症的有效成分,探讨了其降血脂的作用机制;综述了对药食同源中药为原料的降血脂食品的研究和发展现状,指出了药食同源降血脂食品开发中有待进一步研究和亟待解决的问题,为药食同源降血脂食品的开发和利用提供理论参考. 相似文献
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对河北省药食同源大豆的种植生产情况、加工企业现状进行分析,发现存在的问题,以期提出大豆产业发展的建议。利用文献分析、实地调研和专家访谈的情报分析方法,从大豆种植面积、单产水平、年总产量以及大豆加工企业情况方面,对河北省药食同源大豆产业的发展现状进行分析。结果表明:2009～2016年河北省大豆种植面积呈逐年下滑趋势,从2009年的165 810 hm~2减少到2016年的105 740 hm~2,减少了36.2%;单产水平基本呈平稳增长趋势,2016年单产水平达到了2 332 kg/hm~2;大豆年总产量呈曲线下降趋势,从2009年的284 800 t下降到2016年的246 600 t,其中2015年总产量最低(225 845 t)。河北省大豆加工食用品以初级加工产品和传统加工产品为主,新兴大豆制品品种较少;加工的大豆保健品主要是大豆卵磷脂和大豆低聚糖。河北省大豆加工企业存在着产业链条短、深加工层次较浅、大型龙头企业较少、大豆加工原料不足等问题。并对河北省药食同源大豆产业的发展提出了相应对策。 相似文献
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龙岩市金银花产业化开发探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
金银花是具有保健、药用、观赏及生态等多种功能的药食同源的经济植物,为我国重要的名贵中药材之一。近年来,金银花的新产品不断开发上市,开发前景看好。本文介绍了金银花的特征特性,阐述了金银花的开发利用前景和产业发展的关键技术,分析了龙岩市金银花产业化开发的有利条件和发展优势,提出了金银花产业化开发思路及发展重点。 相似文献