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1.
光合细菌与纳豆菌的混合培养及混合处理养殖水的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用正交试验优化纳豆菌和光合细菌混合培养时的接种量及菌剂的装液量,使光合细菌活菌数在最短的时间内达到最大值。结果显示:光合细菌接种量20%、纳豆菌接种量2%、每250 mL三角瓶菌剂装液量60%培养效果最好。同时研究了光合细菌与纳豆菌混合菌剂对养殖水的亚硝酸盐氮以及氨氮的降解能力,发现2种菌的最佳混合比例为1∶1(v∶v),混合菌菌剂添加量与亚硝酸盐的降解作用成正相关;由于纳豆菌能将培养基中的有机氮转化为氨氮,混合菌剂对养殖水氨氮的降解效果随着添加量的增加而减弱。 相似文献
2.
产亚硝酸盐还原酶低温乳酸菌的筛选鉴定及发酵特性 总被引：1，自引：0，他引：1
为有效控制酸菜中的亚硝酸盐含量,降低食品安全风险,加快我国酸菜产业的现代化生产,本研究利用溴甲酚绿指示剂法对从黑龙江省哈尔滨地区采集的8份自然发酵的酸菜样品进行筛菌,共分离低温乳酸菌17株。经亚硝酸盐降解能力的评估,获得5株具有较强降解亚硝酸能力的低温乳酸菌,通过测定菌株亚硝酸盐酶活力获得了1株高产亚硝酸还原酶的低温乳酸菌R11,该菌在含125 mg/L NaNO2的MRS培养基中诱导48h,亚硝酸盐还原酶活力为68.4U/mL。菌株R11经形态学、生理生化特征、16SrDNA序列和构建系统发育树等方法分析,鉴定该菌株为冷明串珠菌(Leuconostoc gelidum),命名为Leuconostoc gelidum R11。发酵特性的初步研究结果表明,该菌具有良好的低温生长性能和产酸能力。因此,L.gelidum R11是1株产亚硝酸盐还原酶、发酵性能优良的具有巨大应用潜力的酸菜低温发酵菌株。 相似文献
3.
降解亚硝酸盐乳酸菌的分离与鉴定 总被引：1，自引：0，他引：1
从水体中分离能够降解亚硝酸盐的乳酸菌。参照《伯杰细菌鉴定手册》对分离出的wyq-1、wyq-2和wyq-3株菌进行生理生化特性鉴定,并利用分子生物学方法进行16SrRNA序列分析,参照国家标准方法GB/T 5009.33-2008中的格里斯比色法测定降解亚硝酸盐的能力。结果表明:3株菌均为乳杆菌属(Lactobacillus),wyq-1为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、wyq-2为嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、wyq-3为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。对3株菌在添加血红素的MRS液体培养基中和猪肉培养基中降解亚硝酸盐的能力进行了测试,菌株wyq-3降解能力最好,降解率分别为87.0%和69.4%。研究结果表明用乳酸菌降解肉制品中的亚硝酸盐可以取得较好的效果。 相似文献
4.
从海水对虾养殖池水中筛选到一株对部分水产养殖病原菌有较强拮抗作用的荧光假单胞菌FL10,并对其发酵条件进行了优化。结果显示FL10的最佳发酵条件为:KB培养基(蛋白胨20g,MgSO4.7H2O 1.5g,K2HPO41.5g,甘油10mL,水1 000mL),发酵温度30℃,发酵起始pH值为7,发酵时间为36h,接种量5%,250mL的三角瓶装量为100mL。 相似文献
5.
6.
地衣芽孢杆菌ZSZ6高效降解羽毛产氨基酸条件的优化 总被引：1，自引：0，他引：1
探究了外加碳源和氮源、温度、初始pH值、装液量、羽毛量、接种量等因素对地衣芽孢杆菌ZSZ6降解羽毛产游离氨基酸的影响,得出的最适发酵条件为:温度37℃,初始pH 7.0,装液量125 mL/250 mL三角瓶,羽毛含量5%(w/v),接种量2%(v/v),转速180 r/min。在上述条件下摇床培养5～9 d,测得降解液中游离氨基酸含量为19.5 g/L,羽毛降解率达到70%以上。表明,利用地衣芽孢杆菌ZSZ6可有效降解废弃羽毛。 相似文献
7.
在前期筛选出了具有耐盐、促生能力的短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)SC-12和具有高效广谱抗病能力的解淀粉芽胞杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BZ6-1,而且两株菌不存在拮抗作用.为了获得活菌数高、经济效益好的复合芽胞杆菌菌剂,以上述两株菌为研究对象,以活菌数为指标,采用单因素法、最陡爬坡法和Box-Behnken响应面法设计并优化共培养条件,并在100 L发酵罐中进行了验证试验.获得的最佳共培养条件如下:SC-12与BZ6-1的菌落数比例为2:1(v/v);培养温度为30℃;培养时间为16 h;接种量为3％(v/v);转速为132 r/min;pH值为7.6.以优化后的培养条件进行两个菌株的共培养,得到的菌落数为11.00×108 cfu/mL,比原始发酵得到的菌落数增加了39.20％;在100 L发酵罐中发酵的菌落数达到10.30×108 cfu/mL,比原始发酵的菌落数增加了43.00％. 相似文献
8.
《江西农业学报》2022,(12)
在前期筛选出了具有耐盐、促生能力的短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)SC-12和具有高效广谱抗病能力的解淀粉芽胞杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BZ6-1,而且两株菌不存在拮抗作用。为了获得活菌数高、经济效益好的复合芽胞杆菌菌剂,以上述两株菌为研究对象,以活菌数为指标,采用单因素法、最陡爬坡法和Box-Behnken响应面法设计并优化共培养条件,并在100 L发酵罐中进行了验证试验。获得的最佳共培养条件如下:SC-12与BZ6-1的菌落数比例为2∶1(v/v);培养温度为30℃;培养时间为16 h;接种量为3%(v/v);转速为132 r/min;pH值为7.6。以优化后的培养条件进行两个菌株的共培养,得到的菌落数为11.00×108cfu/mL,比原始发酵得到的菌落数增加了39.20%;在100 L发酵罐中发酵的菌落数达到10.30×108cfu/mL,比原始发酵的菌落数增加了43.00%。 相似文献
9.
以茶皂素为研究对象,以茶皂素的降解率为评价指标,利用地衣芽孢杆菌与铜绿假单胞菌混合发酵降解茶皂素,分别探讨接种比例、发酵时间、发酵温度、摇床转速及接种量对其降解的影响,再通过曲面响应设计实验对发酵条件进行优化。结果表明,影响降解率显著性次序为：发酵时间>发酵温度>接种量>摇床转速>接种比例,得到最佳的优化条件为：混菌接种比例1:2（v/v）,发酵时间12.8d,发酵温度30.68℃,摇床转速150r/min,接种量为8.81%,在此条件下进行发酵,茶皂素的降解率达到（73.76±0.63）%。说明混菌对茶皂素的降解有着较明显的效果。 相似文献
10.
白蚁肠道纤维素分解菌的筛选鉴定及产酶条件的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
从白蚁肠道中筛选出1株强降解纤维素的菌,经培养特征及生理生化试验初步鉴定其隶属于放线菌类链霉菌属菌株.液体摇瓶发酵试验显示其最佳的摇瓶发酵培养基配方为:CMC 5 g、(NH_4)_2SO_4 6 g、牛肉膏6 g、KH_2PO_40.50 g、MgSO_4·7H_2O 0.50 g、CaCl_2 0.10 g、FeSO_4 0.10 g、水1 000 mL;产酶最佳条件:发酵时间约120 h、起始pH为5.0、装料量为60～80 mL.此时分解菌所产酶酶活最高,其CMC酶活、滤纸酶活、脱脂棉酶活分别达到583、1 654和28单位. 相似文献