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黄羽肉鸡产业历经近30年发展,饲养总量、市场规模、深加工水平等均得到了不同程度的提高,已成为我国极具特色的主导产业之一,但依旧面临市场多变、标准化水平低下等因素导致效益忽高忽低。2012年9月9-10日,第三届中国黄羽肉鸡大会在安徽省宣城市召开,来自黄羽肉鸡产业的众多专家、企业家纷纷为我国黄羽肉鸡的发展献计献策。 相似文献
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近年广西黄羽肉鸡产业发展迅速,但目前也遇到了发展瓶颈。通过调研广西黄羽肉鸡产业发展情况,对其发展瓶颈进行了分析,并提出了未来产业发展思路。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,对食品营养价值的追求也在提高.针对鸡肉消费方面,开始从数量转到质量的要求,黄羽肉鸡成为百姓餐桌的新宠.黄羽肉鸡分为优质三黄肉鸡、肉杂鸡和本地鸡.如何饲养好黄羽肉鸡并取得最佳的效益成为人们关注的焦点.然而黄羽肉鸡不像白羽肉鸡那样,经过了多年的品种培育与饲养研究,已经有完整饲养标准及营养需要标准.黄羽肉鸡尤其是肉杂鸡和本地鸡的饲养管理,还没有成套的管理资料数据,都是在摸索中管理并总结经验.尤其是在疫病防控方面,是养殖户遇到最大难题.笔者经过多年经验总结,将其归纳为以下几个方面. 相似文献
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广西黄羽肉鸡发展现状及向冰鲜市场转型的可行性分析 总被引：1，自引：0，他引：1
黄羽肉鸡作为南方地区的特色肉鸡品种,因其肉质鲜美、地域特色浓厚独特而广受欢迎。广西有丰富的地方优质鸡资源,如:广西三黄鸡、霞烟鸡、龙胜凤鸡、瑶鸡等。目前以龙头企业为主体,开发利用优质地方资源,实现了广西优质鸡产业的快速发展。如今黄羽肉鸡产业已经成为广西地区畜牧业典范并逐步建立起市场品牌效应,对广西经济发展起到至关重要的作用。本文拟通过总结广西地区黄羽肉鸡发展过程,分析符合目前广西地区居民饮食消费及风俗习惯的优质黄羽肉鸡所具备的特点,并对广西冰鲜鸡产业的发展进行可行性预测。 相似文献
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黄爱珍 《广东畜牧兽医科技》2001,26(3):36-37
随着人们对禽肉消费已从肉用仔鸡向黄羽肉鸡的转变 ,商品用黄羽肉鸡的需要量也迅猛增加。传统的小规模、较分散地饲养黄羽肉用鸡种鸡已远远满足不了市场需要 ,大规模、集约化饲养模式不断涌现。而目前 ,黄羽肉鸡营养需要的研究远远落后于黄羽肉鸡生产的发展。针对快大型或优质型黄羽肉鸡 ,人们大多参考肉用仔鸡、土鸡的营养需要 ,或结合个人经验 ,来调整饲料配方。因此 ,由于某些营养物质的缺乏或过剩而产生的营养代谢性疾病时有发生 ,给企业造成了不可估计的经济损失。其中 ,脂肪肝综合症就是饲养黄羽肉用种鸡常见病之一。1 特征和症状脂… 相似文献
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近30年来，我国鸡肉消费量增长迅速，鸡肉已成为第二大肉类消费’品。黄羽肉鸡产业蓬勃发展，已占据了我国肉鸡产业的半壁江山。然而，“速生鸡”、“药残鸡”等系列突发事件不仅对肉鸡产业造成了巨大的经济损失，也使我国的畜产品安全问题凸显；禽流感和H7N9流感疫情爆发，公众健康和公共安全也受到威胁。但因为传统消费习惯，黄羽肉鸡一直以来以活禽上市为主，故黄羽肉鸡的销售模式创新和规模屠宰问题亟待解决。起源于日本的社区支持农业（Community Support Agriculture，CSA），能够规避农业中的信任问题。已促进了世界多国有机农业和有机食品产业的发展。我国的社区支持农业虽处于初级阶段，但以小毛驴为代表的CSA市场已造成了广泛的社会影响，相信社区支持农业也将为我国黄羽肉鸡产业的可持续发展排忧解难，促进黄羽肉鸡的有机养殖和规模化屠宰加工的发展。 相似文献
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广西以丰富的地方鸡种资源而著称,近几年来,广西黄羽肉鸡业异军突起,涌现出参皇、凤翔、春茂、凉亭、大发等一大批产业化龙头企业,目前广西黄羽肉鸡产业发展水平处于国内前列,是全国黄羽肉鸡种苗生产基地。 相似文献
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为评价高原地区黄羽肉鸡、青脚麻鸡和黑麻鸡的生产性能,选取1日龄黄羽肉鸡、青脚麻鸡和黑麻鸡各3 000只,相同条件下饲养17周后出栏,测定每周的增重和生长速度。结果显示,黄羽肉鸡、青脚麻鸡和黑麻鸡统一管理条件下饲养17周,累计料重比分别为2.03∶1、2.77∶1、2.91∶1;1～17周龄黄羽肉鸡的累计成活率为96.3%,明显高于青脚麻鸡的累计成活率(90.3%)和黑麻鸡的累计成活率(90.2%),青脚麻鸡和黑麻鸡成活率无明显差异;黄羽肉鸡、青脚麻鸡和黑麻鸡的出壳重差别不显著,饲养17周3个品种的相对生长速度无明显差异,黄羽肉鸡的绝对生长速度高于青脚麻鸡和黑麻鸡。试验结果表明,黄羽肉鸡的增重、各阶段的料重比和生长速度等生产性能优于青脚麻鸡和黑麻鸡。 相似文献