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乳酸菌对胆固醇降低作用的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
人体内血清胆固醇的升高可以导致患冠状动脉硬化的机率增高，服用药物或者补充膳食添加剂来降低体内血清胆固醇是一种有效的方法。研究结果表明食用含有大量乳酸菌的乳制品可以降低动物和人体的血清胆固醇，尽管乳酸菌降低培养基中的胆固醇含量和减少人类和动物血清胆固醇含量的益生作用得到了大量的证实，但是具体的作用机理至今还没有定论。目前， 相似文献
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人体内血清胆固醇的升高可以导致患冠状动脉硬化的机率增高，服用药物或者补充膳食添加剂来降低体内血清胆固醇是一种有效的方法。研究结果表明食用含有大量乳酸菌的乳制品可以降低动物和人体的血清胆固醇，尽管乳酸菌降低培养基中的胆固醇含量和减少人类和动物血清胆固醇含量的益生作用得到了大量的证实，但是具体的作用机理至今还没有定论。目前， 相似文献
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辅助治疗出血性疾病紫茄子中富含维生素P,可改善人体微细血管的弹性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等疾病均有一定的辅助治疗作用。降低胆固醇茄子中含有皂草甙,具有降低胆固醇的功效。防癌抑癌茄子中含有龙葵碱,可防止消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直 相似文献
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<正>金针菇又名冬菇,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特性,含有多种氨基酸,其子实体内还含有碱性蛋白类抗癌物质,有显著的抗癌作用以及降低胆固醇、防治人体胃肠道溃疡和肝病的效果。 相似文献
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燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇和甘油三脂。玉米含有丰富的钙、硒等矿物质和卵磷脂、维生素E等营养成分,具有降低血清胆固醇的作用。红薯所含较多的纤维素,能吸收胃肠中多余的水分,润滑消化道,起到通便的作用,并可将肠道中过多的脂肪、糖类、毒素等排 相似文献
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正1火龙果生长概述火龙果属于仙人掌科的一种热带水果,营养非常丰富,果肉清甜多味,可食用部分高,每100g果肉中含有120mg维生素C、30mg铁、钙、锌等元素,还含有200mg多糖,并且果肉中的花青素含量比较多,具有抗氧化、抗衰老和抗自由基的作用。火龙果还是一种含有高纤维、低能量的热带水果,膳食纤维的含量高达10g/100g,因此具有降低胆固醇、润肠以及预防大肠癌等作用 相似文献
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朝鲜蓟目前欧美国家普遍种植。含有菜蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质,有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能。是一种特色蔬菜。2006年在本地进行引种试验,大棚种植初获成功。 相似文献
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吊瓜田露地栽培草菇技术 总被引：2，自引：0，他引：2
草菇不仅肉质肥嫩脆滑,味道鲜美,而且有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、人体必须氨基酸、维生素C。常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力,还有一定的抗癌、降低血浆胆固醇、降压作用,是糖尿病病人的良好食物,是一种既可口又保健的食物,在国内外市场上极受欢迎。我镇稻草资源丰富,栽培草菇经济效益显著,是一项很有发展前景的产业。 相似文献
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一、荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B1、B2等,尤其是其特有的成分芦丁,具有软化血管,降低血旨和胆固醇之功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用.近年来投入市场,很受消费者欢迎. 相似文献
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