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巴旦杏、核桃、哈密大枣、枸杞干果的营养价值 总被引：1，自引：0，他引：1
一、巴旦杏我国现有分布的巴旦杏野生和栽培种共7种．主要分布在新疆。巴旦杏主要食用种仁，有较高的经济价值。根据国内外化验分析．种仁内含脂肪油55％～61％，蛋白质28％，淀粉、糖10％～11％，含少量维生素A、B1、B2，消化酶、杏仁素酶、杏仁式、钙、镁、钠，含微量铁、钡、铝、矽等18种化学元素，其营养价值比同重量的牛肉高6倍，外国食品普遍以巴旦杏仁为原料，分别加工制成高级糕点、糖果等。巴旦杏在医药上也有较广的用途。新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏仁作营养滋补品，还可配药治病。据喀什市维吾尔民族医院介绍，该院配药原料，6… 相似文献
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巴旦杏品种资源调查及丰产栽培技术 总被引：3，自引：0，他引：3
巴旦杏树是珍贵的经济林树种,学名为扁桃,维语称巴旦木(Badam)属蔷薇科、李亚科、扁桃属。巴旦杏坚果味美,营养价值高,被称为“圣果”,一般种仁含油量为55%～60%。果仁除了富含脂肪外,还含有蛋白质15%～35%,糖2%～10%,无机盐2.9%～5%。此外,还含有多种维生素(14.6%～18.6%),18种微量元素和常量元素,如Ca、Mn、Fe、Mg、Cu等。巴旦杏不仅可以作为果品,也可用于多种加工食品的原料。巴旦杏中含有2%～8%的扁桃精(即苦杏仁素Amygdalin),故在医药上新疆群众把巴旦杏作为传统的滋补食。通常用作止咳去痰,对气管炎、高血压、皮肤过敏、肺病、肠胃… 相似文献
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巴旦杏原本就稀少，我国仅分布于西北部少数地区。据传是从古波斯由丝绸之路进入新疆。然而谁会想到在新疆西北角的塔城地区增城、托里、裕民三县（市）境内却奇迹般的分布着野生巴旦杏林。发现这片野生巴旦杏林是近些年的事情，当时谁也不知道这种貌不惊人的小果树是什么树，只是放牧的牛羊穿梭于林中，牧羊人口干舌燥之际摘来果实去皮食其仁，其味清甜脾腑，微香诱人。经专家们分析终于证实了分布在这里的片片果林是野生巴旦杏（AmvsdalusledebourianaSchleche）。当时准噶尔盆地是古地中海的一部分，气候届亚热带暖湿地区，陆地上到处分… 相似文献
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为寻找矮化、抗寒砧木资源,1977年我所巴旦杏科研组在塔城地区林管站协助下,前往巴尔鲁克山调查,发现该山区杜拉堤一带丘陵地区,分布着茂密的野巴旦杏林(人畜很难进入),其中集中连片生长的面积就有11万亩。巴尔鲁克山(属准噶尔界山)纵贯塔城地区的裕民、托里两县。野巴旦杏即分布其西北坡面连绵不断的平缓丘陵地区。该地区为北纬45°50′,海拔1,200—1,700米。其气候、土 相似文献
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1 项目开展基本情况野巴旦又名野扁桃 ,属蔷薇科 ,扁桃属 ,是世界上濒临灭绝的地史新生代残遗物种。目前仅我国新疆裕民县境内巴尔鲁克山西部存有较大自然种群。为保护生物的多样性 ,拯救珍贵的基因资源 ,自治区批准建立野巴旦灌木林自然保护区 ,面积 80 0公顷。近年来 ,多种病虫害严重威胁着这一世界稀有植物群落的生存。如 1989年山楂粉蝶大发生、1996年天幕毛虫暴发危害 ,面积均达整个保护区的 80 %以上 ,大量幼虫将野巴旦叶片、花蕾、花蚕食殆尽 ,使整个林相呈火烧状。为了系统地掌握野巴旦自然保护区病虫种类及其发生规律 ,研究主要害… 相似文献
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巴旦杏是世界主要的干果经济树种之一,它引入我国已经有一千三百多年的历史。长期以来,新疆是我国大面积栽培巴旦杏的集中产地,其中南疆塔里木盆地西南缘的喀什绿洲,又是巴旦杏的盛产区。新中国成立后,北方一些省、市曾从新疆引种了巴旦杏,目前已在陕西、河南、河北、北京、大连等地试种成功,并且开花结实。 巴旦杏所以受到世界各国的重视,并且在国际干果商品交易中,一直处于领先的位置,主要是由于以下的原因: 相似文献
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巴旦杏苗木繁育技术研究 总被引：3，自引：4，他引：3
巴旦杏 (Amygdalus communis L .) ,又称扁桃、美国大杏仁 ,属蔷薇科落叶小乔木 ,是重要的干果油料树种。其种仁含油率达 55～ 58% ;蛋白质 15～ 35% ,糖 2～ 10 % ,并含丰富的维生素、微量元素 ,食用价值极高。同时也是保健、医药、化妆品的重要原料。巴旦杏原产欧洲东南部和西北 ,栽培较多的国家有美国、西班牙、希腊、意大利等 ,我国仅在新疆南部有栽培 ,我国市场上多为美国进口。我们从 1996年开始进行巴旦杏引种试验研究 ,从国内外陆续引进 18个品种。连续 3年开展了巴旦杏种子的实生育苗及嫁接育苗技术研究 ,现已取得初步结果。1 材… 相似文献
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巴旦杏树大面积低产原因及今后发展的一些认识 总被引：3，自引：0，他引：3
巴旦杏是喀什地区的名、特、化林果产品之一，目前面积虽有较大发展，但产量低的现实成为影响其发展的阴影。我们本着促进其发展，找出获响的因子，为发展提供可靠参考依据的目的，经对该地区的英吉沙、莎车、疏附等县的巴旦杏树的栽植现状进行了初步调查后，归纳出如下一些粗浅的看法。巴旦杏树在喀什地区也有一些高产的典型。如英吉沙县的恰卡巴县杏树品种基因汇集四种植的树，平均亩产652－95．7公斤，平均株产2．63－3．86公斤。该县克孜勒乡4村1居民小组农民克来木沙·库尔班，1987年栽植了34株，1994年产坚果123公斤，1995年产128公斤… 相似文献
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巴旦杏丰产树形培育及修剪技术 总被引：2，自引：0，他引：2
巴旦杏（Amygdaluscommunisl）属强阳性树种，特喜光。在良好的生长条件下，成年巴旦杏树冠高达7m～8 m，冠幅6m～7m，叶芽萌发力强，成枝力高，潜芽寿命长，大部分品种分枝角度小，有的品种枝条还有轮生习性（如双果巴旦木）。巴旦杏栽植后如不加整形、修剪，任其自然生长，则往往枝条紊乱，直立竞争枝多，使树冠很快造成郁闭，冠内通风、透光不良，内膛枝干枯，结果部位外移，结果量减少，最后只有树冠表层结果，达不到预期的经济效益。为培育丰产树形结构，使主枝层次明析，分布合理，有足够的有效光合面积，改善树体通风、透光条件，调… 相似文献
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巴旦杏及其生产现状简介 总被引：5，自引：0，他引：5
近年来巴旦杏 ( Pruns amygdalus)以其丰富的营养价值赢得了越来越多人的青睐。据西北林学院张凤云等研究人员测定 :新疆巴旦杏仁含油量为 55%～ 61% ,不饱和脂肪酸在脂肪酸组成中占到 91%以上 ,不含对人体有害的芥酸 ,属优质食用油。除含有大量脂肪外 ,还含有蛋白质 2 0 %～ 3 0 %、人体必需氨基酸、糖 5%～10 %、无机盐 2 .9%～ 5%、维生素 14.6%～ 18.6%、钙3 .2 %、镁 3 .2 %、钠 0 .99%、铁 0 .3 %。除此之外 ,还含硒、锌、钡、铝、锰、铜、锶、钛、铬等金属元素。这些都是人体健康所必需的。巴旦杏仁具有明目、健脑、健胃和助消化的… 相似文献
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巴旦杏树是珍贵经济林树种，其坚果味美，营养价值高。南疆喀什地区是适生产区，莎车县栽培面积最大，现混农栽培面积已达20万亩，120万株。从80年代中期开始，莎车县为加快当地农民脱贫致富的步伐，对林业生产结构及时进行了调整。经上级批准，被列为全国名、优巴旦杏经济林商品基地建设县。1988年一1996年，莎车县共定植巴旦杏树150万株，形成了一定的商品生产能力，但在生产中，也出现了一些问题，其中比较关键的问题是混农栽培的巴旦杏树带林，授粉材配制不当。出现三种情况：第一、来配授杨树，青一色的同一品种栽植在一起；第二配置比… 相似文献
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谈巴旦杏树的研究工作 总被引：1，自引：0，他引：1
巴旦杏树是世界主要干果油料树种之一，坚果仁有较广泛的用途，在国际干果商品交易中J直占据重要的位置．巴旦杏仁内含18种营养元素。国外作为食品工业的原料，制作高级糕点和营养过补品，入病餐配合治疗多种疾病。在我国随着人民生活水平的提高，对营养食品、果品的需求量不断 相似文献
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新疆的野巴旦杏(AmygdalusLeddebourianaSchleche)主要分布在准噶尔西部山区的巴尔鲁克山北部,是地史新生代第三纪落叶林的稀有珍贵残遗古植物,是进化的衍生物种,有重要的科研与开发利用价值。野巴旦杏用作果树矮化砧木嫁接同科的桃、杏、巴旦杏等,可提高这些经济作物的抗寒性抗逆性,并能改良其果形、质味和产量。野巴旦杏用于城市绿化:野巴旦杏播种苗当年可形成花芽,次年开花,先叶后花,花期25天左右,花粉红色,并有芳香气味,夏季果实为绿色绒毛球状,秋季叶片为鲜红色,极具观赏价值,是城市、园林绿化的优良树种。野巴旦杏用于防护强林带的… 相似文献