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相似文献
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1.
新疆双峰驼奶的营养及新疆双峰驼养殖技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
骆驼奶被誉为"沙漠软白金"和"长寿奶",目前,骆驼奶盛行。新疆是全国最大的骆驼养殖省区,是骆驼奶的主要来源地,但新疆部分牧民养驼技术不高,奶产量较低,奶源太少,新疆骆驼奶企业面临发展困境。  相似文献   

2.
“给我来五斤……”“给我订十斤……”来家里买骆驼奶和电话预定的客户让内蒙古自治区阿拉善右旗阿拉腾敖包镇滚达来嘎查的牧民阿拉腾乌拉忙得不亦乐乎,脸上都笑开了花。  相似文献   

3.
信息     
据报道,骆驼奶富含维他命B与C,铁质是牛奶的十倍,而且骆驼奶还有益减缓糖尿病、高血压及心脏病,自从联合国粮农组织开始宣传骆驼奶的好处之后,骆驼奶的身价更是水涨船高。骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以协助糖尿病患减少对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。骆驼奶尝起来较咸,所以也适合制作cheese,刚挤下的骆驼奶经过高温杀菌后,再分装冷藏送到市场。一旦骆驼奶的生产与品管更具规格,工许在不久的将来,世界各地的人们都可以有机…  相似文献   

4.
本研究利用胶体金试纸条对骆驼奶、驴奶中牛乳掺假的检出限进行测定,结果表明:骆驼奶中牛乳掺假检出限为0.1%,驴奶中牛乳掺假检出限为0.05%,灵敏度较高,操作方便快捷,为打击骆驼奶、驴奶中牛乳掺假提供技术支持,保护特种乳行业健康发展。  相似文献   

5.
本文从牧民草地生态观念这一微观视角,以藏北6个县牧区为调查地点,通过问卷调查、实地采访,研究当地牧民草地生态观特点,从草地资源使用者角度对藏北的草地保护等问题进行探讨,分析了西藏北部牧民生态观与草地退化的关系。提出现今藏北牧民生态观特点及影响因素,以及改善牧民生态观的建议,以期为政策制定者和研究者提供参考。  相似文献   

6.
科技     
正牧医所新研究为特色乳生乳储存标准制定提供理论依据近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估科技创新团队最新研究,为生羊奶、生水牛奶、生骆驼奶和生牦牛奶储存标准的制定,奠定了理论基础。相关研究成果发表在《乳品科学杂志(Journal of Dairy Science)》上。该团队对从山羊奶、水牛奶、骆驼奶和牦牛奶中分  相似文献   

7.
从牧民草地生态观念这一微观视角,分析了西藏北部牧民生态观与草地退化的关系,并提出了现如今藏北牧民的生态观特点及影响因素。以藏北地区6个县为调查地点,通过问卷调查、实地采访等形式,研究了当地牧民的草地生态观特点,并从草地资源使用者的角度对藏北的草地保护等问题进行了探讨,以期为政策制定者和研究者提供参考。  相似文献   

8.
骆驼奶的生产和消费具有悠久的历史,新时期随着骆驼乳制品新功能和丰富营养价值的发现,国内外需求迅速增长。本文分析了全球骆驼乳制品的产业链以及供给、成本和市场情况,结合中国骆驼奶生产、消费与流通实际,提出为促进骆驼乳制品的发展,在产业链前端要大力发展合作社模式;在生产加工环节需扶持生产厂商,加快产品创新和建立品牌;在流通阶段重视电子商务引发的流通革命,探索供应链利益共享机制;在行业内要制定更高层面的行业标准,加强管理净化市场;监管部门要打击仿冒假冒商品,提升消费者信心,逐渐培养消费市场,为西部荒漠地区开创新型产业和带动农民增收提供新的机遇。  相似文献   

9.
为了推进乌鲁木齐市牧民定居饲草料基地的建设,本文简述了乌鲁木齐市牧民定居饲草料基地建设的必要性;提出了有效推进乌鲁木齐市牧民定居饲草料基地建设的措施:加大基地建设的力度,强化牧民培训的强度,为牧民提供特殊政策;分析了鲁木齐市牧民定居饲草料基地建设的社会效益和生态效益。  相似文献   

10.
改革开放以来,新疆的牧民收入有较大提高,但一直低于农民的收入水平,这与新疆发展现代化畜牧业的战略目标不相协调,牧民增收缓慢有客观原因,也有思想认识上的误区。根本原因在于生产方式极其落后,牧区的整体发展跟不上时代前进的步伐。高度关注制约牧民增收的不利因素,通过加快牧区基础设施建设、加速人工草地建设、制定优惠政策、实现牧区生产经营多元化、着力提高牧民的文化和科学技术素质;使牧民与全社会同步进入小康。  相似文献   

11.
科技     
正牧医所新研究为特色乳生乳储存标准制定提供理论依据近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估科技创新团队最新研究为生羊奶、生水牛奶、生骆驼奶和生牦牛奶的储存标准的制定奠定了理论基础。相关研究成果发表在《乳品科学杂志(Journal of Dairy Science)》上。该团队对从山羊奶、水牛奶、骆驼奶和牦牛奶中分离得到的假单胞杆菌属细菌产生的蛋白水解酶活性进行了定量研究。结果表明,随着储存温度的升高,特色奶中假单胞杆菌属细菌产生蛋  相似文献   

12.
青藏高原草地生态补偿博弈分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
草地生态补偿是一种恢复青藏高原退化草地、协调区域经济发展、保护草地生态屏障和解决社会公平的重要经济手段。然而,在实施草地生态补偿的过程中,政府与牧民和牧民与牧民之间的博弈会采取不同的博弈策略,只有在政府选择补偿和牧民选择保护的均衡策略时,才能解决政府与牧民博弈的"囚徒困境"问题;而解决草地生态补偿中牧民之间"智猪博弈"困局的关键是寻求一个集体利益最优的纳什均衡解。因此,只有在草地生态补偿中政府与牧民和牧民与牧民之间形成一种合作的均衡博弈,才能实现青藏高原草地生态系统的可持续发展。  相似文献   

13.
本试验旨在研究四种特色奶(山羊奶、牦牛奶、马奶、骆驼奶)中营养成分含量及脂蛋比的差异,以期为特色奶的开发提供参考,并帮助人们正确认识各种特色奶的营养价值及大力发展特色奶畜种养殖的重要性.利用CombiFoss7牛奶分析仪对332份牛奶样本(对照)、60份马奶样本、60份山羊奶样本、105份骆驼奶样本、43份牦牛奶样本中...  相似文献   

14.
葛鹏飞  吕萍  杨洵 《草业科学》2015,(12):2146-2154
加快草原畜牧产业链建设是牧民增收的一条有效途径,牧民合作社则是草原畜牧产业链中具有承上启下和协调作用的关键环节.基于此,本研究对新疆、内蒙古、青海、甘肃四大草原牧区进行了实地调研,通过建立结构方程模型,对牧户参与合作经济组织的意愿及其影响因素进行了实证分析.研究表明,牧民自身因素、生产因素和主观因素三者相互影响;文化程度、经营成本和对牧民合作社的认知程度对牧户参与牧民合作社行为的影响最大;在所有的测量指标中除成本影响外均达到显著水平(P<0.05).  相似文献   

15.
本文对草原生态保护补助奖励政策实施、肉羊价格波动双重背景下的牧民收入进行了研究;讨论了肉羊价格波动对政策实施效果的影响机制。结果表明,创造最高收入是牧民生产决策的核心;肉羊价格的波动直接影响牧民生产行为,与牧民收入呈显著正相关;政策的激励作用存在阶段性,激励程度与肉羊价格的变化趋势相反;牧民的“惜卖”行为使其面临巨大的金融负债危机,后续发展容易进入盲区。因此,草原生态保护补助奖励政策的实施要与市场机制挂钩,才能实现显著的激励作用,促进牧民生产行为的转变,保证牧民收入稳定。  相似文献   

16.
本文依据西藏那曲地区和日喀则市885份入户调查数据,运用有序Logit模型考察了牧民肉羊养殖规模的影响因素。研究表明:牧民扩大养殖规模较为普遍;牧民的生态环境认知、政策认知、家庭收入水平、肉羊养殖收入比重、文化程度、村民相处情况、村干部经历等对家庭控制肉羊规模有显著正向影响。对此,政府在草原保护中需要强化草原监管中牧民参与、加强政策内容与草原退化情况宣传、提高牧民政策满意度、拓展牧民增收渠道,在降低牧民肉羊养殖规模的同时提高牧民家庭生计水平,进而促进草原畜牧业可持续发展。  相似文献   

17.
骆驼在新疆畜牧业的发展历史上有着举足轻重的地位,尤其是骆驼奶、肉、皮、毛有着较高的经济价值,在新疆发展骆驼养殖有着得天独厚的优势,本文对此做了详细阐述。  相似文献   

18.
牧民获得信贷资金对于推进牧区现代经济发展、拓宽牧民增收渠道有着重要的支持作用,牧民社会关系资本的异质性使得这种社会关系对牧民信贷获得性影响也不尽相同。笔者基于牧区调查数据,用因子分析测算了牧区社会资本总指数,利用Logistic回归分析实证了社会资本对牧民正规信贷获得性的影响。结果表明:户主年龄、文化程度、过去一年收入、文化活动支出和邻里关系友好程度显著正向影响牧民的正规有效借贷机会。  相似文献   

19.
以"公地悲剧"为切入点,以西藏牧民放牧决策为研究对象,通过博弈论分析方法,研究西藏牧民在草地资源利用中的行为策略选择。结果表明:总是背叛策略集体稳定,完全友好策略也不可取;而以能够实施报复行为的一报还一报策略具有明显优势。未来收益对西藏牧民总收益的重要程度对现在行为选择有着重要关系。若贴现因子足够大,牧民间合作将是长期稳定的;若贴现因子较小,背叛将是所有策略中的最优策略,"公地悲剧"难以避免。最后根据博弈分析,提出了西藏草地资源保护中牧民行为策略的相关政策建议。  相似文献   

20.
《中国乳业》2011,(7):76-76
骆驼奶作为一种新兴的奶制品,正受到行业和消费者的关注。日前新疆金驼乳业公司已经联合有关部门和行业组织,准备共同拟定行业发展及产品标准。  相似文献   

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