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2栽培特性2.1形态特征①根芦笋的根为须根系,根群发达,具有长、粗、多的特点,主要分布在30 cm以内的耕作层中。芦笋的根系主要由肉质贮藏根和须状吸收根组成。种子发芽最初生长的为初生根,随着幼苗生长,在初生根与初生茎的结合部逐渐产生突起而形成先端鳞茎状地下根状茎,随后地下根状茎上生长出肉质贮藏根,再在肉质贮藏根上长出纤细的须状吸收根. 相似文献
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新型营养保健特菜——根芹 总被引：1，自引：0，他引：1
根芹（Ａｐｉｕｍ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓ ｖａｒＲａｐａｃｅｕｍ）,顾名思义,根用的芹菜。英文名为ｒｏｏｔ ｃｅｌｅｒｙ,别名根洋芹、球根塘蒿等,为伞形花科芹属中的一个变种,能形成肉质根的二年生草本。原产地中海沿岸的沼泽盐渍土地,由叶芹演变而来。目前,主要分布在欧洲地区。我国近年来引进,仅有少量种植。 一、特征特性 根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌、炒食、或煮食,亦可榨汁药用,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用… 相似文献
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根用香芹〔Ｐｅｔｒｏｓｅｌｉｎｕｍｃｒｉｓｐｕｍ（Ｍｉｌｌ．）Ｎｙｍ．ｖａｒ．ｒａｄｉｃｏｓｕｍＡｌｅｆ．〕 ,又名根用洋荽、根香芹、洋根芹 ,是伞形科香芹的一个变种 ,属二年生双子叶草本植物。它的主要食用部分是具有特殊香味的肉质根。其次是嫩叶。可以凉拌、炒制、作汤、作配菜食用 ,也可制罐。根用香芹原产于地中海沿岸。其野生种遍及欧洲、亚洲、美洲。英法１６世纪中叶开始栽培 ,１８世纪根用香芹从德国传入俄罗斯。香芹在欧洲倍受欢迎〔１〕,因此 ,目前世界各地以欧洲栽培最广。１９９５年笔者从俄罗斯将根用香芹引入国内 … 相似文献
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１ 早期抽薹１．１ 何谓早期抽薹， 正常情况下胡萝卜是２年生蔬菜，从播种到种子成熟要经过２年时间。第１年是营养生长期，长成肉质根，在南方可以露地越冬，而北方则需贮藏越冬，在越冬期通过春化阶段。第二年进入生殖生长期，冬贮母根定植露地后，在长日照条件下抽薹、开花和结籽，这是正常抽薹，可以用来采种。 但多数栽培胡萝卜的目的，是生产出优质胡萝卜肉质根供应市场需要。然而胡萝卜是一种绿体春化型蔬菜，即长到一定大小并带有绿叶的幼株，变得对低温非常敏感。一旦遇到低温，容易通过春化阶段而当年抽薹和开花，这就是早期抽薹… 相似文献
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1）特征特性。地上部植株半直立，叶绿色，小叶排列较紧密，叶片较大。肉质根长平均21．7cm，横径平均5．1cm，中心柱较细，根头较小，肉质根红皮、红肉、红心，根形圆柱状，肉质根商品率一般85．2％，每667m^2平均产量4933．6kg，高产可达6000kg以上。抗胡萝卜黑斑病、白粉病、软腐病。 相似文献
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1 开 裂1.1 开裂原因 秋萝卜开裂的主要原因是萝卜在营养生长过程中,土壤中水份多少不 均造成的,尤其是播种过早,生长前期气温较 高,如果此时水份供应 不足,能使肉质根周皮 层组织老化,到生长的 中后期,一旦天降大 雨,或大量浇水,士壤 中含水量骤增,萝卜的 木质部薄壁组织急剧 膨大,已经老化的皮层 组织不能相适应扩涨, 就会出现肉质根开裂 现象。萝卜肉质根开裂 后,不仅降低了品质和 产量,而且容易腐烂, 不宜贮藏。 相似文献
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萝卜是秋冬栽培的主要蔬菜 ,品种多 ,有抗寒的 ,有较耐热的 ,生长期也有长有短。由于不同的品种 ,播种期、土壤条件、栽培管理技术以及采收期等因素的影响 ,常会引起肉质根形态反常现象 ,因而影响萝卜的品质和食用价值。萝卜裂根 ,主要是由于生长期中的土壤水份供应不均所造成 ,尤其是在生长初期遇干旱 ,表层土壤趋向硬化 ,肉质部细胞分裂缓慢 ,但到生长中后期水又充足起来 ,肉质部细胞分裂猛长 ,表皮不能相应的生长 ,因而发生了开裂现象。这不仅影响产量、降低品质 ,同时也不耐贮藏 ,容易腐烂。所以在萝卜生长过程中对水份的要求是敏感的 ,… 相似文献
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根芹是一种适宜在冷凉湿润气候下生长的半耐寒性蔬菜,青海省大通县引进根芹进行试种,取得了成功,平均产量达30000～37500kg/hm2,产品远销广东、上海、陕西等地,为当地农民增收起到了积极作用。大力推广反季节根芹是发展当地经济、增加农民收入的一条新途径。 相似文献
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萝卜是一种较耐藏的蔬菜,贮藏条件适宜的话可以放6个月左右甚至更长,也就是说10月底收获的萝卜可以存放到次年4月份。然而长期困扰菜农的1个问题是萝卜在贮藏过程中肉质根会发芽糠心,失去商品价值。我们通过调查塑料袋贮藏的萝卜,得知在贮藏后期发芽率达到50%～80%,有的甚至接近90%多,使菜农的经济利益受到严重的损失。本文针对萝卜发芽的原因进行了分析,得出了有效地预防方法。 相似文献
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萝卜贮藏期间木质素含量变化与糠心的关系 总被引：4，自引：0，他引：4
对3 个红皮萝卜品种贮藏过程中肉质根不同部位木质素平均含量及糠心指数变化进行了研究。结果表明, 随着贮藏时间的延长, 糠心指数和不同部位木质素平均含量均增加; 木质素平均含量在贮藏后30 d 发生显著变化, 贮藏后50 d 达到极显著水平; 根皮部木质素含量变化较小, 且显著低于其它3 个部位; 糠心指数在贮藏后40 d 发生显著变化, 贮藏后50 d 达到极显著水平, 品种间不存在差异。通过回归分析得出, 根皮部木质素平均含量与糠心指数呈显著相关, 根头部、根中部和根下部木质素含量与糠心指数呈极显著相关。 相似文献
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防止萌芽和糠心是胡萝卜冬季贮藏的首要问题。胡萝卜表皮缺乏角质、蜡质等保护层，保水能力差。若贮藏温度高，气温低，不仅因萌芽和蒸腾脱水导致糠心，而且也增大自然损耗；若贮温过低，则肉质根易受冻害。所以胡萝卜的贮藏环境必须保持低温高湿的条件。通常适宜贮藏温度为0-3%，相对湿度为90％-95％。 相似文献
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萝卜肉质根生理障碍原因与防治 总被引：1，自引：0，他引：1
萝卜的主要食用部分是其膨大的肉质根,但肉质根在膨大过程中常会产生分叉、弯曲、开裂、空心、辣味、苦味以及表皮产生白锈和表皮粗糙等生理障碍,严重降低了萝卜的商品价值和食用价值。为了解决这些问题,特对萝卜各种生理障碍发生的原因和防治方法作一简单的阐述。 相似文献
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四季萝卜高产施肥技术 总被引：1，自引：0，他引：1
萝卜（RaphanussativusL．）又名莱菔,是十字花科萝卜属一、二年生草本肉质根植物,四季均可种植,常见有红萝卜、青萝b、白萝b、水萝b和心里美等,是根菜类的主要蔬菜之一。萝卜,需肥量较高,每生产1000kg萝卜,需要吸收 相似文献
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本文采用全息胚定域选种法选留潍县萝卜原种。结果表明，潍县萝卜紫花品系和白花品系的肉质根产量、肉质根长和粗及种子千粒重均符合花序上采种部位自下而上，自1次枝到2次枝递减的规律。紫花品系和白花品系I位(基部1次枝)种的肉质根产量分别比对照(混合种)提高18．44％和22．61％，比Ⅳ位(顶部主枝)提高30．09％～36．29％。 相似文献