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1.
<正>小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一,产量几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。小麦的高产对土壤肥力有很强的  相似文献   

2.
<正>小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一,产量几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用,是营养丰富,经济价值较高的商品  相似文献   

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正山东是一个农业大省,也是一个人口大省,每天都会消费很多的粮食,在整个中国也是这样,小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。人们离不开小麦,因此对于小麦的种植管理及其病虫害有  相似文献   

4.
小麦是世界各地广泛种植的一种农作物,其营养丰富,不仅具有很高的营养价值和食疗价值,还具有较高的药用价值。小麦富舍碳水化合物、淀粉、蛋白质、粗纤维、脂肪、矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E。同时,还含有烟酸、硫胺素、核黄素及钙、铁等元素。小麦入药后可益气,除热,止汗,对失眠,心神不宁。烦躁不安,精神抑郁等症状有较好的效果,而且未成熟的小麦入药后可治盗汗;小麦皮可治疗脚气病。种植过程中,农户要想获得优质高产,在掌握栽培技术的同时,还要充分了解小麦的需肥特点及病虫害的防治。本文对此加以浅议,以供农户参考。  相似文献   

5.
小麦籽粒含有多种B族维生素如维生素B1、维生素B2、维生素B6等,该研究通过测定24个不同粒色的小麦品种中维生素B1、维生素B2、维生素B6及籽粒色素含量,研究不同粒色的小麦籽粒中B族维生素含量与小麦籽粒颜色的关系及其变异规律,为B族维生素的利用及小麦品质育种提供依据;应用超高效液相色谱-串联质谱法,采用大气压电喷雾离子源,正离子模式,多反应检测(MRM)精确测定小麦籽粒中维生素B1、维生素B2、维生素B6含量,分光光度法测定小麦籽粒色素含量;黑小麦76和VICTO 杂交后代F8代12个姊妹系B族维生素含量变化很大,12个姊妹系间维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异达极显著水平.冬鉴系列的10个小麦品种(系)维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异也达显著水平.相关分析表明,籽粒色素含量与B族维生素含量不存在显著正相关,籽粒颜色深小麦并不一定富含B族维生素.小麦籽粒中B族维生素含量受基因型的影响,可以通过遗传改良的手段提高B族维生素在小麦籽粒中的含量.黑小麦76(母本)和VICTO(父本)杂交产生的F8代12个姊妹系的小麦籽粒中B族维生素含量存在着明显的超高亲杂种优势,因此,可通过有性杂交,培育高B族维生素含量的小麦品种.  相似文献   

6.
<正>小麦不仅是我们尤其是北方地区的主要粮食,在日常的生活中,更具有较多的用途,如利用磨成面粉的小麦制作馒头、面包、面条等,并且在其发酵后还可用于酿酒。由于小麦中含有丰富的蛋白质、维生素等有益物质,对我们的身体健康具有重要的意义。如今,小麦的种植面积不断扩大,为提高小麦的产量与质量,就需要采用科学有效的种植和病虫害防治技术,为小麦的营造良好的生长环境,进而不断提高小麦的生产效率。1小麦的种植技术  相似文献   

7.
烤馍是中国最具地域特色的传统主食之一,也是西北人民最熟悉的食品之一。分析了马铃薯烤馍的蛋白质、膳食纤维、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,并与传统小麦烤馍进行比较,评价其营养价值。结果表明,马铃薯烤馍的能量和脂肪低于小麦烤馍,总膳食纤维、维生素、氨基酸以及矿物质含量均高于小麦烤馍。马铃薯烤馍营养丰富,具有较高的食用价值。  相似文献   

8.
<正>小麦条锈病,拉丁名为Puccinia striiformis West.f.sp.tritici Eriks et Henn,为小麦生产中常发的锈病类型之一。目前,在我国各地小麦产区中,小麦锈病作为一种有很大危害性的病害,具有发生范围广、传播速度快等特点,其中发生程度最重的是小麦条锈病,在陕西省是小麦生产中常发的病害之一。小麦条锈病发生后,一般年份可造成减产1~2  相似文献   

9.
小麦籽粒含有多种B族维生素,本研究通过测定24个不同粒色的小麦品种中维生素B1、维生素B2、维生素B6及籽粒色素含量,并研究不同颜色的小麦籽粒中B族维生素含量与小麦籽粒颜色的关系及其变异规律,为B族维生素的利用及小麦品质育种提供依据。应用超高效液相色谱-串联质谱法,采用大气压电喷雾离子源,正离子模式,多反应检测(MRM)模式精确测定小麦籽粒中维生素B1、维生素B2、维生素B6,分光光度法测定小麦籽粒色素含量。黑小麦76和VICTO杂交后代F8代12个姊妹系B族维生素含量变化很大,12个姊妹系间维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异达极显著水平。冬鉴系列的10个小麦品种(系)维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异达显著水平。相关分析表明,籽粒色素含量与B族维生素含量不存在显著正相关,籽粒颜色深小麦并不一定富含B族维生素。小麦籽粒中B族维生素含量受基因型的影响, 可以通过遗传改良的手段提高B族维生素在小麦籽粒中的含量。黑小麦76(母本)和VICTO(父本)杂交产生的F8代12个姊妹系的小麦籽粒中B族维生素含量存在着明显的超高亲杂种优势,因此,可通过有性杂交,培育高B族维生素含量的小麦品种。  相似文献   

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<正>硫是农作物必需的16种营养元素之一。科学施用硫肥可以增加小麦产量,提高品质,增强抗逆性。一、硫对作物生产的作用硫是小麦体内含硫氨基酸、蛋白质、辅酶、辅基、硫代葡萄糖苷(芥子油苷)和维生素等物质的组成成分,并与叶绿素的合成关系密切,是构成含硫氨基酸和蛋白质的基本元素,也是合成其他生理活性物质的重要成分,直接参与作物的新陈代谢。硫的营养状况对小麦的营养生长、生殖生长和籽粒品质均会产生影响。硫代葡萄糖苷为天然农药,可抗虫防病。硫肥的施用在一定范围内与籽粒含硫氨  相似文献   

11.
小麦是我国粮食系统中的重中之重,是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮之一。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿质元素和维生素B。小麦按播种季节分,可分为冬小麦和春小麦。小麦品质的好坏.取决于蛋白质的含量与质量。一般,春小麦蛋白质含量高于冬小麦,尤其是东北地区种植的小麦,由于土壤肥沃,生长时间长,气候温度适宜,春小麦品质优越,下面就对黑龙江省的春小麦高产栽培技术进行简要介绍。  相似文献   

12.
《农村新技术》2022,(7):55-56
<正>彩色小麦又称彩粒小麦,是籽粒颜色呈现黑、紫、红、蓝、绿等色彩,有别于普通小麦的特殊用途小麦品种,实际上就是特殊用途的功能性小麦品种。彩色小麦作为我国科研人员通过坚持20多年人工常规杂交育种创育成的新粮食作物品种,由于其富含普通小麦所缺乏的特异花色苷、微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,对现代社会人们日益严重的内分泌系统疾病、心脑血管疾病等具有较好的食补、  相似文献   

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<正>首先,杏仁是维生素E的最佳食物来源之一,可防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤,加快肌肉恢复。维生素E的抗氧化作用还有助于防止晒伤,还可预防认知能力减退,保护记忆力。其次,吃大约25粒杏仁可满足维生索B_2日摄入量的17%。维生素B_2有助于将食物转化为能量,对体育训练、竞技发挥及力量训练至关重要。维生素B_2还有益皮肤和肝脏健康。  相似文献   

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<正> 春季是小麦各种病虫害的重发时期,也是继小麦播期防治后的第二个防治关键时期。防治上除加强栽培管理、合理平衡施肥、稳氮配微、浇好三水等农业措施外,抓好小麦春季病虫害的化学防治是确保小麦高产、稳产的主要措施之一。  相似文献   

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糜子(Panicum miliaceum L.)在文献中常称为黍稷,黍为粘性,秆有毛,稷为非粘性,秆无毛,二者统称为糜子,是古老的作物之一,史料记载,糜子有3000年的栽培历史[1],是抗旱、耐贫瘠、耐盐碱、早熟的作物,对内蒙古旱作区粮食的稳产和抗旱避灾起到过重要的作用[2],在赤峰各旗县区均有种植。据测定,糜子蛋白质含量13.6%-17.9%、脂肪含量3.5%、赖氨酸含量0.20%-0.22%;含有人体必需的多种维生素:β胡萝卜素、维生素 E、维生素 B6、维生素 B1、维生素 B2;含有丰富的食用纤维:高于小麦和水稻,可促进肠道蠕动和防止胆固醇的形成。糜子籽粒中的钙、镁、磷及微量元素铁、锌、铜的含量高于水稻的3.4倍、小麦的2.3倍、玉米的1.05倍,经过加工可制成老人、儿童和患者的营养食品[3]。由于历史原因,其产量相对较低,人们对于糜子的重视程度不够,随着水资源的日趋紧缺,糜子作为抗旱节水作物,在农业上越来越受到重视。  相似文献   

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杨兰英  常晶 《现代农业》2014,(10):26-27
<正>山东省小麦田害虫发生种类主要有:蚜虫、红蜘蛛、小麦吸浆虫、地下害虫等。一、蚜虫蚜虫俗称油虫、腻虫、蜜虫,是小麦的主要害虫之一,可对小麦进行刺吸危害,影响小麦光合作用及营养吸收、传导。小麦抽穗后集中在穗部危害,形成秕粒,使千粒重降低造成减产。小麦蚜虫分布极广,为害小麦的蚜虫通常较普遍而重要的有:麦长管蚜、麦二叉蚜和禾缢管蚜。麦蚜的为害主要包括直接为害和间接为害两个方面:直接为害主要以成虫和若虫刺吸小麦茎、叶和  相似文献   

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<正>小麦条锈病是由条形柄锈菌引起的真菌性病害,是小麦生产中发病面积大、危害损失严重的常发性病害,发病后引起的减产幅度可达20%~30%,大流行年份可导致小麦减产50%以上,甚至绝收,是影响小麦丰产的重要因素之一,严重威胁我国粮食的生产安全。  相似文献   

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正小麦作为世界上重要的粮食之一,是人们一日三餐中不可缺少的主要食物之一,含有较高能量,蛋白质、膳食纤维和维生素E,还有人体需要的很多种微量元素。能满足人体的各种需求,对人们的健康很重要。很多食品的加工原料也主要是小麦,所以,小麦的产量及质量具有重要意义。1小麦栽培技术1.1选种小麦品种的好坏对小麦的高质高效有着直接的关系,优质的小麦品种不仅出苗率高、长势好、强抗病,而且成熟期早,  相似文献   

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<正>小麦是我国主要粮食作物,据统计资料,2012年我国小麦产量达1.2亿吨,其中70%以上用于制粉加工。小麦经过制粉加工得到成品面粉的同时,还得到次粉、小麦麸皮以及小麦胚芽3种副产品,这3种副产品约占小麦加工量的25%~30%。小麦麸皮、次粉以及小麦胚芽三者均含有丰富的营养物质,尤其是小麦胚芽利用价值可观,小麦胚芽含有丰富且优质的蛋白质、多种维生素、矿物质等  相似文献   

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<正>小麦锈病又叫黄疸,是小麦的主要病害之一。根据其发生锈病的部位不同,有秆锈病、叶锈病和条锈病三种。这三种锈病在我国麦区都有不同程度的发生。小麦发生锈病后体内养分被吸收,叶绿素被破坏,大量孢子堆突破麦叶、麦秆表皮,影响小麦的产量和品质。严重时条锈病可减产73%~85%、叶锈病可减产47%~49%、秆锈病减产74%~84%。秆锈病为害小麦、大麦和一些禾本科杂草;叶锈病为害小麦和少数禾本科杂草;条锈病为害小  相似文献   

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