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以菠菜为试材,通过盆栽试验,研究了不同浓度二烷氨基乙醇羧酸酯(DA-6)(0、5、10mg·kg~(-1))和不同施用方式(底施、喷施)对菠菜产量、品质及生理特性的影响。结果表明:1)底施DA-6浓度为5、10 mg·kg~(-1)时,与对照CK1(底施DA-6浓度为0mg·kg~(-1))相比,菠菜分别增产53.05%和61.64%,生物量增幅分别为14.25%和17.82%,维生素C含量分别增加14.17%和34.90%。DA-6浓度为10mg·kg~(-1)处理下菠菜硝酸盐含量较对照处理降低27.14%,且提升了菠菜叶绿素含量和叶绿素荧光特性,促进根系生长,但对菠菜植株全氮含量影响差异不显著;2)喷施DA-6浓度为5、10 mg·kg~(-1)时,与对照CK2(喷施DA-6浓度为0mg·kg~(-1))相比,菠菜产量和生物量均减少,维生素C含量降低,而硝态氮含量升高;因此,底施DA-6浓度为10mg·kg~(-1)处理可提高菠菜产量,提升菠菜品质。 相似文献
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有机肥和化肥对菠菜产量及品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了施用牛粪堆肥和化肥对菠菜产量和品质方面的影响.结果表明:施用牛粪堆肥可以提高菠菜的维生素C、全糖和还原糖的含量,降低菠菜硝态氮的含量,但增加产量的作用不明显.施用化肥虽然可以提高菠菜的产量,但菠菜的维生素C、全糖和还原糖的含量降低,硝态氮的含量上升. 相似文献
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《中国瓜菜》2019,(9):34-37
以大田菠菜为试验材料,采用1.0 mg·L~(-1)臭氧水土壤浇灌和0.6 mg·L~(-1)臭氧水叶片喷施处理,测定菠菜幼苗相关生理指标和营养成分。结果表明,臭氧水浇灌和喷施处理显著增加菠菜幼苗鲜质量,分别比对照增加了80.07%和14.49%,明显促进菠菜幼苗生长;显著降低菠菜叶片质膜透性,分别比对照降低了53.85%和46.15%,提高了菠菜幼苗的抗逆能力;显著增加菠菜叶片氮素含量、SPAD值和叶绿素含量,浇灌处理分别比对照增加了30.74%,54.17%和125.32%,喷施处理分别比对照增加了12.45%,26.28%和89.87%,明显提高了菠菜幼苗的光合能力;显著增加菠菜叶片Fe、B和Mn含量及维生素C和可溶性糖含量,浇灌处理分别比对照增加了62.69%,30.08%,70.48%,22.58%和100.69%,喷施处理分别比对照增加了52.24%,21.59%,20.75%,9.68%和29.95%,明显改善了菠菜幼苗生理特性,提高了产量和品质。与叶片喷施处理相比,臭氧水浇灌处理的效果更好。 相似文献
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南方塑料大棚营养株菠菜优质栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
菠菜属藜科菠菜属一、二年生草本植物,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质及钙铁等矿物质。菠菜的适应性较强,耐寒力特强,在南方可进行越冬栽培,供应冬春季市场。营养株菠菜又称筒子菠菜,抽薹开花前植株高大,花茎柔嫩,炒食脆嫩可口,而且产量远高于普通栽培的菠菜。近两年,我们 相似文献
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菠菜属耐低温蔬菜,春、秋、冬三季皆可种植.菠菜素有"维生素宝库"之称,因叶色碧绿,口感鲜嫩,营养丰富深受消费者欢迎.
夏菠菜又称"伏菠菜",种植夏菠菜成本较高,市场缺口大,夏菠菜上市期正值绿叶蔬菜供应淡季,市场需求量越来越大,市场售价不断攀升.简易高效种植夏菠菜能够较好满足市场需求,大幅提高种植户的经济效益. 相似文献
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菠菜的营养价值与功能评价 总被引：1，自引：0，他引：1
菠菜是一种世界性蔬菜作物,它的营养丰富,深受消费者喜爱。近年来除了对菠菜的营养价值进行研究外,还对菠菜的植物营养功能进行了研究,但尚鲜见对菠菜的营养价值进行全面的分析与评价,文章综述了菠菜的有关营养的相关研究成果,从菠菜的基本营养、热量、矿物质、维生素、氨基酸、脂类、膳食纤维以及生物活性物质等方面对菠菜的营养价值进行评价与功能分析,同时对如何降低菠菜中的抗营养物质草酸含量,提出了菠菜科学食用的对策。 相似文献
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菠菜含有丰富的维生素、蛋白质及钙、磷、铁等矿物质,而且叶和主根均可食用,其叶片和叶梗细嫩柔软,美味可口,既可以煮、炒,也可以凉拌或做汤。人们喜欢吃菠菜,但对菠菜的特点并不十分了解,有些消费者认为菠菜越嫩越好吃,这是没有依据的。因为菠菜苗期内含有较多的草酸,吃起来有 相似文献
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以2种菠菜自交系为试材，以清水为对照，设置5个处理组(200μmol·L-1 ABA溶液、50μmol·L-1去甲二氢愈创木酸(NDGA)溶液、100μmol·L-1褪黑素(MT)、乙烯利溶液(ETH)以及1-甲基环丙烯(1-MCP)),研究了外源植物激素对采后菠菜主要品质指标的影响，以期为菠菜采后保鲜研究及应用奠定基础。结果表明：采后菠菜叶片叶绿素、维生素C、可溶性糖含量呈不同程度下降趋势，草酸含量无显著变化，叶酸含量和硝酸盐含量呈不同程度上升趋势，可溶性蛋白质含量在不同材料中变化趋势不同；激素对采后菠菜不同营养品质指标的影响不同，ABA和ETH处理显著促进了2种菠菜材料叶绿素及维生素C含量的下降；NDGA处理对采后菠菜叶绿素、可溶性糖、维生素C含量的降解抑制作用最突出；1-MCP处理下采后菠菜叶绿素、可溶性蛋白质、硝酸盐含量的显著提高；MT对延缓菠菜退绿作用不显著，但能提高可溶性糖含量。 相似文献
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