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饲养实践中如何正确使用胆碱、蛋氨酸和甜菜碱 总被引：1，自引：0，他引：1
胆碱、蛋氨酸和甜菜碱的共性作用是甲基供体.胆碱必须氧化为甜菜碱,才能发挥供甲基作用,而甜菜碱则再不能还原为胆碱,但它可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸.日粮中许多化合物(象离子载体)可以抑制胆碱在线粒体内的氧化作用,使甲基的利用率降低,故此直接使用甜菜碱将更有效.高半胱氨酸由蛋氨酸在体内代谢产生,天然蛋白质中几乎不含这种氨基酸.蛋氨酸可为由乙醇胺(来源于非必需氨基酸)合成胆碱提供甲基,而本身又转变为高半胱氨酸.在上述这一循环过程中,并没有生成新的蛋氨酸分子,甜菜碱虽然含有 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2000,(2)
甜菜碱（甘氨酸三甲基内盐）是存于生物体内的天然化合物，在动物体内则是甲基代谢的中间产物。饲用甜菜碱是白色结晶状，无毒无害，可耐200℃高温，稳定性很高。一、甜菜碱主要生物功能及用途1、在饲料中可部分替代蛋氨酸。1公斤甜菜碱可替代2－3公斤蛋氨酸，节省饲料中1／3左右的蛋氨酸，降低饲料成本。2、甜菜碱作为水产养殖诱食剂，对鱼、虾、蟹、牛蛙与水生物有特殊的刺激和促进作用，提高采食率、降低饵料系数，同时显著降低鱼体肌肉中脂肪含量，提高色的品质。3、甜菜碱只有抗脂肪肝作用，增强脂肪代谢。鸡饲料中添加甜菜碱可提高仔… 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》1998,(2)
作为甲基供体，胆碱、甜菜碱和蛋氨酸可以等摩尔数相互替代，那么甜菜碱能否替代口粮中的蛋氨酸用于合成蛋白质？为此，设计出两组低蛋氨酸口粮，添加氯化胆碱提供等量甲基，进行肉鸡饲养试验c结果表明：日粮中添加dl-蛋氨酸显著提高肉鸡的生产性能，并且生长率与饲料转化率与dl-蛋氨酸添加量呈正比关系，而添加甜菜碱对肉鸡生长率、饲料转化率没有影响；添加dl-蛋氨酸极大程度地改善了胸肌产量，而添加甜菜碱对胸肌产量的影响程度甚小。因此，没有证据说明甜菜碱可以在肉鸡日粮中作为必需氨基酸蛋氨酸的代用品。甜菜碱能替代日粮中的蛋氨酸… 相似文献
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甜菜碱复合添加剂饲喂肉鸡、蛋鸡的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
传统的肉鸡、蛋鸡配合饲料中所含的蛋氨酸一般能满足需求，但为了防止必需氨基酸缺乏并对甲基化反应提供甲基，以保证动物的蛋白质和脂肪的新陈代谢，因而一般需补充添加0.l％—0.15％的商品蛋氨酸。但是蛋氨酸大多依赖进口，价格较贵，且蛋氨酸在提供甲基作用方面效率低，往往不能满足动物新陈代谢的需要。为研制一种比蛋氨酸效率高、价格低的添加物，中国农业科学院饲料研究所添加剂室经过几年的试验研究，研制出了甜菜碱复合添加剂一百泰鸡，它是一种以甜菜碱为主要原料，经过特殊工艺精制加工而成的新型添加剂。经在几个大型养鸡场试验… 相似文献
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1营养机理
甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是季胺型生物碱。具有动物体内不可缺少的活性甲基，而且比蛋氨酸多2个甲基，是高效甲基供体。能在高半胱氨酸甲基转移酶的作用下，将甲基供给高半胱氨酸形成氨基酸。因此从理论上讲甜菜碱可以代替价格较贵的蛋氨酸，以降低饲料成本。 相似文献
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甜菜碱在猪营养中的应用甜菜碱是一种由甜菜中提取出来的维生素原。据报道，它有三种作用，作为甲基的供体，可以部分代替日粮中的胆碱和／或蛋氨酸。作为一种渗透保护剂，对于在应激条件下维持营养物质的利用起一定作用。但甜菜碱的这些功能对于猪是否有效呢？虽然对于家... 相似文献
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甜菜碱又称三甲铵乙酯，是甘氨酸季胺衍生物，是一种无毒的天然化合物，广泛存在于动、植物体内，因其最早在甜菜中发现而得名。它极易溶于水，并具有耐高温的性质。 甜菜碱的主要生物功能是：１、动物代谢过程中的高效甲基供体。它能够替代部分蛋氨酸和胆碱，优先提供甲基；２、畜禽和水产的理想诱食剂。提高畜禽和水产动物的采食量和成活率，显著促进生长和降低料重比；３、能显著提高动物体内生长激素水平，促进生长；４、促进脂肪分解代谢，减少体脂沉积，并能有效地防止脂肪肝的发生。它能够降低肥有猪背膘厚度，提高胴体瘦肉率，提高… 相似文献
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甜菜碱作为一种饲料添加剂近年来已得到广泛的应用,它具有抗脂肪肝的作用,是渗透保护剂和抗球虫药的增强剂(Ｖｉｒｔａｎｅｎ和Ｒｅｍｕｓ,1996),同时又是一种理想的诱食剂。特别是甜菜碱具有独特的化学结构,在甘氨酸分子的氮原子上连结了3个甲基团,可提供活性甲基参与动物蛋白质和脂肪的新陈代谢。在蛋白质代谢中,甜菜碱在转甲基酶催化下将甲基转移给高半胱氨酸,从而合成蛋氨酸,供蛋白质合成之用,此功能使其在生产中可取代饲料中部分蛋氨酸。在肉鸡方面,以甜菜碱取代饲料中部分蛋氨酸所作试验较多。由于试验设计不一致,其结果不尽相同。Ｒ… 相似文献
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<正>1甜菜碱的理化特性1.1甜菜碱又名三甲基甘氨酸,是一种季胺型生物碱。理论证明甜菜碱可以代替价格较贵的蛋氨酸,以降低饲料成本。 相似文献
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胆碱、甜菜碱和蛋氨酸之间能相互代替吗？王宏（北京大地生物技术发展有限公司技术部１０００８１）胆碱、蛋氨酸和甜菜碱都是甲基供体。甲基是体内某些物质合成与转换必不可少的基团。胆碱氧化为甜菜碱之后才能发挥供甲基作用，甜菜碱可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸... 相似文献
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在肉食品市场里，广大消费者总希望能买到瘦肉多、脂肪少的猪肉。养猪工作者为了满足市场经济的需要，千方百计寻找能使猪肉形成瘦肉多脂肪少的饲料添加剂。最近几年，甜菜碱（ｂｅｔａｉｎｅ）和肉毒碱（ｃａｒｎｉｔｉｎｅ）的添加效果，引起了养猪界有识之士的重视。两种化合物的共同点是Ｎ－末端是三甲基化，其他是羧基。理化性质的共性是热稳定性良好（２００℃不分解）、水溶性和保湿性。１甜菜碱动物体内的甜菜碱是胆碱氧化后转变而来的，分子结构中具有活性基因——甲基，是体内所需甲基的来源。蛋氨酸的一部分作用是甲基供给源，故… 相似文献
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蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的营养作用及其关系由于甜菜碱比蛋氨酸便宜，最近甜菜碱已被用来代替蛋氨酸作饲料添加剂。胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都能提供不稳态甲基，甲基在许多代谢过程中起着很重要作用。只有蛋氨酸能直接用于蛋白质合成这一基本的动物生产功能（生长、产蛋、产奶... 相似文献
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饲料中添加甜菜碱对肉仔鸡饲养效果的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
饲料中添加甜菜碱对肉仔鸡饲养效果的影响王苏宁黄秋实戚本伟韩晓东刘重革朱贺莉甜菜碱化学名称为三甲氨基乙内脂，在化学结构上与氨基酸相似。甜菜碱内含三个甲基，属于季胺类物质，其生理功能有如下几个方面，其一，甜菜碱与胆碱、蛋氨酸等富含甲基物质的甲基供体，可做... 相似文献
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动物营养中胆碱同其它甲基供体间的关系 总被引：21，自引：2，他引：19
本文概述了胆碱、甜菜碱和蛋氨酸三种甲基供体的特性与共性;它们之间的代谢关系;饲养实践中的添加效应以及相互替代值。作者认为,日粮中必须含有一定数量的胆碱和蛋氨酸,分别用于合成磷脂和蛋白质。甜菜碱作为一种有效的甲基供体和抗应激剂,有明显的饲用效果。所谓甜菜碱替代蛋氨酸并非指生化途径可以替代,而只是反应在生产指标方面的相同或相近的效应,这种替代效应还受动物本身和日粮类型等因素的影响。 相似文献
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近来有人提倡用甜菜碱(Bet)取代畜禽日粮中蛋氨酸(Met).作为一种饲料添加剂,甜菜碱的诱人之处最初是它比蛋氨酸的价格便宜.胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都是非稳态甲基供体,它们在许多代谢过程中扮演着十分重要的角色.然而,只有蛋氨酸直接参与蛋白质的合成,与畜禽生产性能的表达(生长、产蛋和泌乳)密切相关.本文就三者之间的相互关系,针对其作为饲料添加剂的价值进行评价.1 蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的代谢功能1.1蛋氨酸的三大代谢作用1.1.1作为必需氨基酸(EAA),蛋氨酸直接参与 相似文献