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池水是鱼类的生活环境,其酸碱度是鱼池水质的主要指标,直接或者间接地影响着鱼类的生长、发育、繁殖以及病情等。鱼类最适宜在中性或微碱性的水体中生长,即pH值为7．8-8．5,在pH值6-9时,仍属于安全范围。如果pH值低于6或高于9,就会对鱼类造成不良影响。鱼类在养殖过程中,pH值过高或过低,不仅会引起水中一些化学物质的含量发生变化,甚至会 相似文献
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综述了海水养殖鱼类消化酶活性研究的以下三方面：（1）消化酶活性的研究,内容包括消化酶的活性分布,温度、pH、外界环境及季节变化对消化酶活性的影响;（2）不同生长阶段消化酶活性的变化,内容包括与仔鱼生长发育相对应的消化酶形成的时间,稚鱼、幼鱼在生长进程中,消化酶的变化规律;（3）鱼类的食物组成对消化酶活性的影响,内容包括饲料的种类和性质,以及饲料不同成分对鱼类消化酶的分泌、活性的影响,进而对饲料利用率的影响。本本对海水养殖鱼类消化酶的活性进行了较为系统的综述,为海水养殖鱼类饲料的开发提供参考数据。 相似文献
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pH影响暗纹东方鲀蛋白酶活性的研究 总被引：4，自引：2，他引：2
鱼类消化酶的研究是鱼类消化生理的重要研究内容 ,也为配合饲料的研制提供依据 ,暗纹东方鱼屯 ,俗称河豚 ,是我国特有种类。随着人繁技术的成功 ,暗纹东方鱼屯也成了具有极高经济价值的特种水产养殖对象 ,因此对其消化酶的研究具有重要意义 ,消化酶活性与环境因素有密切关系 ,其中ｐＨ是主要影响因素。本文报道ｐＨ影响暗纹东方鱼屯蛋白酶活性的初步研究成果 ,期望对配合饲料的研制有所帮助。1 材料与方法1 1 材料来源与酶液制备实验鱼来自我院特种水产养殖基地 ,鱼苗为1999年春季人工繁殖的 ,淡水养殖 ,均健康无伤。全长范围 12 0～ 1… 相似文献
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消化酶活性是反映鱼类消化生理机能的一项重要指标,鱼类消化酶活性的高低决定鱼类对营养物质消化吸收的能力,从而决定鱼类生长发育的速度。国内外对鱼类消化酶进行了广泛研究,随着消化酶研究领域的深入,饲料与消化酶的关系也开始探讨。饲料对美国红鱼蛋白酶活性研究尚未见报道,本文对饲料与美国红鱼幼鱼蛋白酶活性的关系开展研究,以期为美国红鱼人工配合饲料的研究和养殖提供有价值的参考资料。 相似文献
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鱼类消化酶的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
鱼类消化酶主要有蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶和淀粉酶等几种，其活性随种类、生长阶段和健康状况以及外界环境的变化而变化，随着水产养殖业的发展，鱼类消化酶的研究日益受到人们的重视。通过对这些问题的研究，使人们对诸如鱼类消化能力的大小、饵料需求及配比、消化酶对饵料的适应等方面有了更加深入的了解，从而指导优化水产养殖业中的饵料问题，为水产养殖业开创一个全新的局面，这也是鱼类消化酶研究的实际意义所在。 相似文献
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水体pH值的作用和调节 总被引：4，自引：1，他引：3
1水体 pH值的作用 氢离子浓度一向被认为是养鱼的一个重要因素,分析养鱼水的水质时通常都要测定 pH值。这是因为氢离子浓度从多个方面影响到鱼和鱼的生产。 1.1鱼类能够安全生活的 pH值范围大致是 6～ 9,而最适宜的范围在鲤科鱼类为弱碱性,即 pH值为 7～ 8.5,在鲑科鱼类为中性附近即 pH值为 7上下。 pH值超出一定范围-高限为 9.5～ 10,低限为 4～ 5会直接造成鱼的死亡。下面例举了几种鱼在不同 pH值条件下 100％的死亡率,鱼类所忍受的暴露时间表。 pH值在安全范围内,当超出最适范围时也会对鱼类的生命活动起消极作用,从而影响… 相似文献
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从酶学分析的角度研究温度、pH值对异育银鲫Carassius auratus gibelio消化酶稳定性及其活力的影响.结果显示,蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶在30～50℃分别保留相对酶活力达82%、87%和90%以上,蛋白酶相对酶活力在pH值6.0～9.2达71%以上,淀粉酶相对酶活力在pH 5.8～9.0达75%以上,纤维素酶在pH值3.6～7.0保留相对酶活力达70%以上,在不同温度条件下,蛋白酶活性顺序为前肠＞后肠＞中肠,淀粉酶活性顺序为中肠＞前肠＞后肠,纤维素酶活性顺序为后肠＞中肠＞前肠.蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶获得较大活性的部位分别分布在前肠、中肠和后肠,其最适温度分剐为25～30℃、35～40℃和20～25℃.在不同的pH值条件下,蛋白酶活性顺序为中肠＞后肠＞前肠,淀粉酶活性顺序为后肠＞中肠＞前肠,纤维素酶活性顺序为后肠＞前肠＞中肠.蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶获得较大活性的部位分别分布在中肠、后肠和后肠,其最适pH值分别为7.6～8.4、6.4和3.6～4.8.表明消化酶对热和pH值具有一定的稳定性;蛋白酶、淀粉酶在适宜条件下具有较大酶活力. 相似文献
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卵形鲳鲹消化酶活性的研究ⅢpH对幼鱼和成鱼消化酶活性的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
研究了pH对卵形鲳鲹幼鱼和成鱼3种主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活力的影响。实验用鱼暂养7 d后解剖取样,在设计的10个酶反应pH值(2.2,3.2,4.2,5.2,6.2,7.2,8.0,8.6,9.6,10.6)下测定消化酶活力。结果表明:卵形鲳鲹胃内pH为强酸性,幼鱼肠内为中性偏酸性,肝、幽门盲囊和成鱼肠内为中性偏弱碱性。胃蛋白酶的最适pH值幼鱼为2.2,成鱼为3.2;肝、幽门盲囊和肠的蛋白酶活性最适pH值幼鱼为7.2,成鱼为8.0。淀粉酶活性的最适pH值幼鱼为8.0,成鱼为8.6。脂肪酶活性的最适pH值均为弱酸性,幼鱼和成鱼均为6.2。卵形鲳鲹幼鱼和成鱼3种相同消化酶活性的变化趋势相似,并以胃蛋白酶、肠淀粉酶、肠脂肪酶的活力最高。 相似文献
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大豆抗原蛋白Glycinin是大豆主要的抗营养因子,是限制大豆蛋白源在水产饲料中广泛应用的主要瓶颈。鱼类配合饲料中大豆抗原蛋白Glycinin含量过高会导致鱼类生长缓慢、消化酶活力下降、肠道受损甚至死亡。文章概述了大豆抗原蛋白Glycinin对鱼类生长性能、消化酶活力、非特异性免疫功能及肠道组织的影响,可为进一步研究大豆抗原蛋白的致敏机理提供参考,为合理开发利用大豆蛋白源、节约鱼粉蛋白、优化鱼类饲料配方、降低饲料成本提供了理论依据。 相似文献
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鱼类早期发育阶段异速生长及核酸、消化酶变化的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
鱼类早期发育阶段是其生活史中的关键时期之一,生理、形态学变化剧烈,死亡率极高。研究鱼类早期发育阶段的生长规律及其生理特性,可为了解鱼类早期阶段的致死因子提供理论依据,有助于提高苗种阶段的生长率和成活率,也对制定合理的早期培育策略具有重要的指导意义。异速生长模式对确定仔鱼的养殖模式有重要的指示作用,鱼类在早期阶段会优先发育与生命活动关系较密切的器官,以期达到较高的早期成活率。RNA/DNA是评价鱼类早期发育阶段生长率的有效指标,也可用于评价仔稚鱼的生长潜力、营养状况、饲料营养水平以及确定关键期。研究仔稚鱼消化酶的发生和演变有助于深入了解鱼类在个体发育早期的消化生理,有助于选择适口饵料和制定投喂策略。因此,本文综述了鱼类早期发育阶段的异速生长模式、核酸及蛋白含量变化规律以及消化酶的发生和变化,为鱼类早期阶段健康养殖的发展提供依据。 相似文献
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在渔业生产中,pH值是反映水体水质状况的一个重要指标,是影响鱼类活动的一个重要因素。其重要性不仅在于指示水体本身受污染的严重程度,而且其值的变化对水体的物理、化学和生物过程均有较大的影响,甚至可以改变污染物的降解反应和污染物的存在形态。pH值的过度降低或升高，均会直接危害鱼类，引起鱼类的死亡，即使有时不致死，但由于其值超过鱼类的忍耐程度，导致生理功能紊乱，也会影响其生长或引起其他疾病的发生。 相似文献
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水质是影响越冬鱼种成活率的关键因素之一,应着重抓好pH值和溶氧两个水质指标的管理。1 PH值 pH值是表示水体酸碱度的一个指标,鱼类越冬池的水体pH值要求在7—8之间,过高或过低对鱼类都有直接危害。生产实践表明,管理不善,越冬鱼种池水体pH值一般偏低。对此,可采取以下两项管理措施:(1)挂石灰袋。在日常管理监测中,倘若发现pH值下降较快, 相似文献
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一、试验目的氨氮高是水产养殖中遇到的常见问题,当氨氮≥0.2毫克/升时,鱼类摄食就会受到严重影响,造成生长不良或停止生长,饲料系数上升。池塘非离子氮浓度过高,超过鱼类最高生理耐受能力时,使鱼类生长缓慢甚至发生急性死亡,将对鱼、虾造成危害,毒性与pH值及水温有密切关系, 相似文献
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关于硬骨鱼类的嗅、味感觉器官在解剖学和生理学方面的研究成果，许多学者都发表过综述文章(Kleerekoper1969，Bardach和Atema1971，Bardach和Villars1974，Kapoor等1975，Brown和Hara1982，Tucker1983)，最近十几年，对于鱼类化学感觉的电生理研究，主要在于一些天然物质、氨基酸及其衍生物对于嗅、味觉系统的相对刺激效果，刺激物的分子结构与刺激效果的关系，以及刺激物与感受细胞膜上的感受点相互作用的机制，而对于人为因素如捕捞、环境因素pH、污染对鱼类嗅、味觉的影响报导甚少(Hara1976，1978，Konishi等1969，Tucker1973，Silver，1978，Cancolon1980，Hidaka1970)。鱼类的嗅、味觉在鱼类生命活动如摄食、洄游、生殖、逃避敌害、群体的控制等等行为中起重要的作用，当人们利用鱼类嗅、味觉的一些生理活动规律为生产实践服务时，pH是不可忽视的一个因素，本试验以重要的生物信息分子氨基酸为刺激物，研究pH对于鱼类嗅、味觉系统对氨基酸敏感性的影响。 相似文献
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池水是鱼类的生活环境,其酸碱度是鱼池水质的主要指标,直接或者间接地影响着鱼类的生长、发育、繁殖以及病情等。鱼类最适宜在中性或微碱性的水体中生长,即pH值为7．8～8．5,pH值为6—9时,仍属于安全范围。如果pH值低于6或高于9,就会对鱼类造成不良影响。 相似文献