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1.
添加不同香味剂对奶牛生产性能的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
在饲料中添加香味剂是解决饲料适口性的主要措施。对于奶牛来说,其所喜欢的风味主要是一些天然的谷物风味和牧草风味(Weller等,1989) ;目前,由于成本等原因,饲料中使用了大量杂粕,影响饲料的适口性。研究结果表明,奶山羊和其他一些反刍动物会拒食含有菜籽饼、肉粉和尿素等原料的日粮(Grovum等,1988)。通过添加香味剂既可弥补饲料中缺乏的天然风味,中和、掩盖不良异味,同时能有效地引诱奶牛采食,增加采食量,刺激消化液的分泌,促进消化吸收,从而达到促进生产性能的目的(张栓林等,1998)。考察不同香味剂对奶牛采食行为、产奶量及奶风味的影响,…  相似文献   

2.
随着饲料工业的发展,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一新型的饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料风味,改善适口性;而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激胃肠蠕动,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌,提高  相似文献   

3.
香味剂是新型的饲料调味剂,将其添加到饲料中,能够很好的中和饲料中的不良气味,改善饲料品质,起到良好的诱食作用并增加采食量,同时能刺激消化道消化液的分泌,降低胃内pH值,促进饲料的消化吸收,提高饲料转化率,促进动物的采食和生长,对提高仔猪采食量和日均增重效果十分明显。  相似文献   

4.
调味剂通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲料、降低畜禽生产成本。1调味剂的特性调味剂常含有甜味剂和香味剂,在颗粒料  相似文献   

5.
大蒜、陈皮和辣椒,俗称养殖业饲料"三宝". (一)使用价值 1.刺激食欲,增加食量:日常生产中,在饲料里适量添加一些大蒜粉、陈皮粉、辣椒粉,一方面能掩盖某些饲料成分的不良气味,另一方面所散发的芳香气可刺激畜禽味觉,促进胃肠蠕动、消化腺分泌,同时调节饲料适口性,增进畜禽采食量.  相似文献   

6.
饲料香味剂(Feed Flavour),又称为饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的营养生理特征和采食习性,为了改善饲料的适口性和诱食性、增加动物采食量、提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。近几年来,随着我国饲料工业的快速发展,香味剂作为饲料添加剂的  相似文献   

7.
猪的采食量和生产性能受饲料的气味以及质量的直接影响(张加秋,2003),所以饲料的适口性问题一直受到广泛重视。饲料香味剂是一种非营养性添加剂,能增加饲料香味,刺激猪的食欲,改善饲料品质,提高适口性以及中和饲料中的一些不良气味,促进消化,降低饲料消耗,提高饲料报酬。近年来,饲料香味剂在养猪业上的推广使用,明显提高了猪的生产性能和经济效益。本试验旨在研究断奶仔猪日粮中添加不同类型香味剂对其生产性能和饲料转化效率的影响。  相似文献   

8.
饲料香味剂的应用   总被引:1,自引:1,他引:0  
傅翔 《饲料研究》2001,(12):21-22
中国饲料业和养殖业的迅猛发展,饲料香味剂在饲料工业和畜禽生产中的应用也得到长足的发展。研究饲料香味剂的发展状况和应用技术,对提高饲料质量,推动饲料工业的发展,提高动物生产水平具有现实意义。  饲料香味剂(Feed flavor)又称饲料风味剂,它属于非营养性添加剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习惯,在饲料中改善饲料香味,从而改善饲料适口性,增加动物采食量,提高饲料品质而添加到饲料中的一种添加剂。它一般由醛、酮、酯、酸等具有挥发性的芳香原料组成。通过香味剂散发出来的浓郁的香气,感染周围环境,…  相似文献   

9.
饲料香味剂,又称为饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的营养生理特征和采食习性,为了改善饲料的适口性和诱食性、增加动物采食量、提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。近几年来,随着我国饲料工业的快速发展,香味剂作为饲料添加剂的一种,其研究和应用越来  相似文献   

10.
随着饲料工业的发展 ,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料 ,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味 ,降低了适口性 ,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一种新型饲料添加剂 ,不仅可以改变饲料中的不良气味 ,增强配合饲料风味 ,改善适口性 ,而且可以提高饲料的诱食性 ,刺激畜禽胃肠蠕动 ,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌 ,提高饲料的消化率 ;同时还可改变畜禽对某一饲料的偏食性。因此研究和开发饲料调味剂 ,具有重要的现实意义。1饲料调味剂的发展简史早在150年前人们就开始利用调味剂(茴香、生姜…  相似文献   

11.
动物的采食量与其生产性能有直接的关系,而日粮的适口性是影响动物采食量的主要因素,它已经成为评定饲料好坏的重要指标。哺乳动物对于日粮的适口性要求较高,所以在其饲料中添加香味剂对于促进哺乳动物尽早开食、大量采食及断奶后的生产发育都有着重要的意义。饲料香味剂是一种能诱导动物采食,提高动物采食量的添加剂。文章介绍了饲料香味剂的作用机理和主要功能,并阐述了饲料香味剂的研究进展及注意事项,为饲料香味剂在生产实践上的合理应用提供理论依据。  相似文献   

12.
1 应用色香味调节剂的必要性 随着饲料工业的发展,非常规饲料(农副产品下脚料、轻工与食品工业废渣)和各种工业合成原料(矿物质、维生素和促生长素等)已被广泛采纳作为畜禽配合饲料的原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味和色泽,甚至产生异味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率.近年来虽已重视应用全价饲料,但却忽视了其色泽和风味对畜禽采食量和消化利用率的影响.畜禽对饲料色、味、香的要求在某些方面并不低于人类对食品的要求.色香味调节剂作为一种新型饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料的色泽和风味,改善适口性,而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激动物胃肠蠕动,增加唾液腺、胃肠和胰腺的分泌,提高饲料的利用率.同时还可提高畜禽产品的质量等级,如改善蛋黄和鸡皮肤的着色等,并可改良家畜对某种单一饲料的偏食性.因此研究和开发色香味调节剂对畜禽生产有其经济意义和必要性.  相似文献   

13.
饲料香味剂(Feed Flavour),又称为饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的营养生理特征和采食习性。为了改善饲料的适口性和诱食性、增加动物采食量、提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。近几年来,随着我国饲料工业的快速发展,香味剂作为饲料添加剂的一种,其研究和应用越来越广泛。目前.国内外饲料香味剂种类繁多,如美国的“乳猪香”、“美味香”,英国的“味美佳”,西班牙的“乐达香”,以及国内的“化十香”、“乳猪香”、“奶猪香”.等等。笔者着重介绍饲料香味剂的组成、作用及其在现代养猪生产中的应用。  相似文献   

14.
<正>饲料诱食剂又称香味剂或调味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性,为改善饲料的适口性、增强食欲、提高采食量、刺激动物唾液、胃液、胰液等的分泌、加快固体饲料  相似文献   

15.
饲料调味剂及其应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,人们越来越重视饲料的适口性,并在畜禽饲料中添加能促进食欲,提高饲料消化吸收的调味剂,以刺激畜禽增加采食量,加速畜禽生长,提高畜禽生产性能。饲料调味剂的研制应用源于美国,40年代美国一些大学曾开展了有关畜禽嗅觉、味觉的研究,对各种畜禽的饲料适口性进行了试验,并于1946年建立了世界上第一家饲料香料公司,接着成立了专门经营饲料香味剂的机构。随后日本、英国等国家也相继开展了调味剂的研制工作。80年代,畜禽营养学研究取得了很大进展,随着这些成果在生产中的推广应用,改善饲料的适口性越来越引起饲料厂家的重视…  相似文献   

16.
饲料调味剂的作用及其注意事项   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着饲料工业和养殖业不断发展,配合饲料营养成分的日趋复杂,以及非常规饲料的应用,改变了饲料原有风味,影响了动物的采食量,进而影响动物生产性能的发挥。因而,如何改善饲料的适口性,增加动物的采食量,成为当前动物生产中最关注的问题之一。在饲料中,科学添加饲料调味剂是解决饲料适口性的一项有效措施。  相似文献   

17.
目的探讨猪用饲料香味对仔猪的饲喂效果。将30头断奶仔猪随机分为两组进行为期30天的对比饲喂试验。结果试验组比对照组分别提高采含量9%,日增重提高21.4%,饲料利用率提高11.6%,经济效率提高30.7%。说明在仔猪日粮中添加一定量的猪用饲料香味剂,能增加仔猪的采食量,能刺激消化液分泌增加,使饲料中的营养成份充分被消化并吸收转化,提高了饲料利用率,经济效益显著。  相似文献   

18.
调味饲料添加剂   总被引:1,自引:0,他引:1  
猪的感觉和嗅觉很灵敏,常因适口性差的饲料,出现厌食现象。此时,添加调味饲料添加剂可刺激猪的食欲,增加采食量。1.甜味饲料添加剂:每千克饲料添加少量糖精,可明显提高猪的采食量。2.辣味饲料添加剂:辣椒、胡椒粉、大蒜、大葱等含有辣味素,不仅能提高猪的食欲,而且还能促使口腔、胃、肠分泌消化液,提高消化吸收能力。3.咸味饲料添加剂:在猪饲料中添加0.3%~0.4%的食盐,能增加采食量和饮水量,并能促进生长发育。4.酸味饲料添加剂:每千克饲料添加10毫升食醋,可刺激猪的食欲。另外,由于醋中含有氨基酸等营养成分,对猪的生长发育亦有好处。5.香…  相似文献   

19.
饲用调味剂     
利用饲用调味剂改善饲料的适口性,其历史可追溯到150年前。大茴香和生姜可能是最早用于饲料的调味剂,随后在本世纪30年代出现了蜂蜜,二战以后人造调味剂得以迅速发展(石永峰译,1998)。饲用调味剂在国外普遍应用,并有适用于各种动物的调味剂。我国对饲用调味剂研究起步较晚,但发展较快。添加调味剂,可掩盖饲料中不良气味,增加风味,可诱食和改善饲料适口性;刺激消化液分泌,促进食欲,提高采食量。因此,研究和开发饲用调味剂,具有重要的现实意义。1饲用调味剂的种类饲用调味剂据不同使用对象可分为;鸡用调味剂、猪用调味剂、牛…  相似文献   

20.
正在现代猪饲料生产中,饲料的全价性和营养素间的平衡性已经得到重视,越来越科学化。除此之外,猪的采食量和消化吸收也是保证动物健康和高效生产的重要因素。为了提高猪的采食量,在饲料中我们常常通过添加风味剂来改善饲料的适口性,提高猪对饲料风味的喜爱程度,从而提高猪的采食量,达到高效的生产效益。  相似文献   

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