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我国目前正处于传统养牛业向现代养牛业过渡与转变的历史时期 ,为加快建设起我国现代肉牛业产业体系 ,加速现代肉牛业发展 ,特作分析探讨如下 :肉牛业发展的有利条件目前 ,我国牛肉出口面临着非常有利的条件 :一是俄罗斯是世界第三大牛肉进口国 ,进口牛肉的质量要求不是很高 ,加之 ,我国与俄罗斯毗邻 ,因此贸易上有着非常优越的条件 ;二是日本与韩国也是重要的牛肉进口国 ,与我国距离较近 ,对牛肉的要求与我国牛种肉质的特点相一致 ;三是多年来欧盟一直是全球最大的牛肉出口基地 ,但近年来大多数欧盟成员国相继发生疯牛病 ,导致牛肉出口受阻… 相似文献
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肉牛业要适应WTO的发展要求 总被引：1，自引：0，他引：1
养牛业是河南的优势产业，也是当前农业调整中最有希望的优势产业。由于国际市场受欧洲市场疯牛病影响，为中国的养牛业走向国际市场提供了良好的机遇。但是，我省养牛业还没有摆脱传统的生产模式，还处于向市场经济完全过渡的初期。我们应从适应WTO的发展要求来看河南省养牛业的未来，确定河南省养牛业的发展方向。加入WTO后，国外的优质牛肉将以较低的价格进入国内市场，我们自己的市场能否被外国人抢占？加入WTO不仅不会对中国的牛肉市场产生大的冲击，还会加快中国肉牛产业现代化的进程。目前，中国牛肉无法大量进入西方市场的主要… 相似文献
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二十世纪九十年代中期以来，我国畜牧产业政策明确提出要大力发展节粮草食型畜牧业，各级政府高度重视，出台了相应的鼓励、扶持政策和措施，肉牛产业蓬勃发展。 目前，随着欧洲“疯牛病”危机的日益蔓延，其肉牛产业遭到毁灭性打击，欧洲乃至世界的牛肉生产正在发生巨大的变化。 加入世贸组织，意味着我国畜产品将扩大对外开放，国内市场与国际市场接轨。我国的牛肉价格低于国际市场 84％。因此，出口有非常强的价格竞争优势，这些优势为我国肉牛产业创造了便利的国际贸易空间，我们能否乘虚而入占领欧洲牛肉市场，取得更大的经济… 相似文献
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1黑龙江省肉牛产业发展的优与劣
日前．黑龙江省肉牛年产量已达100万吨,省内肉牛养殖及肉牛产量保持了每年递增约20％的强劲增长势头。目前,黑龙江省的肉牛养殖发展迅猛,传统的饲养方式也造就了黑龙江省牛肉的绿色品质,特别是黑龙江省肉牛中尚未发现过西方养畜业中肆虐的“疯牛病”,使黑龙江省的牛肉在国际市场上拥有绿色品质优势。但是受各种因素的制约,黑龙江省的牛肉在国际上的实际竞争力还非常弱,牛肉出口量不足国际牛肉贸易的1％,与养牛大国的身份及其不符。其重要原因在于国内的肉牛养殖技术水平远落后于发达国家, 相似文献
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关于中国畜牧生产结构与肉牛经济的几个问题 总被引：2，自引：0，他引：2
中国畜产品生产指标1999年比1990年高出105.1个大师傅发点，人均高出87.1个百分点，而世界相应指灵敏仅分别高出17.4和3.4个百分点。中国畜牧业产值占大农业总产值已达30%，显示整个畜牧业的高速增长，肉牛生产是畜牧业中的重要组成部分，发展迅速，牛肉总产量占全国总产肉量比例由1982年的1%增长到8.43%，超过了500万t，中国畜种组成中猪，鸡比例大高，在生产结构战略调整中应大力发展养牛业，肉牛数量占总牛头数90%，80%的肉牛分布在农区，中国农区肉牛业将是不同于北美精料型，澳洲草原型的第三种类型，有自己的特点，二十年来，中国牛肉产量年递增率平均达9.1%-24.97%，而世界同期仅为1.02%。按中国情况，2005年，牛肉总产将达到650万t，可超过世界第二大牛肉生产国的巴西；而到2016年，中国牛肉总产可望达1000万t。中国牛肉的基本市场仍在国内，发展肉牛仍是广大农民增收的一个门类。 相似文献
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一、市场行情2002年,我国牛肉的年产量在500万吨以上,稳居世界第3位,按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂也已超过100家,并且继续保持着强劲的增长势头,这意味着我国的肉牛养殖业推向国际市场的商业力量已初具规模。而另据分析,到2005年,我国牛肉产量可达650万吨。并且目前中国的牛肉主产区(华北和东北农区)已形成了农户分散饲养为主、规模牛场集中育肥为辅的肉牛饲养模式。与去年同期相比,今年我国牛肉价格持续提高,效益较好,到今年春节前,我国牛肉产量依然会增加。在进出口贸易方面,随着国际牛肉市场的升温,预计我国牛肉出口也还会增加… 相似文献
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《饲料与畜牧》2002,(4):32-33
“疯牛病”曾给世界牛肉市场带来致命冲击,广大消费者“谈牛色变”,对食用牛肉普遍产生一种畏惧感。然而一年之后,随着“疯牛病”阴影的渐趋消退,世界牛肉市场也开始复苏。据美国农业部的预测,2002年全球牛肉出口总量有望达到600万吨,比2001年增加4%。据预测,澳大利亚今年的牛肉出口将突破140万吨,仍将在世界牛肉市场上独领风骚。目前,澳大利亚的出口商正全力拓展加拿大、韩国和墨西哥的牛肉市场份额。美国因国内市场价格有利,加之日本市场的牛肉需求急剧萎缩,其今年的牛肉出口将有所减少,预计全年牛肉出口总量为99.3万吨。近年来,巴西已成为澳大利亚和美国牛肉出口的强劲竞争对手。巴西利用去年“疯牛病”肆虐欧洲的机会,在欧盟国家发起声势浩大的宣 相似文献
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主持人语:
2月14日，农业部根据《国际动物卫生法典》有关规定发布了《中国疯牛病风险分析与评估报告》，结论是：中国不存在疯牛病，也无疯牛病发生传播的基本要素。
这一消息是全世界消费者的一个福音，正当疯牛病对全球畜牧市场带来冲击的时候，中国的这一承诺显得尤为珍贵，中国无疑将成为国际市场上最可信赖的牛肉供应商。去年，北京郊区出口活牛1万多头，比上年增长1.14倍。今年，除香港外，以色列、荷兰等畜产品出口强国也纷纷给北京肉牛下订单。
自1985年首例因饲喂动物肉骨粉等蛋白质饲料引发的疯牛病在英国被发现以来，中国采取了积极有效的预防措施，农业部出台了一系列防止疯牛病传入的规定，建立了严格的疯牛病监测系统。根据监测结果，农业部于1997年对外宣布中国没有疯牛病。去年初，农业部再次组织专家按《国际动物卫生法典》制定了完整的《牛海绵状脑病监测方案》，在全国范围内进一步开展监测工作，结果再一次证明，中国目前没有疯牛病。
中国肉牛养殖大部分在农区。我国从1992年开始实施秸秆养畜示范县工程，示范县由10个现已达430多个，秸秆青贮、氨化、微贮等技术已在农区普及。
为了向世人展示我国农区的肉牛饲养的实际情况，记者日前在北京房山区进行了实地考查，我们可以从养殖者的思想观念和饲养行为中读出"2.14"报告中的字样：中国不存在疯牛病，也无疯牛病发生传播的基本要素。
房山区位于北京西南，有2/3的面积在太行山区。虽然80年代初肉牛异地育肥就在该区窦店乡摸索出一套成熟的技术，但肉牛产业发展并不快。
随着我国草食畜牧业的发展，北京的高档牛肉市场却发展很快。开始火的是"涮羊肉"这几年火的是"涮肥牛"。而北京市场上80％的牛羊肉是靠外地供应。最大的供货商是河北三河养牛状元李福成。但福成集团的肉牛50％是北京养的。因为北京发展肉牛生产有很大潜力--秸秆利用率只有35％。北京近几年也新建了一些大型肉牛屠宰加工企业，实行产业化经营有了基础。
于是，北京市政府今年开始，把肉牛产业列入农村经济主导产业给予扶持。房山区2001年被列为全国秸秆养畜示范县。记者日前来到房山，探寻安全高档牛肉是怎样生产的。 相似文献
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我国肉牛遗传改良现状分析及发展策略探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
上世纪90年代以来,我国肉牛业发展迅速,牛肉产量由1980年的27万t,在世界牛肉总产量中所占的份额仅为0．5％,快速增长到2007年的613万t,占世界牛肉总产量的10％,仅次于美国和巴西,位居世界第三位。中国牛肉产量的良好增长态势,一方面是由于过去的役用牛转变为肉用牛,另一方面得益于多年的黄牛杂交改良结果。但随着肉牛业的快速发展,市场对牛肉需求的不断增加,我国黄牛群体的生产能力远不能满足加工业和日益增长的消费需求, 相似文献
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中国牛价必然上涨：一是2003年12月23日，美国农业部宣布美国发现疯牛病疑似病例，随后该病例在英国被确诊，世界许多国家立即宣布暂停从美国进口活牛、牛肉及奶制品。美国是世界养牛大国，也是牛肉出口大国，美国牛肉产量占全球的1／4，牛肉出口量占全球的1／5。美国牛肉出口的受阻，必将进一步造成世界牛肉市场的供求失衡，由此影响中国肉牛市场。 相似文献
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1996年3月20日，英国政府宣布：最近死亡的10个英国青年，其病因是海绵状脑病，可能与他们在80年代食用感染疯牛病的牛肉有关。这是英国政府10年来首次承认疯牛病与人类海绵状脑病有关。由此引起的英伦三岛大恐慌，震撼了欧洲，惊动了世界。各国抵制进口、销售和食用英国牛肉及其肉制品的行动，使英国的养牛业遭受重大打击。目前英国内肉牛存栏数约有1100万头及大量滞销的牛肉。如何处置？有关专家预测英政府要为此耗资上百亿英镑。这将给英国人带来沉重的财政负担和严重的社会恶果。我国有关部门早在1990年就下发了“关于严防牛海绵状脑病… 相似文献
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我国肉牛业的发展战略 总被引：2，自引：0，他引：2
一、肉牛业的前景看好 自 1987年英国正式命名牛的海绵状脑病,即疯牛病,并在世界上公开报道以来,由于疯牛病的影响,牛肉消费量在欧洲等一些国家出现下降.受此影响,由 1989年至 1999年全球养牛业持续以每年 0 6%的速度下滑.在经过 10年的萎缩后, 2000年肉牛业开始出现了上升的势头.据预测,在未来的 10年内,养牛业将以平均每年 1 1%的速度发展.其中,亚洲牛存栏量将由 4 6亿头增加到 5 3亿头,增加 15 2%;南美洲牛存栏量将由 2 5亿头增加到近 3亿头,增加 20%.世界其他地区,除欧盟略有下降外,其他地区为持平或略有增长.阿根廷,巴西,中国,印度等国家将是推动这一发展的主要力量. 相似文献
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近年来，随着人们膳食结构的变化，对牛肉的需求量迅速增加，我国的肉牛业生产正掀起了一个质量和规模发展的新高潮。全国肉牛的存栏数从1980年的7200万头增加到2002年的1．4亿万头，牛肉产量更从26．9万t增加到584万t，在肉类中的比重从2．0％增加到8．8％。至今，我国的牛肉消费量和牛肉价格仍将稳中有升，这将促进饲养肉牛的积极性。 相似文献
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中国肉牛业刚刚起步，肉牛市场尚不健全，养肉牛的效益不高。因此，尽快完善我国肉牛市场，是实现我国优质高效肉牛业发展的当务之急。 中国的肉牛业模式 概括而言，我国肉牛业模式可分为三种形式： 大众化市场 大众化市场即赶大集进行牛肉及活牛交易，这是我国传统的最主要的肉牛市场形式。它的特点是：品种不分、性别不分、年龄不分、部位不分、价格便宜。它不能体现不同档次牛肉的不同价值，尤其是高档牛肉的价值得不到真正的体现，养牛效益很差。人们将农户养牛然后到集市上卖掉形象地概括为“零存整取”，因为农户养牛大都不计生产成本… 相似文献
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由于英国“疯牛病”的出现致使欧洲市场牛肉供应短缺，这种情况在短时间内是不可扭转的，于是，一些精明的商人和牛肉加工商迅速调整市场，将庞大的采购目标投向亚洲，主要是中国市场。但按目前中国牛肉出口的数量来看是远远满足不了欧洲巨大的市场需求。于是一笔笔较为优惠的养牛贷款从国外到国内纷纷投向中国的养牛业，其放贷条件如下：l、必须是现有的养牛场，存栏数不低于5O0头以下，不论国营、集体、个体均可申请发展养牛专项贷款。2、贷款不要银行担保，但必须统一全部包销到国外，不得自销。3‘放贷年息：第一年15％（内含手续费）… 相似文献
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牛肉是我国第二大肉类产品，2007年以来牛肉产量稳定在600万吨以上并保持增长，参与肉牛养殖的户企数量约1300万户，肉牛产业是保障肉类供给的重要产业。近年来，牛肉需求增加拉动了牛肉进口快速增长，我国从牛肉净出口国转变为净进口国。牛肉进口激增挤占了国产牛肉的市场空间，打压了国内牛肉价格，影响了肉牛产业的健康发展。因此，研究我国牛肉进口对产业的影响及肉牛业的健康发展具有重要意义。 相似文献
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<正>据了解,世界肉牛市场已经从几年前的疯牛病阴影下走出来,并在不断恢复。我国肉牛行业出口规模将不断扩大,国内需求旺盛,牛肉价格将以持续上升为主要趋势。目前,肉牛养殖已进入黄金季节。 相似文献