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通过黑木耳菌丝在液体摇瓶培养基内培养,表明液体摇瓶培养时的最佳碳源是红糖;最佳氮源是蛋白胨、酵母膏;最适的pH6-8。在碳源培养基中添加2％红糖,氮源培养基中的添加0．3％酵母膏、0．3％蛋白胨,能够较快促进原种培养基满瓶。 相似文献
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《中国果菜》2016,(4)
为探讨培养基对活性干酵母生长及酿造果酒质量的影响,以酵母浸出粉胨葡萄糖(YEPD)培养基为对照,选取蓝莓果浆、麦芽汁等成分改良活化培养基。结果表明:葡萄糖和酵母粉含量对酵母活化影响显著,添加蓝莓果浆、麦芽汁以及葡萄糖等成分优化的培养基活化效果优于对照(YEPD)。该系列培养基上酵母能够快速生长增值,死细胞率低;与对照相比,酿造的蓝莓酒残糖和高级醇含量降低,酯类物质含量最高提升12.1%,酒香浓郁。当培养基麦芽汁浓度超过3%,活化效果不会随着麦芽汁浓度升高而显著增加。改良后的培养基在提供酵母菌所需营养的同时提高酵母对蓝莓果浆中糖类和氨基酸等物质的利用率,使酒口感和香气物质更加平衡。 相似文献
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红汁乳菇菌丝体营养特性研究 总被引：1，自引：1，他引：0
对红汁乳菇其菌丝的营养特性研究。结果表明：红汁乳菇菌丝生长所需的碳源以玉米粉、葡萄糖、马铃薯淀粉为好；氮源可选择蛋白胨、酵母膏；适宜的C／N比为20：1-25：1；最适生长温度为25℃；培养基最适生长的pH为6．0-7．0；培养基中加入生长因子对菌丝生长速度及生长势无明显的影响。 相似文献
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以酒红球盖菇R-4菌株为试材,采用微生物平板培养法,研究了12种氮源和8种碳源对酒红球盖菇生长的影响,以期为酒红球盖菇培养提供参考依据.结果 表明:酒红球盖菇菌丝生长对氮源和碳源的选择差异不显著(P＞0.05),均能利用试验所选的12种氮源和8种碳源,当酵母膏作为氮源和葡萄糖作为碳源时酒红球盖菇的菌落长势较优,菌丝生长速度较快.葡萄糖当作最优碳源时酒红球盖菇菌落生长速率、菌落直径、生长速度、菌丝生长指数分别是9.75 mm· d-1、50.22mm、1.41 mm· d-1和46.73,酵母膏当作最优氮源时酒红球盖菇菌落生长速率、菌落直径、生长速度、菌丝生长指数分别是14.12mm·d-1、52.54mm、2.10 mm·d-1和43.56,由此得出,酒红球盖菇生长的最优碳源是葡萄糖,最优氮源是酵母膏. 相似文献
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不同培养基及培养条件对鸡腿菇深层培养菌丝体及胞内多糖的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
研究了鸡腿菇深层发酵培养基及培养条件对菌丝体和胞内多糖产量的影响。对液体培养时间、培养基碳源、培养基氮源及培养基初始pH各单因子进行了实验，结果：培养时间6天、碳源为葡萄糖、氨源为麸皮、初始pH6.0时多糖产量最高。对碳源、氮源、初始pH进行正交实验，确定液体培养基组成：葡萄糖4％、麸皮3％，酵母膏0．5％，KH2PO40．1％，CaCO30.2%,MgSO40.05%,pH4.5。与单因素实验结果有差别。在所试的因素中，pH对菌丝体产量影响较大，氮源对多糖产量影响较大。 相似文献
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羊肚菌液体培养研究初报 总被引：10，自引：1，他引：9
羊肚菌液体摇瓶培养条件以及适用培养基的筛选研究表明,PYG培养基(含0.1％酵母提取物的PDA)合适的液体培养条件是:25℃,100r/min,装量100mL/500mL三角瓶,加10粒玻璃珠,pH7.5。正交实验筛选的摇瓶培养基组成为麦芽汁50％,玉米粉1.5％,酵母提取物0.5％,蔗糖1.5％,以此培养基为基础,筛选出4种生物量较高的液体培养基。 相似文献
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采用麦芽汁液体培养基培养蜜环菌获得菌丝体，采用麦芽汁半固体培养基培养蜜环菌获得蜜环菌菌素、皮壳状菌丝和子实体。以高效液相色谱-二极管阵列检测法（High Performance Liquid Chromatography-Diode Array detector，HPLC—DAD）比较四种菌体的甲醇提取物的成分差异。液体培养的蜜环菌菌丝体与固体培养的蜜环菌菌素、皮壳状菌丝和子实体的蜜环菌素类成分有明显差别。图谱分析表明，菌素与皮壳状菌丝的成分接近，与子实体和液体培养菌丝体之间有较大差别。 相似文献
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瓜类花药培养中激素和碳源的应用研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
GENG Chenguang HE Gang 《长江蔬菜》2008,(10)
综述了不同的培养基激素和碳源对瓜类花药组织培养的影响,以期为瓜类花药组培工作提供参考依据,并提出了以后的研究方向。结果发现,适当提高2,4-D含量可提高花药培养中愈伤组织诱导率:适当提高6-BA或KT浓度,可提高直接增殖率分化率;当6-BA高浓度时能显著促进不定芽的形成;当KT浓度高时,能促进根的分化并且对芽的分化表现出抑制作用;而生长素和细胞分裂素在植物不同生长时期的需求配比有所变化,激素在不同组织培养中的协同作用也对瓜类花药组织培养有着显著影响。碳源一般在6%～12%变化范围即可满足瓜类植物营养需求。 相似文献
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香石竹组培中的玻璃化现象及防止 总被引：7，自引：0，他引：7
玻璃化是香石竹组织培养中的一大障碍,试验研究了BA、琼脂、蔗糖、活性炭等因素对香石竹组培苗玻璃化的影响,结果表明:降低细胞分裂素的浓度,提高琼脂的用量,培养基中加入0.5g/L活性炭对克服香石竹组培苗玻璃化有明显的效果;增加蔗糖的用量对香石竹玻璃化的防止没有明显的作用;香石竹组织培养中能有效防止玻璃化的适宜培养基为MS BA 0.5mg/L NAA 0.01mg/L 蔗糖30g/L 琼脂8g/L 活性炭0.5g/L. 相似文献
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鸡(土从)菌丝生长缓慢,在培养过程中极易被污染,为了提高鸡地从菌丝生长速度,减少被污染的机率,在前期单因素试验筛选鸡(土从)母种培养基中的碳源、氮源、氨基酸、维生素、无机盐、蚁穴浸提物、抑菌剂等结果的基础上,选取马铃薯汁、麦芽糖、酵母膏、VB_9、脯氨酸、可溶性碳酸钙清液、磷酸二氢钾、硫酸镁、蚁穴浸液、链霉素等10个因子,每个因子设12个水平,采用U12(1210)均匀设计表设计试验方案,对鸡(土从)母种培养基进行优化。最优母种培养基配方为马铃薯汁126.20 mL·L-1、麦芽糖11.63 g·L-1、酵母膏5.50 g·L-1、VB_9 47.90μg·L-1、脯氨酸23.37μg·L-1、可溶性碳酸钙清液0、磷酸二氢钾0.07 g·L-1、硫酸镁4.19 g·L-1、蚁穴浸提物61.82 mL·L-1、链霉素2.33 mg·L-1。利用该优化配方的培养基培养的鸡(土从)母种,其菌丝生长速度快,长势强。 相似文献